綠了荒山 甜了生活——嵐縣以“一粒沙棘”撬動生態(tài)經(jīng)濟雙重效益

“各位朋友快看過來！這滿滿一瓶沙棘原漿，每100克維C含量高達1500毫克，一口喝下去酸甜可口，全是嵐縣大山里的天然營養(yǎng)！”1月13日，在嵐縣界河口鎮(zhèn)，山西秀容沙棘制品有限公司的直播間里氣氛熱烈。主播關(guān)亞芳手持產(chǎn)品熱情推介，屏幕上訂單提示音此起彼伏。工人們圍著打包臺麻利地封箱、貼單，快遞車在門口排起隊，等待將這份“大山里的饋贈”發(fā)往全國各地。

這顆橘紅色的小小沙棘果，在嵐縣可謂名副其實的“生態(tài)致富果”——它既能扎根黃土高原，筑起防風(fēng)固沙的生態(tài)屏障；又能變身助農(nóng)增收的“金豆子”，托起群眾的致富夢。

作為全省人工栽培沙棘面積最大的縣域，嵐縣坐擁20萬畝野生沙棘林，近年來又新增10萬畝人工種植基地。中溫帶大陸性季風(fēng)氣候的晝夜溫差，加上高海拔石灰?guī)r風(fēng)化土的獨特滋養(yǎng)，讓這里的沙棘果富含維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，成了天然的“營養(yǎng)寶庫”。曾經(jīng)荒蕪的幾千畝沙地，如今都被沙棘林覆蓋，既鎖住了風(fēng)沙，又捧出了“金果”。

好果子要賣出好價錢，離不開科技助力。2023年，在中國科協(xié)助力下，沙棘科技小院落戶嵐縣，沙棘院士工作站實驗基地同步落地。專家們扎進林地，帶著從全國引進的46個沙棘品種，手把手教農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化管護，還從本地野生沙棘中篩選培育出4種高產(chǎn)苗木；泡在加工廠里，指導(dǎo)研發(fā)沙棘果油、沙棘醋、沙棘茶等多種產(chǎn)品，30毫升便攜口服液、高端籽油等細(xì)分產(chǎn)品精準(zhǔn)對接不同市場需求。從一顆鮮果到多樣產(chǎn)品，嵐縣沙棘的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。

“以前沙棘果大多賣給小商販，價格低、銷路窄。如今有了科技加持，線上線下同步賣，四川、廣東的訂單都找上門來！”山西秀容沙棘制品有限公司負(fù)責(zé)人王計明一邊清點發(fā)貨單，一邊笑著說，全自動生產(chǎn)線從清洗、冷榨到灌裝、殺菌全程智能，100%保留果中營養(yǎng)，讓沙棘身價倍增。

沙棘果的“魔力”遠不止于此。果皮、果籽、果枝這些曾經(jīng)“邊角料”，如今都成了搶手貨。

走進界河口鎮(zhèn)會里村的嵐縣林得財造林專業(yè)合作社，記者剛進門就撞見一派熱鬧場面：養(yǎng)殖戶提著裝滿雞蛋的竹籃排隊稱重，負(fù)責(zé)人馬云飛一邊登記一邊招呼，秤砣晃悠悠，笑聲滿庭院。“這可不是普通雞蛋，是喂沙棘飼料長大的雞下的‘金蛋’！”

界河口鎮(zhèn)推出“村委+合作社+農(nóng)戶”的委托幫扶模式。合作社免費給脫貧戶、監(jiān)測戶發(fā)放蛋雞、雞籠，還請沙棘科技小院的專家調(diào)配沙棘專用飼料——將沙棘果皮、果籽、枝條粉碎后加入飼料，營養(yǎng)價值顯著提升。不僅如此，專家定期上門開展技術(shù)培訓(xùn)、做好疫病防控，合作社以保底價收購鮮蛋，統(tǒng)一包裝后通過線上線下渠道銷售，一盒30枚的沙棘雞蛋可賣到60元。

“我種著雜糧，養(yǎng)了20只沙棘雞，秋天上山剪沙棘枝一斤能賣1塊7，一年下來能掙不少哩！”年過花甲的村民梁明明數(shù)著剛到手的貨款，臉上的皺紋笑成了花。

從一株沙棘苗到一片生態(tài)林，從一瓶原漿到一枚“金蛋”，嵐縣與沙棘的故事越寫越精彩。2019年，在中國科協(xié)助力下，《嵐縣沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030年）》出臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展錨定方向。如今，嵐縣沙棘特色小鎮(zhèn)漸成品牌，育苗、種植、加工、廢料利用的完整產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，資源循環(huán)利用讓生態(tài)與經(jīng)濟效益實現(xiàn)雙贏。

漫山遍野的沙棘樹迎風(fēng)輕搖，滿載特產(chǎn)的快遞車駛向山外，村民的口袋越來越鼓……在嵐縣，這顆小小的“黃金果”，正繪就出產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)美、百姓富的鄉(xiāng)村振興新圖景。記者 張娟娟

來源：呂梁日報