“這也太喪心病狂了”!
都說,民以食為天,食以安為先,可是,這次央視曝光的事情觸目驚心,大家發現,原來市場上,經常吃的這40種食品竟都存在安全問題。
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看著自己日常吃的東西,又中招了,實在是為那些賺黑心錢的商家們感到“可恥”,做生意,一旦失去了良心,便失去了一切。
一次性就抓住了40批食品的漏洞,看著真叫人頭皮發麻,勸大家避雷,不要再吃了。
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在市場上,我們經常看到一些看似“健康”的食品包裝,標榜著高營養、高含量的承諾,這些標簽背后的真相往往令人震驚。
比如,一款號稱“高鈣蛋白粉”的產品,包裝上宣稱每百克含鈣量達到1200毫克,然而經過檢測,實際的鈣含量竟然不足宣傳的半數,僅為43%。
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而更為嚴重的是,鈉的含量超標了2.3倍,這對于本來需要補鈣的老年群體來說,無疑是一顆“慢性毒藥”。
鈉含量過高,長期攝入不僅會提高血壓,還可能引發一系列心血管疾病,因此,許多人在購買這種產品時,以為自己在補充鈣質,殊不知卻在攝入過量的鈉鹽,這對健康構成了巨大的威脅。
此外,一款在短視頻平臺上熱銷的“山東手工煎餅”,包裝上標稱“非遺”、“零添加”,售價高達15.9元,而其面皮的成本僅為3.8元。
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這樣一看,商家暴利的情況一目了然,可是,通過檢測,煎餅中竟然含有嚴重超標的防腐劑,山梨酸鉀,超過國家標準的1.7倍。
山梨酸鉀本是煎餅中禁止使用的防腐劑,它的超標攝入,可能對人體腎臟產生巨大的負擔,長期積累,甚至可能導致腎臟功能衰退,原本用來享受一頓美味的食品,卻變成了對健康的隱性傷害。
更為令人震驚的,還是一些普通食品的質量問題,例如,某品牌的“玫瑰梅”,其包裝中呈現出一種非常不自然的鮮艷紅色,經過檢測,發現其使用了胭脂紅,這種色素的殘留量超出了國家標準3.6倍。
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值得注意的是,胭脂紅在歐盟國家已經被禁用,但在我國,卻依然可以輕松購買到含有這種危險物質的食品,而這些食品往往就在便利店的貨架上,占據著最顯眼的位置,很多家長可能因為價格便宜而毫不猶豫地購買給孩子吃。
長期攝入這種含有胭脂紅的食品,可能引發一系列健康問題,尤其是對于兒童而言,可能帶來不可忽視的影響。
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這一波食品安全危機不僅僅是國產食品的問題,進口食品和網紅產品也頻繁陷入質量問題的漩渦中。
以“日本直郵”吹噓的銅鑼燒為例,經過實測,霉菌數竟然高達190CFU/g,超標了12倍,霉菌是食物中的常見污染源,如果不小心食用了超標的霉菌,不僅會影響口感,還可能導致食物中毒。
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這種商品的生產過程通常并不受監管,一旦發生質量問題,消費者連追責的廠家都找不到,權益根本得不到保障。
另一方面,國產網紅食品也同樣面臨著問題,例如,標榜為“三高克星”的“玉米須桑葉茶”,售價高達68元,但經過檢測,茶葉中的霉菌含量超標5倍。
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許多糖尿病患者購買這款茶葉,本以為可以調理身體,結果卻由于霉菌的攝入,可能導致腸道菌群失調,反而傷害了身體。
而更令人擔憂的,是某些直播間熱銷的即食海蜇絲,鋁殘留量竟然高達680mg/kg。過量攝入鋁元素會對人體產生嚴重影響,尤其是對老年人群體,增加老年癡呆的患病風險高達3倍。
所謂的“網紅”食品,帶著“流量”和“顏值”光環,但它們背后隱藏的危害,常常讓消費者難以察覺。
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尤其在“母嬰特供”領域,一些標榜“孕婦專用”的食品更是成了智商稅的收割機。某品牌的亞麻籽油微囊粉,售價398元,卻因為蛋白質含量縮水至標稱的61%,且菌落總數超標9000倍,成為了一顆“細菌炸彈”。
孕婦是特殊人群,過量的細菌攝入不僅會影響母體健康,還可能對胎兒產生嚴重影響,潛藏著巨大的健康風險。
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面對這些食安問題,消費者并非無能為力,但原因的根源,往往在于監管的滯后和供應鏈的無序。
在目前的電商平臺上,食品往往能在72小時內送到消費者手中,但國家法定的食品抽檢程序通常需要15個工作日,這導致消費者購買的商品往往在問題檢測結果出來之前,已經銷售一空,商家也完成了幾輪復購。
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這種時間差使得食品安全問題屢屢得不到及時處理,消費者面臨巨大的風險,市監局一線人員透露,去年抽檢的4000批次產品中,三分之一來自網購,但面對每天新增無數商品的電商鏈接,現有的抽檢能力遠遠無法覆蓋龐大的市場,存在200倍的巨大缺口。
另外,成本倒掛也是一個難解的死結。比如,正宗的山東煎餅,如果按照傳統工藝制作,保質期只有7天,成本大約為12元,而一旦使用防腐劑,保質期可以延長至90天,售價則能壓至8元。
消費者為了購買價格更低的商品,往往不自覺地購買了不合格的食品,劣幣驅逐良幣的現象也逐漸嚴重。
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在這種情況下,代購和灰產市場更成為監管的盲區,許多標榜“日本原裝”的零食,其實來源于國內某些作坊,通過偽造包裝和物流信息,將產品以“低成本”進入市場,消費者難以察覺這些商品的真實性。
而海關的查驗率較低,只要控制在“自用合理數量”范圍內,這些偽造商品就能輕松混過關,消費者根本無法追溯到真正的生產商。
面對這一系列問題,消費者需要提高警惕,采取自救措施,第一步是立即檢查家中的庫存,特別是涉及到不合格產品的品牌和批次,要保留購買憑證并要求退換貨。
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第二步是建立起三道防線,首先看生產日期和保質期,其次審查配料表的前幾項,最后要注意是否有權威機構的質量檢測報告。
最終,遇到問題商品,消費者可以通過投訴平臺提出維權,迫使平臺進行主動排查,避免質量問題繼續蔓延。
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說到底,食品安不安全,最后還是看消費者怎么選,只要大家不再一味追最低價,愿意多看一眼配料表,對來路不明的東西說不,那些靠偷工減料賺錢的商家就很難活下去。
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市場從來不怕嚴格,就怕將就,當更多人把健康放在第一位,問題食品自然會越來越少。
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