從一粒米到一桌年味，廣貨行天下！

廣東省文化和旅游廳深入踐行“廣貨行天下”春季行動，將文旅資源與廣貨深度融合，通過創意實踐和多元場景創新，挖掘廣東特色產品背后的文化故事，推動非遺文創、美食特產、旅游線路等“走出去”，實現拓市場、促消費、助增收的多重目標。這些生動案例展現了文旅如何賦能廣貨，讓“好物”帶著嶺南溫度行遍天下。

　　從“體驗”到“帶走”

　　民宿變身“廣貨”活態展銷廳

民宿不僅是住宿空間，更是文化傳播與產品銷售的天然平臺。廣東多地民宿通過“沉浸式體驗+衍生銷售”模式，讓游客在“吃住玩”中自然愛上本地特產，實現高復購與口碑傳播。　

　　絲苗米主題民宿：讓一粒米“活”起來　

廣州增城的絲苗米聞名遐邇，以絲苗米為主題的民宿“清風半兩”也備受歡迎，而一場絲苗米婚禮、絲苗米伴手禮更讓絲苗米廣受歡迎。

其也文旅清風半兩（廣州/佛山）民宿運營負責人丁鍵在接受南都記者采訪時透露，“近期在民宿舉行的婚禮很受歡迎，從策劃到執行落地都是我們團隊自己做的。”丁鍵介紹，除了常規的婚禮策劃，團隊特意為婚禮設計了一份非常特別的禮物——一束以“柴米油鹽”為主題的伴手禮：用金黃的絲苗稻穗和稻田里的小花朵代替傳統的“柴”，用增城本地的花生油搭配象征著浪漫生活滋味的粉紅海鹽，中心是一小袋精選的發源地絲苗米。據悉，新人收到后非常驚喜，他們說這份禮物寓意著平凡生活里的詩與遠方，是對他們未來日子最質樸又最美好的祝福。

廣州增城“清風半兩·絲苗里”民宿坐落于絲苗米發源地——增城絲苗米國家現代農業產業園核心區的稻田公園內。它保留嶺南傳統“梳式”村落風貌，采用“修舊如舊”手法，在保留老建筑時光痕跡的同時，注入了現代化的居住品質。2024年2月試運營，成為全國首家以絲苗米為主題的民宿。

民宿深度開發“絲苗米+”系列：田野日常咖啡館首創絲苗米拿鐵、絲苗米米漿，以及布丁、冰淇淋、米餅、手握飯團等20多款特色小吃。游客參觀完產業園后，在民宿品嘗絲苗米雞飯，往往驚嘆“原來米飯可以這么香”，隨即產生購買欲。離店時，民宿贈送絲苗米文創伴手禮，許多客人主動打包正宗原產地絲苗米及衍生品帶回家。

丁鍵介紹，民宿將住宿、餐飲、參觀動線與特產銷售無縫融合，采用“體驗先行”模式。春耕秋收季推出插秧、收割、手磨米漿等農事活動，甚至用過期米制作大米畫手作，讓游客把藝術品帶回家。絲苗米拿鐵等飲品成為打卡爆款，而高端禮品裝絲苗米則是離店消費主角。這種基于真實體驗的購買，復購率高、品牌口碑傳播強，有效助力絲苗米“行天下”。　　

　　丹霞印象·蜜峰民宿：整鎮聯動助振興　　

丹霞印象·蜜峰民宿的位于韶關樂昌“馬蹄之鄉”北鄉鎮的丹霞印象·蜜峰民宿，由閑置多年的北鄉中心小學舊址改造而成，采用侘寂奶油風，擁有12間客房。他們的土特產銷售做得風生水起，土特產銷售占總營收的10%。

