浙江一席“小鎮(zhèn)味道”解鎖共富新密碼 特色暖鍋受熱捧

中新網(wǎng)杭州1月24日電(孫琳茹)湯色乳白的魚湯鍋、醇厚溫補的肉湯鍋、甘潤養(yǎng)生的膳湯鍋……一陣陣特色暖鍋的鮮香味，引得游人駐足品嘗。這種“一鍋三味”的匠心搭配，是“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”浙江省湖州市吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)潞村的特色暖鍋。

　　“鍋子不僅燉出本地淡水魚、湖羊等食材的天然本味，也燉出了潞村的山水情誼與鄉(xiāng)親們的心意。”潞村黨委書記丁建華說。

　　1月24日，“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”文旅產(chǎn)品推介活動在杭州舉行。潞村攜特色暖鍋與“小鎮(zhèn)十大件”年貨禮包亮相，展現(xiàn)其鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)鏈與共富新密碼。

1月24日，“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”文旅產(chǎn)品推介活動現(xiàn)場。(主辦方供圖)

　　“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”是湖州市吳興區(qū)重點文旅項目，以八里店鎮(zhèn)潞村為核心區(qū)域，旨在以鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村共富和國際化文旅融合。其中，潞村打造的“特色暖鍋”通過整合當?shù)仫L土食材，打造情景脫口秀《潞哥來了·趣說暖鍋》文化IP，以及搭建圍爐共食的體驗場景，吸引食客前來品嘗。

　　“鍋中有山水，湯中有鄉(xiāng)情。”丁建華說，“小鎮(zhèn)以暖鍋為媒介，不僅推廣美食，更是在傳遞一種回歸本真的生活態(tài)度。而‘味道出圈’也在不斷激活鄉(xiāng)村文旅資源，潞村也探索出一條可復制的‘美食引流—文化賦能—產(chǎn)業(yè)共富’的創(chuàng)新路徑。”

　　據(jù)悉，2025年底，潞村打造了“潞哥喊你咕嘟小暖鍋”活動，以“潞村咕嘟宴”為年度亮點，集年味美食、水街煙火等于一體，打造獨具特色的江南節(jié)慶IP。

　　八里店鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，該活動將持續(xù)至2月28日，深度融合本地優(yōu)質(zhì)食材與傳統(tǒng)文化元素，設(shè)置老字號集市、民俗演出、村K大賽等多元場景，打造涮暖鍋、喝米酒、品年味的沉浸式體驗，讓游客在熱氣蒸騰中感受潞村獨有的暖意與煙火氣。

　　潞村的共富實踐遠不止一鍋湯。

　　在此次活動中，為了延伸體驗場景、帶動消費延續(xù)，活動現(xiàn)場還同步推出“小鎮(zhèn)十大件”年貨禮包。禮包匯集暖鍋同款食材、百年老字號黃酒、當季新米及跨區(qū)域特色美食，構(gòu)建起“暖鍋體驗+禮包消費”的雙輪驅(qū)動模式，形成從“現(xiàn)場體驗”到“居家品味”的完整消費閉環(huán)，讓小鎮(zhèn)風味突破時空，成為連接城鄉(xiāng)的情感紐帶。

1月24日，活動現(xiàn)場。(主辦方供圖)

　　現(xiàn)場推介環(huán)節(jié)，特色品牌主理人們集中展示了潞村多元業(yè)態(tài)，既有融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的鄉(xiāng)村民宿，也有坐落在古村的“三聯(lián)書店”、充滿情調(diào)的“柴房咖啡”，以及展示非遺技藝的紫砂藝術(shù)館，共同勾勒出“可住、可讀、可品、可賞”的鄉(xiāng)村文旅新圖景。

　　潞村的探索，正是浙江以特色產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興、以文旅融合助力共同富裕的生動縮影。一口暖鍋的背后，是一個鄉(xiāng)村的轉(zhuǎn)型之路，更是一方百姓的共富密碼。(完)