江西
胡錫進疑為西貝發聲：預制菜必須賣很便宜，這在道理上是不全面的
這個大家議論比較多的，就是西貝一事。現在很多人都堅持認為，西貝就是預制菜。因為那伙人堅持只要不是現炒，只要你用了中央廚房，那就是預制菜。但賈國龍那邊卻一直拿國家標準來說事，說這種不屬于預制菜。就因為如此，才會產生那么大的爭議。
對于這件事情，胡錫進也專門發文表達了自己的看法。同時也不停的幫西貝說一些好話。畢竟西貝這個企業確實不容易，誰也不想西貝因為一場輿論真的就倒閉了。這不1月23日，胡錫進又專門發文為西貝發聲了。就是很多人覺得西貝是預制菜，就不應該賣那么貴。預制菜大家可以接受，但預制菜賣高價大家不能接受。
對于這件事情，胡錫進就發文說：某家餐館是“預制菜”。它就必須賣得很便宜，這在道理是不全面的。
胡錫進就表示，他現在去外面吃飯，基本上都是去商場里吃。而且他也早就知道了，商場里面的餐館幾乎都是大家認為的這種“預制菜”。但是他覺得雖然沒有吃上那種當場爆炒的菜品，但大商場里的餐館衛生好，有更多的保障。那些連鎖餐飲企業規模大，更注意自己的品牌形象。那么他們就不敢亂來，菜品的品質也會有保障。這些年他在大商場吃飯也沒覺得有什么不好，反而更加的舒服。
胡錫進還是覺得，每個人有自己的看法，但他覺得哪怕西貝真的是大家認為的“預制菜”。但是這些所謂的預制菜品質有保障，更加有的注重食品安全，反而會比那些現炒的要更好。畢竟很多現炒的餐館大家也知道，不一定有人家衛生。特別是很多外賣店，那都被曝光不少了。所以胡錫進還是覺得，大家吃飯開心就好了，真沒有必要爭是不是預制菜。
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