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      在這家店,我找到了隱藏款菜單

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      編輯部種草時間

      編輯部網購特色美食第 55 .期

      這次是 短笛咖啡手工曲奇

      寬窄巷子街巷里的咖啡店

      卻有道隱藏款菜單—手工曲奇餅干

      價格有點小貴,平時吃真肉疼

      但過年犒勞下自己,值得~

      01°

      這店,藏著老客才曉得的隱藏款



      藏在寬窄巷子附近的小眾咖啡店短笛,最出圈其實是店內的提拉米蘇,很多人慕名而來。但其實這店還有道隱藏菜單—手工曲奇餅干,第一次來或許不知道,但吃過一次就會無限回購。



      它家的曲奇餅干回購率高除了純手工制作,原料用得也是一頂一的好:

      • 黃油:烘焙圈公認的頂級發酵黃油 「ECHIRE艾許黃油」,比普通黃油貴了將近5倍,黃油味相當濃郁。

      • 海鹽:是法國的頂級海鹽「鹽之花」,鮮香有層次。

      • 面粉:日清紫羅蘭面粉,烘烤后有淡淡的麥香氣。

      • 還有:法芙娜巧克力、法國進口sabaton糖漬橙皮條...

      02°

      黃油曲奇,新年禮單直接鎖住它!



      短笛家的當家花旦五拼曲奇,包含五種曲奇餅干,其中的黃油蕾絲曲奇,愛吃曲奇的朋友應該知道它有多火。

      NO.01|黃油蕾絲曲奇



      這款曲奇比普通曲奇厚一圈,邊邊上還有像蕾絲一樣的花紋,不硬實,咬下去酥脆化渣,帶著空氣感。艾許黃油制作出的曲奇口感高級,香濃不齁甜,滿滿的黃油牛奶香氣層層遞進,吃完一個仍意猶未盡....

      NO.02|迷迭香鹽之花


      甜咸風味的一款,加入的天然海鹽,微甜中帶著海洋氣息的咸鮮感,發酵的黃油伴隨粗顆粒砂糖,在嘴里發出咯吱的脆響,香濃酥脆。

      NO.03|可可樹莓夾心沙布蕾


      香可可風味和樹莓果醬的融合,酸澀果香中帶著巧克力的可可香,苦甜平衡,回味又帶有獨特的果酸味;裹上砂糖的沙布雷,口感也更脆硬,嚼在嘴里很有存在感。

      NO.04| 黑芝麻沙布蕾薄片



      芝麻香足夠馥郁的薄片餅干,有點像小時候喜歡的芝麻脆餅,但奶香黃油香更濃烈,咀嚼起來滿滿都是香氣啊~

      NO.05|大理石沙布蕾


      顏值與味道并存的曲奇,黑白交錯的紋路似大理石,精致好看,入口脆香十足,可可和奶香的結合很難不愛。

      03°

      還有這兩款曲奇禮盒

      01「焦糖夾心曲奇禮盒」


      ○○○



      焦糖夾心曲奇,一口吃到兩種風味,外層是沙布雷口感,酥脆香濃,內陷是焦糖夾心,軟糯香甜,口感顏值雙在線,過年送禮就很有面。

      一共有五種口味:抹茶開心果柚子、黑芝麻、甘苔、巧克力、焙茶佛羅倫薩。


      抹茶開心果柚子焦糖夾心曲奇&黑芝麻焦糖夾心曲奇


      抹茶和柚子的搭配,從入口就是清爽淡雅的感覺,茶香清冽,夾層又堅果碎做成的焦糖軟糖,每一口都彌漫著濃郁的焦糖香,令人回味。

      黑芝麻就是蠻濃郁醇厚的芝麻香氣,和奶香十足的軟糖夾心搭配,吃著既香又輕盈,是長輩們都喜歡的洋氣款。

      甘苔焦糖夾心曲奇&巧克力堅果夾心曲奇」


      燕麥酸奶的餅干,夾雜太妃焦糖和堅果碎的焦香,和表面咸鮮的甘苔碎,咸甜交織,風味立體不膩。




      可可風味凸顯的一款,喜歡巧克力的朋友應該會很喜歡,淡淡的苦澀和焦糖交融,咬一口脆彈酥香,焦糖軟糖在舌尖化開后,甜味纏綿卻又不會太膩,過年在家配上一杯紅茶或咖啡,愜意美味。

      「焙茶佛羅倫薩焦糖夾心曲奇」


      焙茶佛羅倫薩,就很有記憶點的焦糖曲奇,實在舍不得吃又忍不住吃;玄米的香氣疊加焙茶香,以及濃郁的焦糖香,咬一口嘎嘣脆,滿口都是堅果香茶香奶香~

      02「咸味料理曲奇禮盒」




      味型更豐富的一款,除了甜口,還包含咸辣辛,一盒吃到多重風味,每塊餅干都有屬于自己的獨特之處。

      「川辣芝士脆」



      濃烈直白的川辣味,如果你前面吃了比較甜膩的食物,那拿起一根川辣芝士脆入口,香辣解膩, 7種香料一起研磨出的辣椒粉辣得超有層次,搭配黑芝麻越嚼越香。

      「和風芥味燒&玄米茶椰蓉脆片」



      很有日式風味的餅干,以章魚小丸子為基底,原料不是調味粉,而是木魚花加黃芥末,木魚的鮮香和黃芥末的辛辣后勁,就是一整個香氣暴擊!

      整盒里最清新的一款,玄米茶帶有種烘焙香氣,清爽不刺激,表面的椰蓉碎顆粒,椰香濃郁,薄薄一片口感輕盈香脆。

      「迷迭香鹽之花&黑胡椒干酪」



      另外兩款迷迭香鹽之花、黑胡椒干酪,也是咸中帶甜,微微辛辣的味道,吃起來還蠻有意思的。

      04°

      下單前必看小Tips

      關于打包

      鐵盒密封


      鐵皮盒包裝,精致極了,過年送人妥妥有格調啊~吃完的鐵盒還能收納東西,相當實用。

      關于發貨

      順豐快遞

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