胖東來的學(xué)徒不好當(dāng)

近日，永輝超市北京鴻坤廣場(chǎng)門店突然停業(yè)引發(fā)關(guān)注。

據(jù)媒體報(bào)道，位于該廣場(chǎng)負(fù)一層的永輝超市，大門已經(jīng)被鎖鏈鎖住，所在的出入口扶梯也已經(jīng)被圍欄遮擋，無法通過。

就在停業(yè)消息傳出不久前，永輝超市剛剛宣布其去年歸母凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)虧損21.4億元，同比擴(kuò)大45.6%。算下來，最近5年永輝超市累計(jì)虧損已突破百億元。

永輝超市為何突然停業(yè)？是否跟虧損有關(guān)？胖東來為何沒能拯救永輝？

欠租疑云

此次永輝停業(yè)或與房租欠繳有關(guān)。

1月26日下午，鴻坤廣場(chǎng)小紅書官方賬號(hào)發(fā)布聲明表示：1月23日，永輝超市在未經(jīng)鴻坤廣場(chǎng)了解情況下，擅自關(guān)閉超市正門及主要出入口。

圖源：鴻坤廣場(chǎng)官方賬號(hào)

鴻坤廣場(chǎng)還稱，永輝超市自2025年3月28日改造完畢以來，未繳納任何房租、物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)、廣告位使用費(fèi)及其他費(fèi)用，但在永輝超市欠繳各項(xiàng)費(fèi)用期間，鴻坤廣場(chǎng)持續(xù)正常供水供電。

圖源：小紅書截圖

鴻坤廣場(chǎng)還曾留言表示，永輝超市拖欠各種費(fèi)用已超出1600萬元。

26日下午，中國(guó)新聞周刊致電鴻坤廣場(chǎng)前臺(tái)，但工作人員表示不了解情況。隨后，中國(guó)新聞周刊又多次撥打開發(fā)商北京鴻坤偉業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司電話，均無法接通。

據(jù)一位在鴻坤廣場(chǎng)開了十幾年店的商戶對(duì)中國(guó)新聞周刊介紹，他一直是與鴻坤偉業(yè)簽訂合同、繳納費(fèi)用的，但永輝超市所在的負(fù)一層跟其他商戶不太一樣，“負(fù)一層的物業(yè)問題比較復(fù)雜，有很多其他牽扯”。

圖源：永輝超市

26日晚，永輝超市就鴻坤廣場(chǎng)店停業(yè)一事回復(fù)中國(guó)新聞周刊稱，物業(yè)方聲稱“擅自閉店”的說法與事實(shí)嚴(yán)重不符。該店此次暫停營(yíng)業(yè)，系因物業(yè)方在未與永輝進(jìn)行有效溝通及達(dá)成一致的情況下，自1月15日起，物業(yè)方單方面多次采取斷水、斷暖等措施，阻礙門店正常營(yíng)業(yè)。

據(jù)永輝超市方面介紹，1月23日，公司通過水源車運(yùn)水至收貨口，水桶搬運(yùn)至門店來恢復(fù)生產(chǎn)營(yíng)業(yè)，物業(yè)方則采取封閉扶梯、直梯，鐵馬阻攔等方式關(guān)閉所有顧客能進(jìn)入門店的通道，最終致使門店被迫閉店。

永輝超市還表示，物業(yè)方聲明中所涉款項(xiàng)，其中存在部分缺乏合同及事實(shí)依據(jù)。此外，因北京鴻坤偉業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司對(duì)外存在債務(wù)糾紛，公司此前已收到法院相關(guān)文件，要求暫停支付房租以保障債權(quán)人利益。

永輝超市同時(shí)強(qiáng)調(diào)，此文件內(nèi)容早在收到文件時(shí)同步出租方及相關(guān)方，出租方及相關(guān)方對(duì)此信息已知曉。

就永輝超市方面的說法，中國(guó)新聞周刊聯(lián)系到鴻坤廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)方表示此次停業(yè)具體情況，鴻坤廣場(chǎng)已經(jīng)在聲明中進(jìn)行詳細(xì)說明。當(dāng)前，永輝超市正在與鴻坤廣場(chǎng)進(jìn)行協(xié)商，有協(xié)商結(jié)果之前，鴻坤不會(huì)再發(fā)聲明。

圖源：天眼查官網(wǎng)