民宿引入北鄉臘味非遺技藝，年關變“臘味體驗區”，游客參與腌制、晾曬全過程；緊扣傳統節日，舉辦黃金奈李節、馬蹄香芋節、桃花節、豐收節等，年均吸引超萬人次。

更重要的是，民宿推動“整鎮運營”：以自身為核心，聯動周邊農田、果園、非遺工坊，打造吃住行游購娛完整鏈條。設置非遺體驗區和土特產銷售區，主打樂昌及周邊產品，包括北鄉馬蹄、張溪香芋、丹霞謝柚、朝天子辣椒醬、自種早稻米等。南都記者了解到，其中北鄉馬蹄一部分來自民宿承包的周邊村民土地自種，另一部分是周邊村民主動上門合作、由民宿統一收購本地村民的貨源。民宿承包的土地由由民宿管家和民宿主共同插秧種植水稻，春秋兩季還開放作為游客的農耕體驗場地，在2025年收獲了1000多斤的早稻米，這批深受客人好評，主要用于伴手禮贈送和對外銷售。

值得一提的是，“朝天子辣椒醬”是民宿的特色拳頭產品，“丹霞印象”擁有朝天子的生產基地，從辣椒種植、采摘到加工全程把控品質，保留食材天然風味。丹霞謝柚雖不是樂昌本土原產，但民宿主符小密懷揣濃厚的鄉賢情懷，秉承“整鎮運營”和“全域開發”的理念，將這款口感清甜、美味出眾的柚子納入銷售品類，希望讓更多人認識韶關的好物、記住韶關的味道。

丹霞印象·蜜峰民宿店長曾玲回憶道，去年的秋收時節，有兩位老人（其中一位來自澳洲）入住民宿，“她們是老熟客，每次來都會吃我們自己種植的蔬果。這次，她們得知我們有一批早稻米，于是提出嘗嘗。她們住了好幾天，從炒飯到煮粥，可謂是把早稻米的花樣都嘗了個遍。我們用的是最地道的種子，最傳統的碾米方法，她們說這是小時候的米香味，喚起了童年記憶，下次插秧時一定要來玩。”離店時她們帶走了一些早稻米，還順便買了10箱辣椒醬，說紅紅火火送禮也好看；還打包了脆筍和大米郵寄，更計劃下次帶朋友再來。這種“鄉土溫度+煙火氣”的結合，讓土特產不再是單純商品，而是承載情感的記憶載體。

　　老字號賓館推出“可帶走的年貨”

　　年味禮盒傳遞嶺南心意

廣州三寓賓館今年全新推出“可帶走的年貨禮盒”，全新“演繹”廣貨行天下的故事。該賓館的“牛氣沖天”糕點禮盒，堪稱一部“可食用的廣式點心小史”，它不僅精心復刻了油角、笑口棗這兩款近乎消失于市井、承載著老廣集體記憶的傳統年味“油器”，搭配粵式經典雞仔餅，并創新性地融入富含膳食纖維的奇亞籽曲奇餅與風靡當下的蛋黃酥，最后以清潤的綠豆冰糕收尾。一盒之中，傳統與創新對話，口感層次豐富，完整呈現了“廣貨”在堅守與煥新之間的平衡之美。還有精心研制的“五福臨門”與“花開富貴”兩款經典盆菜，以及頂配版的“闔家團圓佛跳墻大盆菜”，將“廣貨行天下”中的高端食材匯聚一爐。兩款經典盆菜堅持“主料清晰可數”的實在原則，而佛跳墻盆菜更以“10頭鮑、13-14頭遼參”的硬核標準，定義了家庭享用級盆菜的新高度。盆菜均配以獨家秘制的鮑汁或黃燜湯底，只需簡單加熱，即可還原酒樓級的復雜風味與澎湃香氣，成為年夜飯桌上鎮場的主角。

東方賓館今年也奉出多款意蘊深厚的年宵禮盒，包括既有承載經典祝福的“五福臨門”禮盒與“東方孖寶”禮盒，還有全新推出的“金鰲獻瑞”禮盒，以及薈萃精選美點的“東方臻品”禮包，以“廣貨”傳遞誠摯的嶺南心意。該賓館今年還推出多款經典盆菜：如金湯醇厚、花膠軟糯的“金湯鮑魚花膠雞”，及融匯香糯鵝掌、膠質豐腴的花膠海參、吸飽濃汁的香菇與酥香燒肉于一盆的“事事如意盆菜”，為賓客奉上風味各異的廣貨賀年盛宴。

