從熱搜到熱銷，“AI教父”帶給黃酒什么啟示？

從黃仁勛品飲“青花醉”，觀一杯黃酒里的行業風云

文 | 范敏

1月24日，英偉達創始人、“AI教父”黃仁勛在上海米其林餐廳與友人共飲古越龍山青花醉二十年陳的消息在社交網絡引發廣泛關注。這背后是古越龍山品牌基于高品質、深厚文化積淀、創新渠道布局等謀得市場至高認可的生動縮影。

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而這款黃酒陳釀與全球科技領袖的意外邂逅，不僅讓黃酒品類再度進入大眾視野，更讓古越龍山成為資本圈與消費市場共同關注的焦點：這瓶酒究竟憑什么征服科技大佬的味蕾？

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從熱搜到熱銷，“巨擘首選”引發行業漣漪

科技大佬的餐桌選擇，瞬間點燃了公眾的好奇心與消費欲。

數據顯示，事件次日（1月25日）“古越龍山”微信指數較前一日增長60.6%，百度搜索指數增長57%，“黃仁勛上海品鑒黃酒引發股友熱議”登上東方財富話題熱榜；而這款本就熱銷的傳統佳釀，更是被推至聚光燈下，微信指數單日暴漲近118倍。

相關流量更是直接涌向了銷售終端。事件發酵后，古越龍山官方店鋪的訪客數與商品瀏覽量大幅攀升。

其中，事件同款產品“古越龍山青花醉二十年陳”在各平臺單品交易金額榜單上迅速攀升至店鋪首位，銷售數據顯示，1月26日該單品的線上日銷量，與1月23日相比增長10倍；其禮盒裝產品的日銷量也達到了1月23日的5倍。

同時，對古越龍山全品類的影響，呈現出明顯的“旗艦引領，系列共進”的態勢，如 “青花醉”系列中的“十年陳”，1月26日銷量比1月23日增長6倍；古越龍山其他產品線也受益于此波關注，整體銷量均有增長。

這場流量盛宴始于黃仁勛自身“AI教父”的頂級話題屬性與古老黃酒所形成的巨大反差，它精準觸動了公眾對科技與傳統、國際與本土交融的好奇與認同，使一次私人消費行為升格為一場全民參與的品牌事件。

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為何是古越龍山走進巨擘及大眾視野？

但從成為全球科技巨擘的餐桌選擇，到搜索數據的持續爆發，再到相關銷售的不斷攀升，不能簡單用“幸運的偶然”來概括，其背后是醇厚口感與文化厚度的持續加持，讓古越龍山有足夠實力接住了這波“天降流量”。

其一，時間沉淀與非遺技藝加持鍛造的高品質，為其提供了“硬核背書”。

二十年陳釀意味著時間的深度參與和風味的極致轉化。一方面，代代相傳的非物質文化遺產釀造技藝，確保了醇厚柔和、層次豐富的口感；另一方面，存儲著1100多萬壇、26萬千升不同年份原酒的古越龍山中央酒庫，為年份酒“保真、足年”夯實底氣。

時間與工藝的雙重賦能，讓“慢釀造”“真年份”“老味道”成為不可替代的品質根基。

其二，深厚文化底蘊所帶來的身份認同感，或是它脫穎而出的另一重考量。

黃酒，是中國千年酒文化的活態傳承，承載著深厚的歷史與文人意趣。作為“紹興酒原產地保護產品”，古越龍山始終在踐行對酒文化的挖掘與傳承。以本次破圈的“青花醉”為例，命名與包裝設計上融入青花瓷元素，完美適配了尋求深度文化鏈接與身份認同的消費需求。

其三，中式養生、微醺不上頭，讓古越龍山成為相關消費場景的精準適配。

糯米釀就的性溫、平和，讓其在搭配大閘蟹等性寒佳肴時，既可平衡寒熱，也能提升味覺體驗；而依托其聯合江南大學開發的黃酒“不上頭”技術，古越龍山以醉得慢、醒得快的舒適體驗成為了當下“微醺”宴飲的主流選擇。凡此種種，皆透露出其與黃仁勛同友人相聚場景的高度契合。

由此看來，此次古越龍山端上全球科技巨擘的餐桌、獲得市場持續關注，看似偶然，實則是古越龍山青花醉品質、文化、場景等多維產品力的集中釋放。它用行動證明，即便面對世界級的挑剔眼光，真正具有深厚積淀的傳統酒飲，依舊可以贏得尊重與青睞。

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從“老字號”到“巨擘首選”，古越龍山做對了什么？

一次巨擘的餐桌選擇，或許帶有偶然性。但古越龍山“被看見”并“被選中”后，仍能在社交媒體上引發熱議、在電商平臺上持續熱銷，則絕非運氣使然。這次順利站到聚光燈下，更像是這家老牌國貨乃至整個黃酒行業近年來主動求變、系統升級的市場回響。

產品端，其以高端化為價值支撐、以年輕化為發力點構建起多元產品矩陣，拓寬品牌圖譜的同時，拉升價值標桿。

持續夯實“青花醉”“國釀”等高端系列，積極開發無高低、咖啡黃酒、青檸黃酒等年輕化新品，并跨界合作推出“越小啤”黃酒精釀啤酒……一系列“守正創新”的產品布局，既塑造并守住了高端價值標桿，又拓寬了消費基礎，為本次借勢破圈打下堅實基礎。

渠道端，古越龍山線上線下同步發力，實現從區域到全國的滲透。

近年來，在穩固傳統餐飲與零售渠道的基礎上，古越龍山全力擁抱電商與新零售。天貓、京東旗艦店運營成熟，社交電商、直播帶貨更是風生水起。此次事件中，線上渠道能迅速承接流量、實現銷售爆發，便是其數字化、全渠道布局有所成效的重要體現。

消費端，古越龍山持續深化文化營銷與體驗創新，帶動黃酒品牌勢能的持續積累。

古越龍山連續多年舉辦黃酒節、品牌日、潮飲節等文化活動，開設品鑒館、慢酒館等沉浸式消費場所，并通過短視頻、社交媒體話題挑戰賽等，讓黃酒與日常生活及消費場景相融合。這種長期的文化浸潤，為品牌積累了深厚的潛在認同，只待一個火花將其點燃。

可見，正是這些系統布局為古越龍山蓄積了強大的品牌勢能，讓黃仁勛選擇古越龍山這一星星之火，亦能燃起燎原之勢。

古越龍山青花醉二十年陳黃酒與“AI教父”的相遇，余味悠長。它不僅是古越龍山堅守高品質、堅持創新發展獲得頂級市場認可的生動證明，也是黃酒品類持續突圍的重要里程碑。

這杯“巨擘首選”的酒里，斟滿的是時間的陳香，映照的是國貨老牌在新時代的智慧與力量。未來，期待在古越龍山等領軍品牌的持續耕耘下，中國黃酒能以更自信、更富魅力的姿態，飄香世界，持續煥發新生。

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