面館里逛農產品市集？嘉定供銷首家面館開業

1月28日，位于嘉定永盛里的供銷面館·嘉農市集開業迎客。門店融合面點餐飲、供銷文化傳播和農產品展銷功能，打造“歷史傳承+現代服務”的復合空間，讓市民在熱氣騰騰的面中，感受供銷文化的當代延續。

走進永盛里供銷面館，映入眼簾的是復古與現代交融的場景設計。入口處的竹簍陳設、墻面陳列的供銷社老照片等歷史物件，搭配暖色燈光與木質桌椅，營造出濃郁的懷舊氛圍；開放式廚房內，廚師現場制作面條的煙火氣，又為空間注入鮮活的生活氣息。“形式很新穎，等面的間隙還能了解供銷社的歷史，兒時的記憶一下子就涌上心頭?！笔忻裆蛳壬锌?。

與傳統面館不同，永盛里供銷面館特別設置“嘉農市集”區域。這里陳列著來自云南等對口幫扶地區的優質農產品，同時匯集長三角時令蔬果與非遺手作，讓顧客在用餐后，可以順便選購農產品回家，實現了從“吃一碗面”到“帶一份農品”的消費延伸?！斑@些來自云南的人參果、蜜薯、土雞蛋，平時不太容易買到，吃好面正好買回家嘗嘗?！鳖櫩退蜗壬硎尽?/p>

“我們堅持‘源頭直采、新鮮直達’。面館所用的菌菇、糧油等主要食材，均來自滬滇協作示范基地，實現48小時內從田間到餐桌的配送?！苯瓨蚬╀N社工作人員金葉表示，這不僅是對傳統經營模式的升級，更讓滬滇協作成果走進市民日?！忻衿穱L到山海風味的同時，云南農戶也獲得穩定增收渠道，兩地情誼在煙火氣中不斷升溫。

作為嘉定供銷在滬打造的首家復合型服務空間，供銷面館?嘉農市集以嘉定本地面食為載體，致力于打造有溫度的社區食堂。同時，通過“嘉農市集”構建產銷直通平臺，融入供銷歷史元素，讓顧客在品嘗地道風味的同時，也能真切感受到“扁擔精神”在當代的傳承。

“我們不僅是開一家面館，更是搭建一座連接供銷文化與日常生活的橋梁?！苯鹑~表示，希望通過這種更接地氣的方式，活化供銷文化，打破傳統體系邊界，推動為農服務與為民服務相融合。

據悉，嘉定始終將消費幫扶作為一項特色重點工作抓實抓細，積極推進“線上銷售+線下展銷體驗”相結合的助銷模式，持續組織對口地區特色產品“進機關、進商超、進市場、進社區”。目前，全區常設消費幫扶線下陣地超過10個，布局嘉定區消費幫扶生活館、云品薈、百縣百品直營店、滬明合作三明供銷農特產品體驗館等多種形態的實體專店，形成覆蓋廣泛的幫扶網絡。

撰稿：李品

攝像：章澤生

編輯：倪丹丹

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上觀號作者：上海嘉定