江蘇
如皋網紅店鋪
“破路邊燒烤工廠”閉店了
近日，有網友拍攝“破路邊”門店照片
該門店現已張貼告示“旺鋪轉讓”
據悉“破路邊”
2025年7月1日開始試營業
在如皋出現現象級消費熱潮
如今堪堪半年時間就匆促閉店
讓不少網友都唏噓不已
回溯2025年夏
“破路邊”開業也稱得上是
如皋餐飲界的“流量事件”
門店憑借“路邊工廠風”的裝修
和推出的美女熱舞表演收獲不少食客光顧
然而，熱度的背后隱患早已埋下
門店推出的美女熱舞表演
自始至終都伴隨著兩極化爭議
支持者認為“氛圍拉滿，符合夜市狂歡屬性”
反對者認為“這類表演低俗”
這一爭議話題我們此前也關注過
如皋一燒烤店出現這種場面，網友吐槽：太不正經，不能帶娃去！
拋開表演不談
不少到店消費過的網友發帖“避雷”
認為該店菜品口味不佳、價格貴
“破路邊”這種依賴單一表演噱頭的營銷方式
在口味、服務、衛生等餐飲核心體驗上缺乏亮點
在新鮮感退去后
難以持續吸引回頭客
近年來，南通網紅店越開越多
但與新開門店數量一齊增長的還有閉店數量
不少網紅餐飲都“曇花一現”
如今“破路邊燒烤工廠”的轉讓告示
是給所有餐飲創業者的警鐘
靠營銷噱頭換來短期流量的網紅經濟
難以支撐長期經營
只有真正扎根產品、服務的店鋪/品牌
才能在市場的大浪淘沙中長盛不衰
對此你怎么看？
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