2025年全國農業總體生產情況簡析

根據國家統計局發布的2025年國民經濟運行數據，我國農業產業在復雜經濟環境下繼續發揮“壓艙石”作用，呈現糧食生產穩固、畜牧業供給能力顯著增強的總體特征，為保障國家糧食安全與重要農產品穩定供應奠定了堅實基礎。

一、總體態勢：農業增加值穩步增長，基礎地位穩固

2025年，第一產業增加值達93347億元，按不變價格計算，比上年增長3.9%。這一增速在國民經濟三大產業中表現穩健，顯示農業生產活動持續擴張，為宏觀經濟平穩運行提供了重要支撐。

二、糧食生產：總產再創新高，結構持續優化

全年全國糧食總產量達到71488萬噸（即約1.43萬億斤），比上年增加838萬噸，增長1.2%，在歷史高基數上實現連續增產。

季節與品種分析：增產主要來自秋糧（增長1.5%，產量53662萬噸），有效彌補了夏糧的微幅下降（-0.1%）。主要糧食品種中，玉米產量增長2.1%至30124萬噸，增幅最為顯著，對總產增長貢獻突出；稻谷（20904萬噸，增長0.7%）和小麥（14007萬噸，基本持平）產量保持穩定；大豆產量達到2091萬噸，增長1.3%，油料產能提升政策成效持續顯現。

綜合判斷：糧食生產在克服可能的氣候與市場風險下，實現了“以秋補夏”、玉米引領、各主要品種均衡發展的良好局面，糧食安全根基得到進一步夯實。

三、畜牧業生產：肉類總產首破億噸，供給結構深化調整

2025年畜牧業發展勢頭強勁，供給保障能力實現歷史性跨越。

總量里程碑：全年豬牛羊禽肉總產量首次突破1億噸大關，達到10072萬噸，比上年大幅增長4.2%。這標志著我國肉類綜合生產能力和供給水平邁上新的臺階。

結構分化明顯：

豬肉產能穩固回升：豬肉產量5938萬噸，增長4.1%；生豬出欄71973萬頭，增長2.4%。數據顯示生豬生產已恢復并穩定在較高水平。

禽肉增長領先：禽肉產量2837萬噸，增長6.7%，是增長最快的肉類品種，反映出生產周期短、效率高的特點。

牛羊肉產量增減不一：牛肉產量801萬噸，增長2.8%；羊肉產量496萬噸，下降4.2%，需關注后者生產效益或需求變化的影響。

奶蛋生產有波動：牛奶產量4091萬噸，微增0.3%；禽蛋產量3498萬噸，下降2.5%，需進一步觀察市場供需動態。

四、趨勢總結與建議關注點

產能韌性彰顯：在國內外經濟環境復雜變化的背景下，我國糧食和主要畜產品產能表現出強大韌性，為穩物價、保民生提供了堅實物質基礎。

結構性調整延續：農業生產正從單純追求總量增長向優化品種結構、提升質量效益深化。玉米、大豆的增產與禽肉的高增長，反映出適應飼料需求、消費趨勢和政策的主動調整。

關注點：未來需持續關注部分產品（如羊肉、禽蛋）的產量波動原因，加強市場預警與產銷銜接；同時，在肉類總供給充足的背景下，應更加注重提升養殖效益、保障質量安全及推動畜牧業綠色可持續發展。

結論：2025年，我國農業產業交出了一份穩健的答卷，糧食增產豐收與肉類供給能力的歷史性突破，共同鞏固了國家糧食安全和重要農產品供給保障體系。展望未來，在守住產能底線的基礎上，推動農業產業提質增效與結構優化將是高質量發展的關鍵方向。