河南
新春將至，各地年貨節熱鬧開啟。1月22日，位于鄭州市沙口路黃河路的二胖美食年貨節盛大啟幕，拉開了本地年貨采購熱潮的序幕，點燃了鄭州年貨采購的熱潮。
年貨不僅是舌尖盛宴，更是情感寄托，深耕餐飲三十八年的二胖美食，以“廚鄉匠心守年味，百款珍饈賀新春”為主題，集結120余種年貨，涵蓋鹵味、炸貨、面點、禮盒等全品類，實現年夜飯食材一站式采購，讓傳統年味煥發新生。
在這個熱鬧的年貨節上，不僅有美食的誘惑，還有魔術、戲曲等傳統民俗表演輪番上演，增添了濃厚的喜慶氛圍。市民們絡繹不絕，選購心儀的年貨，帶回溫馨的家，作為新年的美好禮物。
“無魚不成席”，這句中原年俗的諺語在這里得到了完美詮釋。老師傅現場展示精湛的炸魚技藝，年銷超十萬條的黃河大鯉魚成為當紅爆款，親民價19.9元，古法零添加烹制，開袋即食，成為了工薪家庭的首選。據店員透露，這款鯉魚嚴格遵循長垣古法，堅持零添加，肉質鮮嫩，每年年貨季就能熱銷十幾萬條。
除了爆款鯉魚，百余款非遺年貨更是將中原年俗的韻味層層遞進。承載著“諸事順遂”的美好期許的“豬八件”，鹵香四溢，葷素搭配，盡顯富足之意；而“八方來喜”的祝福則藏于八大碗之中，小酥肉、黃燜雞經慢火燉煮，滋味醇厚，綿長悠遠。手工炸丸子象征團圓，晶瑩皮凍寓意平安，葷素蓮夾寄托著順遂的愿望，每一款都由經驗豐富的老師傅手工制作，既保留了古早風味，又兼具了開袋即食的便捷。
隨著年關的臨近，二胖美食的紅綢禮盒早已備貨充足，將黃河大鯉魚、八大碗等招牌美味巧妙組合，成為走親訪友的體面之選。無論是街頭長隊的熱鬧場景，還是線上訂單的繁忙，這份蘊藏在煙火氣中的匠心，不僅展示了長垣美食的深厚底蘊，也讓中原年俗在味覺的傳承中更加生動鮮活。
二胖美食年貨節的成功舉辦，不僅為鄭州市民提供了一個選購年貨的好去處，更成為春節期間一道亮麗的風景線。通過這次活動，二胖美食不僅守護了年味，更將那份匠心精神傳遞給了更多人。在這個春節，讓這獨特的豫味喚醒每一個家庭的團圓記憶，讓傳統年俗在味蕾的溫暖中延續。
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