本報記者 黃仕強
熱氣騰騰的刨豬湯大鍋旁,來自天南海北的人如親友般圍坐,熱鬧非凡,今年冬天,重慶合川因一場殺豬宴而沸騰。1月9日凌晨,合川慶福村姑娘“呆呆”(網(wǎng)名)發(fā)了一條15秒的短視頻:“1月11日我家要殺兩頭豬,有人來幫我按豬嗎?請你吃刨豬湯!老父親年齡大了,我怕他按不過豬。”這條被網(wǎng)友們戲稱為“搖人按豬”的視頻,迅速引爆網(wǎng)絡,相關話題播放量達8000萬。
1月11日當天,從重慶乃至四川、湖北、貴州等地趕來數(shù)千名游客,還有超10萬人在直播間實時“圍觀”。記者從合川區(qū)文旅委了解到,面對超預期的人流,當?shù)刂贫恕叭嵝怨芸?精準服務”的方案,協(xié)調(diào)公安、街道維持秩序,組織志愿者參與服務,保障活動順利進行。
近年來,從殺豬宴到壩壩宴,再到古會大集,一場場源自鄉(xiāng)土、基于真實的“中式熱鬧”吸引著越來越多人參與。它們沒有宏大景觀,而是以情感聯(lián)結與獨特的鄉(xiāng)土民俗體驗吸引游客千里奔赴。專業(yè)人士指出,利用民俗活動帶熱文旅的現(xiàn)象值得鼓勵,但要平衡好流量狂歡與公共秩序、民俗情感之間的關系。
他們?yōu)楹伪几?/strong>
“只是一次普通的殺年豬,怎么來了這么多人?”慶福村的村民望著絡繹不絕的游客,話語中帶著一絲驚喜,也透出些許不解。其實近年來,類似的“中式熱鬧”正在各地以不同形式上演,形成一種獨特的民俗文化旅游熱潮。
“去年‘五一’假期,我?guī)Ъ胰巳ニ拇ㄗ载晠⒓恿艘粓觥藟螇窝纭?20桌宴席坐得滿滿當當,大家舉杯暢飲,熱鬧無比。”重慶沙坪壩區(qū)市民洪易成說。據(jù)了解,自貢富順趙化鎮(zhèn)的“千人壩壩宴”已連續(xù)舉辦五屆,累計吸引游客近30萬人次,帶動旅游綜合收入超3000萬元。
同樣的熱鬧景象也出現(xiàn)在安徽太和縣清淺鎮(zhèn),這里每年都會舉辦多場古會大集。游客從四面八方涌入集鎮(zhèn),將小鎮(zhèn)街道擠得水泄不通。去年農(nóng)歷二月,當?shù)赝瞥觥拔幕?旅游+消費”系列活動,打造具有茨河特色、太和特色的“好品大集”“文化大集”,5天時間里,50余個攤位銷售額達120余萬元,區(qū)域人流量達4萬人次。
貴州遵義的韓女士道出了許多人不遠千里奔赴一場熱鬧的緣由。她表示,在“呆呆”家的殺豬宴上,游客們沒有坐等開席,而是自發(fā)分工,組成了“臨時服務隊”。“這場宴席就像是一次‘精神返鄉(xiāng)’,‘搭把手’的情感體驗很治愈人。”
宴席的香味還吸引了10余名境外同胞相約而來。青年楊京儒一邊錄著菜品視頻,一邊向屏幕里的網(wǎng)友推薦:“這是刨豬湯、炸肉片、肝腰合炒、萵筍炒肉絲……推薦大家吃一整桌!”餐后,他們又走進合川釣魚城、淶灘古鎮(zhèn)等當?shù)刂包c游覽,保存完好的釣魚城古城遺址、寨墻環(huán)繞和甕城矗立的古鎮(zhèn)風貌,讓他們流連忘返。
重慶一家旅行社市場部主管張宗軍說,一些民俗活動完美詮釋了情感體驗的爆發(fā)力,“沒有刻意制造景觀,只是讓日常勞作、節(jié)慶歡聚、鄰里溫情本身成為最美的風景,順勢帶動當?shù)匚穆檬袌霭l(fā)展”。
讓流量轉(zhuǎn)化為文旅消費動能
合川區(qū)文旅委相關負責人劉礪新對記者表示,“呆呆”發(fā)布視頻后,他們就關注到有不少網(wǎng)友留言,1月11日凌晨2點,便組織了一支小分隊趕至慶福村。
為避免“肉不夠吃”,合川區(qū)文旅委還連夜調(diào)配多頭本地黑豬補充食材,并聯(lián)動區(qū)商務委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等部門,優(yōu)選5個特色點位接續(xù)舉辦刨豬湯系列活動,通過錯峰分流、多點聯(lián)動,提升游客接待能力。
在宴會現(xiàn)場,工作人員既是服務者,也是推廣者。他們向游客免費派發(fā)釣魚城景區(qū)門票、合川桃片等特產(chǎn),制定推出合川游購娛攻略及優(yōu)惠政策。此后,“合川文旅”更是借此機會連續(xù)發(fā)布宣傳視頻,推介本地景點、特產(chǎn)等,一場鄉(xiāng)土宴儼然成了文旅催化劑。
據(jù)統(tǒng)計,從1月11日到16日,短短一周時間,當?shù)貒@刨豬湯活動推出27個體驗點,單日接待游客8000多人,消費近千桌,并集中推介合川桃片、米粉等22款本土產(chǎn)品,讓線上流量轉(zhuǎn)化為文旅消費動能。
此后,不少地方的網(wǎng)紅跟風在家鄉(xiāng)舉辦殺豬宴,有的搭上了這波流量的快車,有的因現(xiàn)場秩序混亂淪為一場鬧劇,有的因接待能力和應對能力有限被臨時叫停。
體驗年味、感受人情之美
基于真實的地方傳統(tǒng),提供沉浸式的集體體驗,并創(chuàng)造情感聯(lián)結的社交空間,這是壩壩宴、趕大集、廟會社火等“中式熱鬧”的魅力。
重慶旅游發(fā)展研究中心主任羅茲柏認為,民俗活動能成功轉(zhuǎn)化為文旅資源,關鍵在于滿足了現(xiàn)代人對真實體驗和情感聯(lián)結的雙重需求。“真實性、低門檻和情感共鳴,三者兼具就能創(chuàng)造出強大的吸引力。”
劉礪新對此深有同感。他在盤點此次殺豬宴活動經(jīng)驗時強調(diào),網(wǎng)友趕來的核心動力是體驗年味、感受人情之美,如果過度商業(yè)化,反而會毀掉情感共鳴,熱鬧也難以持續(xù)。
合川意外走紅后,國內(nèi)多地隨后也計劃模仿舉辦,但有的很快宣布取消,原因包括人數(shù)遠超場地承載能力、食品安全、應急保障等。
羅茲柏表示,如果盲目跟風模仿甚至一哄而上,“熱鬧”最終會變成“鬧劇”,地方文旅部門需要深入挖掘本地獨有的民俗資源,打造常態(tài)化、可參與、特色鮮明的民俗活動,將周邊非遺、特產(chǎn)、景點串聯(lián)成深度體驗線路,讓游客乘興而來,盡興而歸。
來源:工人日報
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.