“我也要擺殺豬宴,而且連擺三天,不過咱這個席擺得有點特別……我要讓鄉親們的土貨變成過年的活錢,讓線上的朋友們嘗到最真實的實惠。”突然刷到駐村書記何愛國的一番介紹,肅然起敬。
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何愛國是湖北省英山縣雷家店鎮曹家店村駐村書記,是一名“網紅”書記。他常年活躍于直播平臺,幫助村民賣貨,讓山貨出山,助力鄉村振興。
他提出的“殺豬宴”概念,與其他地方網紅殺豬宴不同,也不是跟風。這里沒有嘈雜的宴席場面,沒有為湊流量而宰殺的豬。
一
我能不妨先來回味一下最近流行的“殺豬宴”。
重慶合川一位網名為“呆呆”的村民,自網上發出殺豬宴邀請,短時間內引爆一場全國性跟風。
一時間,各地網紅紛紛效仿,殺豬宴在短視頻平臺上層出不窮。
然而,問題隨之而來。盲目跟風導致安全風險與民俗變味。在江西豐城,一場計劃2000人參與的百桌殺豬宴實際涌入4萬人,出現搶食、掀桌等混亂場面。
重慶舉人樓的刨豬湯活動也因人員擁擠發生摔倒事件,被迫叫停。
跟風者大多只復制了辦宴的形式,卻忽略了民俗背后的文化內核,網上批評殺豬宴的聲音一浪高過一浪。
二
令人意外的是,何愛國書記在批評完殺豬宴亂象后,自己出手了。
“咱這不買豬、不辦宴,但要讓鄉親們的貨賣出去。”何愛國提出了一個全新的“殺豬宴”概念。
與其他跟風者不同,何愛國規劃的殺豬宴有三大特點:其一,不特意購買活豬宰殺。其二,不搞線下宴請,避免安全隱患。其三,連續三天直播,將英山地道殺豬菜的制作過程展示出來,同時幫農戶銷售積壓農產品。
對于購買農特產品的客戶,不僅免費包郵,還能通過直播觀看殺豬菜的制作過程。
何愛國書記自創的這種方式,讓人耳目一新,既保留了年味,又避免了盲目跟風帶來的問題。
三
何愛國的創新并非偶然。2025年底,他就曾與郝家山村黨總支書記熊偉、東夾鋪村黨支部書記蔣同全開展三村聯播,開創了跨鎮聯動的新模式。
那次合作中,三個村優勢互補:郝家山村提供優質農產品,曹家店村貢獻直播技術,東夾鋪村分享規模化管理經驗。一場直播銷售額突破萬元,土雞蛋、干洋芋片等產品一度售罄。
“好東西出不了山,一直是心頭病。”熊偉道出了山區鄉村的共同困境。而“抱團發展”打破了單村勢單力薄的瓶頸。
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“去年,何書記幫我家賣了18萬多元的牛羊肉,分文不取。今年我養的黑山羊規模翻了兩番,達到200多只。”養殖大戶王建設感慨道。
在何愛國帶動下,曹家店村已發展32個種植養殖庭院,包括養牛大戶3家、養羊大戶4家。
看得出來,這次殺豬宴活動,何愛國有備而來,而不僅僅是在網上吆喝兩聲。
四
何愛國自2023年3月擔任曹家店村駐村第一書記以來,一直探索鄉村振興的新路徑。
到任后,他發現村里基礎設施落后、產業發展滯后。他用兩個多月時間走訪了全村12個村民小組、213戶家庭,最終確定了發展“自媒體+庭院經濟”的模式。
他先投資10余萬元改造網絡通訊設備,又拓寬通組公路7.5公里。
2023年12月,首場直播在興豐小院拉開帷幕,雖然首播只賣了200多元,但何愛國一直在堅持,一直在突破。
“咱們的黑土豬吃糧食長大,肉質緊實燉湯香!”“土雞蛋炒出來金燦燦的,沒有科技與狠活!”鏡頭前,何愛國沒有華麗辭藻,只有樸實鄉音,卻贏得了網友信任。
五
最近,批評殺豬宴的聲音幾乎一致:“殺豬宴的核心魅力本是鄉土民俗的純粹與真誠。”
傳統殺豬宴是鄉村年底的重要儀式,分享勞作成果,傳遞溫情。而盲目跟風,則是另一個概念。
何愛國沒有簡單復制形式,而是挖掘殺豬宴背后的情感聯結價值,通過直播將這種情感傳遞給城市消費者,同時解決農產品銷售問題。
作為長期購買何愛國推銷農產品的一員,我們非常期待這場“殺豬宴”,期待何愛國書記將英山的土味發到全國各地。
六
英山的農產品,真的有非常多的可取之處。何書記每次推介的產品,都讓我們倍感親切,每次都想買,總是情不自禁地下單。
讓山貨出山,讓鄉親們過得更好,是我們最原意看到的。
如果是這樣舉辦“殺豬宴”,拿出自己的東西出來,大膽創新,那它一定更受歡迎。
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