
“尋味青浦”2026年第一站開啟!
上次的美食征集令刷著大家的推薦,
屏幕都快飄香了……
那么,舌尖首站,
就決定是——
冬天可以暖過棉毛褲的美食
青浦商榻羊肉
(是誰的口水在打轉我不說)
冬天一到,急求一套用美食對付寒風的方法!在青浦商榻地區,冬天家中的食譜便會自動開啟羊肉模式。本期的“尋味青浦”讓我們來解鎖商榻“一羊三吃”的秘籍——白切羊肉、羊雜湯、紅燒羊肉,三重美味暴擊,你的首選是哪一款?
![]()
白切羊肉
羊肉切片整齊碼放,泛著柔和的光澤。入口膠質滿滿,彈牙有嚼勁。羊肉紋理清晰,瘦肉鮮嫩多汁,肥肉部分晶瑩剔透,佐以蘸料,每一口都是對味蕾的極致撫慰。白切羊肉,吃的便是那一口原汁原味的鮮,這是與食材本味的直接對話,清爽,卻后勁十足。
![]()
羊雜湯
寒風凜冽的冬日,捧起一碗滾燙的羊雜湯,暖意從手心直抵心間。湯底是這道美味的靈魂:滾燙、濃白、鮮掉眉毛。先喝一口湯,再撈起軟糯又帶點韌勁的雜碎,配上胡椒粉——一碗下肚,這份熱辣與鮮香交織的暖流,瞬間驅散了周身的寒意,是身心最實在的慰藉。
![]()
紅燒羊肉
紅燒羊肉是“顏值擔當”,色澤紅亮如琥珀,“大火收汁,小火慢燉”的烹飪技巧讓羊肉塊的瘦肉部分吸飽了醬汁,鮮嫩入味,沒有一絲柴感,肥肉部分晶瑩剔透,軟糯Q彈,入口即化。香料的醇厚與羊肉的鮮香交織相融,咸中回甘,甜里透鮮,滿是家的煙火氣與踏實的幸福感。
![]()
![]()
小青果
歲暮天寒,煙火暖香。循著這縷煙火氣,來青浦過大年,以一方暖鍋、滿席羊鮮,溫暖整個冬天吧~
![]()
當然我們的美食征集繼續,
吃心不改!
快來戳我們的美食收集鏈接,
推薦你壓箱底的青浦寶藏美食
2026我們帶你尋味青浦,
也等你來“投喂”~
記者:孫妍(實習)、陸瑪麗(實習)
視頻:朱昪(名優)、孫妍(實習)、陸瑪麗(實習)
編輯:沈逸清
責任編輯:沈偉群(首席)
轉載請注明來自“綠色青浦”官方微信
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.