中國不買了！12萬噸水產爛在港口，日企哀嘆：我們不能失去中國

2026年1月，一幕令人唏噓的景象正在日本港口上演：12萬噸扇貝、三文魚堆成山，腐爛發臭，賣不出去、運不出去、也儲存不起。

原本是高價搶手貨，現在幾元一斤都無人問津，無數水產商看著血本無歸的貨物，陷入了破產邊緣。

誰能想到，壓垮日本水產業的“最后一根稻草”，是中國暫停進口。

可真正的問題，并不是中國市場“關上了門”，而是日本幾十年來壓根就沒給自己留“后門”。

日本到底什么時候能夠真正反思自己的問題？

一場“卡脖子”的危機，把日本水產拉進了深淵

這次日本水產崩盤，不是“賣不出去這么簡單”，而是整個產業鏈徹底斷了血。

最直接的打擊：中國是日本水產的最大買家，過去占了日本水產出口的四成。

光是2022年，日本出口中國的水產品就超過了870億日元，撐起了行業的半邊天。

可如今，中國市場說停就停，日本水產行業立刻原地熄火。

北海道的批發市場成了重災區，大批扇貝、三文魚堆成一座座“海鮮山”，冷鏈成本高得離譜，小批發商根本扛不住。

原本幾十元一斤的扇貝，現在幾塊錢都賣不動，眼睜睜看著好好的海鮮發臭腐爛，誰都明白，這不僅是貨物在爛，是一個行業在爛。

其實，這不是第一次發生，這幾年，中國因為食品安全等問題，已經多次暫停日本水產進口。

日本不是沒機會調整，而是一次次選擇了“等著中國市場解禁”。

去年底，扇貝剛被允許重新進入中國，很多商家信心滿滿囤了貨，結果政策再次收緊，庫存成了“定時炸彈”。

更別提那些靠中國加工再轉口的路徑徹底斷裂，以扇貝為例，日本本地只負責養殖，后續剝殼、分級、包裝這些環節，全是靠中國。

中國一停，日本只能自建自動化加工線，投資高、效率低，成本直接飆升，利潤空間迅速被壓扁。

別說賺錢了，現在連能不能活下去都是問題，這就像一個長期靠別人喂飯的人，突然被“斷糧”，才發現自己連鍋都沒準備。

更殘酷的是，日本水產商不是沒有“自救”，只是所有救命稻草都被現實打得粉碎。

他們試圖轉向美國、歐洲、東南亞，但這些市場根本填不上中國留下的空缺。

東南亞、南亞本地水產豐富，價格還低，以泰國、越南為例，人家本地扇貝價格比日本便宜一半，質量也不差，誰會花高價買你的東西？

美國和歐洲看起來“消費力強”，但貿易壁壘更高，去年美國對日本水產加了15%的關稅，進口商一看價格瘋漲，馬上轉投挪威、智利。

這些國家的三文魚不僅便宜，質量也不輸日本，采購商根本不猶豫。

換句話說，日本水產這艘船，一直是靠中國這塊大風帆在走，現在風停了，桅桿斷了，整個船直接原地擱淺。

日本“等不來的市場”終將成為泡影

這次事件不是中國“卡了日本的脖子”，而是中國早就不再依賴日本水產了。

過去確實，日本是我國進口水產的“大戶”，扇貝、三文魚、海膽等等一度熱銷，但這些年，中國的水產行業已經悄悄完成了“質變”。

第一是自給能力的全面提升，就拿廣東湛江、福建廈門這些漁港來說，每年開漁季場面火爆，海鮮新鮮、價格實在，消費者根本不需要靠進口來滿足口腹之欲。

第二行業結構也改變了，我國不僅海捕產業鏈成熟，水產養殖也做得風生水起。

海帶、紫菜、對蝦、螃蟹，產量穩居世界第一，三文魚也不再靠日本，轉向挪威、智利這種優質又便宜的新來源，消費者早就習慣了。

第三，也是最重要的一點，我國水產的供應鏈和物流能力已經全面升級，從捕撈、加工到冷鏈配送，效率和成本控制都遙遙領先。

不少消費者甚至覺得國產海鮮新鮮度更高、口感更好，價格還親民，性價比遠超進口貨。

當中國不再依賴日本水產，日本的“出口大計”就成了空中樓閣。

而日本自己還沒意識到這個問題的嚴重性，他們還幻想著“換個市場就能活下去”，結果東南亞不買賬、歐美要加稅、本地市場吃不動，最后只能眼睜睜看著產業鏈一節節斷裂。

更諷刺的是，日本水產的深加工環節長期外包中國。

如今得自己上手，結果發現人工成本、設備投入一層層加碼，利潤直接被吞掉一大半，曾經靠“中日分工”吃飯的模式，如今連“飯碗”都沒了。

日本政府也不是沒出手，他們組織水產商跑市場、拉訂單、做海外推介。

但實際效果呢？幾乎等于零。

對不起，市場不是“喊幾句口號”就來的，中國市場的體量和消費能力，不是誰都能替代的。

結語

日本水產行業的這場危機，其實是長期忽視風險、過度依賴單一市場的必然結果。

當他們把“所有雞蛋”都放在中國市場這一個籃子里時，就已經埋下了今天的禍根。

而中國水產行業的崛起，不只是一個產業的成長，更是對外依賴結構的重塑。

我們不再被動接受，而是主動構建多元供應鏈，自給自足、平衡進口，牢牢把握產業發展的主動權。

這次日本水產的崩盤，不是中國“卡脖子”，而是他們自己“把脖子送了上來”。

未來，他們還能找到退路嗎？也許該先問問自己：除了中國，他們真的準備好面對全世界了嗎？

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參考資料
閃電新聞 中國決定暫停進口日本水產品 當前形勢下即使日本水產品向中國出口 也不會有市場