　　旅行社數字化賦能

　　小程序“廣貨”專區直達消費者

廣東中旅、廣之旅等旅行社發揮流量優勢，通過小程序上線“廣貨”專區，打通文旅與特產銷售閉環。廣東中旅市場推廣中心總經理彭杰介紹，1月17日小程序同步上線“廣貨”專區，“希望粵產優質農貨打通銷路、走進灣區千家萬戶，既讓農戶增收，也讓消費者買到正宗廣貨”。

南都記者從“廣貨”專區了解到，目前有潮州、江門、清遠、梅州和廣州等地市的產品上線，主要是三大品類，包括絲苗米、花生油、陽江豆豉這類糧油副食剛需品；英德英紅九號、九龍豆腐、平遠東石花生等地理標志產品；農文旅聯名禮盒、便攜旅游裝特產等。

彭杰告訴南都記者，“從以往的銷售數據歸納來看，羅定、增城絲苗米，復購率超40%，妥妥的家庭剛需；二是陽江豆豉、高鈣腐竹這些豆制品，也是廚房必備；三是平遠東石花生、茂名蜜薯這類休閑農產，尤其適合旅游場景，經常一上架就很快售罄。”

除了旅行社的正常旅游銷售之外，在近年“廣貨”銷售工作中，清遠某絲苗米合作社的工作讓彭杰頗有自豪感。“他們的米品質特別好，但以前沒有銷售渠道，豐收了但發愁賣不出去。我們不僅幫他們上線平臺，還配套做了稻田體驗游，讓游客下地看種植過程。短短3個月時間，聯合其他各省屬企業合共賣了10萬斤，20多家農戶人均增收2000多元。現在這款米成了廣東中旅東悅游的明星產品。”

　　地市發力

　　河源、清遠構建區域品牌矩陣

河源啟動農文旅產品“河源鄉情優品”海外推廣平臺，該平臺由河源鄉情報社聯合市屬國企共同打造，其系統整合全河源市五縣二區超過700款精選農文旅產品，通過定制化、多語種的融媒體內容，向海外生動呈現河源的發展新貌，并依托深厚的海外僑胞網絡，為“河源味道”與“河源風景”走向國際市場提供一站式服務。

清遠則舉辦“粵味珍品”食材推介活動，讓清遠特色產品聯動農文旅資源構建區域公用品牌矩陣，強化“天賦風土 自在清遠”品牌認知。清遠農業局方面透露，還將參加上海浦東中國年味節、“廣貨行天下”之廣東年菜進北京等一系列活動宣傳清遠“粵味珍品”食材，進一步提升城市知名度與吸引力，讓更多人認識清遠、走進清遠。

“廣貨行天下”春季行動重點實踐

“廣東年味 世界共享”新春活動：1月16日在汕頭鎮邦美食街啟動，創新“文化沉浸+國際傳播”模式，打造“美食+年俗+非遺+廣貨”國際化事件，推動嶺南年味雙向出海。

灣區購物嘉年華：1月下旬聯動廣東衛視、抖音、唯品會等，開展60場線上帶貨直播，集結80余家餐飲、酒旅、文創、手信商家及老字號、景區，構建“廣貨+文旅”消費閉環。

非遺年貨購物月：1月26-28日在廣州花城廣場舉辦“非遺賀新春 尋味中國年”主題活動暨“廣貨行天下 美食在廣東”系列，以非遺為抓手激活廣貨文化動能。

文旅消費主會場：1月23日在佛山順德華僑城舉辦“請到廣東過大年”主會場，主題“馳騁廣東年 馬上行大運”，通過政府補貼+平臺讓利+商戶促銷，聯動銀聯、飛豬、高德、滴滴等發放消費券、出行補貼，吸引海內外游客安心暢游、沉浸體驗廣貨精品。

這些創意實踐證明，文旅不僅是“場景提供者”，更是廣貨的“文化放大器”和“銷售加速器”。廣東正讓“廣貨”帶著故事、溫度與品質，真正“行遍天下”。　

采寫：南都記者 肖陽 圖片由受訪者提供