天眼查App顯示，北京鴻坤偉業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司當(dāng)前已被限制高消費(fèi)、被列為失信被執(zhí)行人。

據(jù)了解，鴻坤廣場(chǎng)店是永輝超市北京第三家調(diào)改門店，調(diào)改時(shí)間為2025年2月15日，當(dāng)年3月28日重新開業(yè)，現(xiàn)在距離正式開業(yè)還不足一年。

5年虧百億

就在停業(yè)消息傳出不久前，永輝超市剛剛公布2025年業(yè)績(jī)預(yù)虧公告，稱其去年歸母凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)虧損21.4億元，同比擴(kuò)大45.6%。

這是永輝自2021年以來的連續(xù)第5年虧損，累計(jì)虧損已突破百億元。

短期投入較大、成本高企、門店調(diào)整被永輝超市列為2025年業(yè)績(jī)預(yù)虧的主要原因。

2025年是永輝超市“胖東來化”調(diào)改的第二年，一整年間，永輝深度調(diào)改了315家門店，并關(guān)閉了381家與公司未來戰(zhàn)略定位不相符的門店。

按照永輝超市2025年第三季度公布的450家門店來看，當(dāng)前調(diào)改進(jìn)度已經(jīng)進(jìn)行大半，步入了深水區(qū)。

這些調(diào)改所帶來的一次性支出為業(yè)績(jī)帶來了短期陣痛。據(jù)業(yè)績(jī)公告，2025年永輝門店調(diào)改對(duì)其利潤(rùn)的影響主要包含：資產(chǎn)報(bào)廢及一次性投入合計(jì)9.1億元，停業(yè)裝修導(dǎo)致毛利損失3億元，關(guān)閉381家低效門店產(chǎn)生的資產(chǎn)報(bào)廢、員工補(bǔ)償、租賃違約金等合計(jì)6億元。

僅“改變成本”就超18億元，直接拖累了全年業(yè)績(jī)。

圖源：視覺中國(guó)

但對(duì)永輝來說，真正重要的并不是短期支出，而是盈利模式的根本轉(zhuǎn)變。

以前，永輝是傳統(tǒng)KA大賣場(chǎng)模式，它更像是個(gè)平臺(tái)，大部分收入和利潤(rùn)來自出租貨架，即向供應(yīng)商收取上架費(fèi)、條碼費(fèi)、堆頭費(fèi)和節(jié)慶費(fèi)等多種費(fèi)用，而非依靠商品銷售本身。

但調(diào)改后，永輝取消了這一系列費(fèi)用。據(jù)永輝透露，永輝超市在調(diào)改中推動(dòng)“裸價(jià)直采”，摒棄中間商的層層加價(jià)，取消后臺(tái)費(fèi)、條碼費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等傳統(tǒng)渠道成本，逐步與核心供應(yīng)商建立起陽(yáng)光、健康的零供關(guān)系。

永輝還淘汰了千家冗余供應(yīng)商，首批鎖定200家核心大供應(yīng)商，建立長(zhǎng)期直采合作。這意味著，永輝將自己徹底定位在零售商身份，主要依靠售賣商品來盈利。

只不過，想要依靠售賣商品來賺錢并不容易。據(jù)中國(guó)新聞周刊了解，中國(guó)超市行業(yè)平均凈利率僅有1%—3%。胖東來創(chuàng)始人于東來曾透露，胖東來的凈利率維持在5%左右，已經(jīng)做到行業(yè)內(nèi)的較高水平。

換句話說，永輝超市過去賺錢的路被斬?cái)嗔?，而新的路還沒跑通。

更重要的是，調(diào)改后的永輝超市，產(chǎn)品價(jià)格全面上漲，不少消費(fèi)者吐槽其越改越貴。這背后或反映了永輝超市的產(chǎn)品力尚無法匹配其價(jià)格。

截至目前，永輝的調(diào)改已經(jīng)持續(xù)了20個(gè)月。永輝超市CEO、全國(guó)調(diào)改負(fù)責(zé)人王守誠(chéng)曾表示，從2024年5月6日算起，永輝要用2到3年時(shí)間走出“生死線”，3到5年時(shí)間把顧客的信任贏回來。

消費(fèi)者會(huì)給那么久的時(shí)間嗎？

作者：高越

編輯：余源

值班編輯：高興

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