如皋網紅店鋪
“破路邊燒烤工廠”閉店了
近日,有網友拍攝“破路邊”門店照片
該門店現已張貼告示“旺鋪轉讓”
據悉“破路邊”
2025年7月1日開始試營業
在如皋出現現象級消費熱潮
如今堪堪半年時間就匆促閉店
讓不少網友都唏噓不已
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回溯2025年夏
“破路邊”開業也稱得上是
如皋餐飲界的“流量事件”
門店憑借“路邊工廠風”的裝修
和推出的美女熱舞表演收獲不少食客光顧
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然而,熱度的背后隱患早已埋下
門店推出的美女熱舞表演
自始至終都伴隨著兩極化爭議
支持者認為“氛圍拉滿,符合夜市狂歡屬性”
反對者認為“這類表演低俗”
這一爭議話題我們此前也關注過
如皋一燒烤店出現這種場面,網友吐槽:太不正經,不能帶娃去!
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拋開表演不談
不少到店消費過的網友發帖“避雷”
認為該店菜品口味不佳、價格貴
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“破路邊”這種依賴單一表演噱頭的營銷方式
在口味、服務、衛生等餐飲核心體驗上缺乏亮點
在新鮮感退去后
難以持續吸引回頭客
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近年來,南通網紅店越開越多
但與新開門店數量一齊增長的還有閉店數量
不少網紅餐飲都“曇花一現”
如今“破路邊燒烤工廠”的轉讓告示
是給所有餐飲創業者的警鐘
靠營銷噱頭換來短期流量的網紅經濟
難以支撐長期經營
只有真正扎根產品、服務的店鋪/品牌
才能在市場的大浪淘沙中長盛不衰
對此你怎么看?
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