北京“你點我檢”臘八進市集，為市民“菜籃子”現(xiàn)場“體檢”

北京日報客戶端記者 張楠

臘八時節(jié)，年味漸濃。1月26日，北京市市場監(jiān)管部門在朝陽區(qū)北三環(huán)剛剛完成升級改造的“柒號市集”開展“你點我檢”年貨食品安全專場活動，為市民選購的蔬菜、鮮肉、熟食進行現(xiàn)場“體檢”，半小時左右可知結(jié)果。2025年，全市市場監(jiān)管部門依據(jù)民意完成2.1萬批次“你點我檢”針對性抽檢。針對春節(jié)食品消費高峰，市場監(jiān)管部門還將重點針對消費量大、風險較高的節(jié)令食品、大宗食品，圍繞批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超等重點場所開展春節(jié)專項抽檢監(jiān)測。

活動現(xiàn)場，市民們拿著剛剛買到的菠菜、豬肉、柑橘等食材，有序等待檢測；工作人員則熟練地取樣、預處理、上機操作，對市民提供的食材進行食品安全快速檢測。針對市民送檢的蔬菜，重點篩查農(nóng)藥殘留；針對鮮肉，專項檢測獸藥殘留；針對熟食，主要核查亞硝酸鹽項目。快檢項目半小時左右即可出具結(jié)果，實現(xiàn)“即時檢、即時知”。

除現(xiàn)場快檢外，市場監(jiān)管部門還根據(jù)前期“你點我檢”調(diào)查問卷結(jié)果，對市集內(nèi)雞蛋、豬肉、瓜子花生等炒貨，以及小麥粉、大豆油、醬油等市民關注度高的年貨品類進行抽樣封存，送往實驗室開展更全面的科學檢測，結(jié)果后續(xù)將向社會公開。

活動現(xiàn)場設置的食品安全專家咨詢點，成為市民獲取食品安全知識的“小課堂”。針對春節(jié)采購、儲存、加工年貨的常見問題，專家圍繞“如何辨別新鮮肉類”“果蔬怎樣清洗減少農(nóng)殘”“熟食儲存防變質(zhì)”等內(nèi)容，向市民普及科學方法；同時提醒市民選購時查看食品標簽，確認生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇正規(guī)渠道購買并保留憑證，從消費端提升食品安全“免疫力”。

2025年，全市市場監(jiān)管部門共組織“你點我檢”現(xiàn)場活動120余場，吸引近7萬人次市民參與，依據(jù)民意完成了2.1萬批次“你點我檢”針對性抽檢。

今年以來，北京市市場監(jiān)管系統(tǒng)已在全市范圍全面鋪開這項活動，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門均發(fā)布“你點我檢”調(diào)查問卷，通過線上線下多渠道廣泛征集消費者關注的食品品種、檢測項目、抽樣場所。通過問卷收集的民意數(shù)據(jù)，成為制定抽檢計劃的重要依據(jù)——市民關心什么、就重點檢什么，市民在哪采購、就把檢測服務送到哪，讓監(jiān)管工作從“被動覆蓋”轉(zhuǎn)向“主動響應”，靶向防范食品安全風險。

針對即將到來的春節(jié)食品消費高峰，北京市市場監(jiān)管部門還將在“你點我檢”基礎上，重點針對消費量大、風險較高的節(jié)令食品、大宗食品，圍繞批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超等重點場所開展春節(jié)專項抽檢監(jiān)測。

來源：北京日報客戶端