臘月十五,這可是年的“熱身賽”,比小年還早一步。
記好“1不洗、2不去、3要吃”,不是迷信,是圖個吉利,更是老輩的生活智慧,過年才能順順當當、圓圓滿滿!
先跟大家掰扯個知識點,別覺得臘月十五就是普通的一天,在老輩眼里,這日子分量不輕。
它是“祭玉帝、祈平安”的重要日子,相傳玉帝會在這一天下凡查察人間善惡,家家戶戶都會擺上供品祈福,求來年風調雨順、家宅平安。
而且過了臘月十五,就算正式進入“備年倒計時”,掃塵、備年貨、殺年豬的節奏就得拉起來了,所以這些講究,本質上是老輩對生活的熱愛,對新年的期許,可不是什么封建糟粕。
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廢話不多說,先上重點——臘月十五,“1不洗”記牢了!
別想歪了,不是不讓你洗手洗臉啊,那不成邋遢鬼了,老輩可丟不起這個臉!
特指不洗大件衣物,比如被子、棉衣、厚外套、床單被罩這些。
為啥?
一來,臘月十五祭玉帝,講究莊重整潔,在外邊晾一堆大件衣物,又亂又不雅觀,老輩覺得是對玉帝的不尊重;
二來,過去沒洗衣機,冬天水冰得刺骨,洗大件又費勁兒又凍手,老輩是想讓咱省點力氣,專心備年,可不是什么“洗了就丟福氣”的瞎忽悠。
咱就聽個勸,就一天,忍忍,回頭過年有的是時間洗。
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接著說“2不去”,這倆事兒別瞎干,不然容易掃了年的興,還得惹長輩念叨。
第一個不去,是不主動去別人家借錢、催債。
臘月十五講究“納福避災”,借錢催債這事兒,輕則鬧不痛快,重則傷和氣,老輩常說“年關不催債,來年財自來”,既是給別人留面子,也是給自己積福氣,咱犯不著為了點錢,毀了過年的好心情。
第二個不去,是不晚歸、不出遠門。
這一天宜靜不宜動,老輩說玉帝下凡查崗,你在外邊瞎逛到晚,既容易錯過祈福的好時辰,也顯得對這個日子不重視;再者,臘月天兒黑得早,天寒地凍的,早點回家陪家人備備年、嘮嘮嗑,不比在外邊瞎溜達強?
別跟我說你年輕火力壯,聽老輩的,準沒錯。
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重點來了,吃貨們請集合!“3要吃”,每一樣都有講究,既好吃又納福,老輩的智慧全在這一口里,還不趕緊記好。
第一樣,餃子。別以為餃子只有過年才能吃,臘月十五吃餃子,那是“提前接福”。
餃子長得像古代的元寶,寓意“招財進寶”,老輩包餃子最愛用白菜餡,白菜諧音“百財”,咬一口,肉香裹著菜香,既是滿足味蕾,也是求來年賺得盆滿缽滿。
而且一家人圍坐在一起包餃子,說說笑笑,熱熱鬧鬧的,年味兒一下子就上來了,這氛圍,比吃山珍海味還香。
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第二樣,年糕。
年糕這東西,咱從小吃到大,但你未必知道,臘月十五吃年糕,比過年吃更有講究。年糕用糯米制成,軟糯筋道,寓意“年年高升”,不管是工作還是日子,都能一步一個臺階,越來越好。
老輩祭玉帝的時候,年糕是必備供品,說是玉帝愛吃這口軟糯香甜,擺上一盤,既是誠意,也是求玉帝保佑來年順順利利、步步高升。
而且糯米耐餓,臘月備年忙得腳不沾地,吃一塊年糕,能頂大半天勁兒,實用又吉利,這不就是老輩的生活智慧嘛。
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第三樣,湯圓。
臘月十五是月圓之夜,講究“圓滿”,湯圓圓滾滾的,正好對應這份寓意,象征一家人團團圓圓、和和美美。
不管是黑芝麻餡、紅豆餡,還是花生餡,每一顆都包裹著祝福,晚上煮一碗,一家人分著吃,暖乎乎的,既暖了胃,也暖了心。
老輩說,臘月十五吃湯圓,是“提前圓年”,祈求來年家人團聚、順順當當,說白了,就是圖個圓滿,這份心意,比什么都重要。
另外提醒一句,別跟我抬杠說“南北習俗不一樣”,咱不搞地域差異,不管南方北方,圖個吉利總沒錯,愛吃啥餡就煮啥餡,開心最重要。
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說了這么多,我再啰嗦一句,這些講究,不是封建迷信,是老祖宗傳下來的過日子的學問,是對生活的熱愛,對新年的期許。
我寫美食民俗20多年,見過太多人覺得這些講究沒用,但其實,儀式感才是過年的靈魂,這些看似不起眼的小事,串聯起來,就是最濃的年味兒。
過了臘月十五,年就越來越近了,愿你記好“1不洗、2不去、3要吃”,順順利利備年,團團圓圓過年,來年日子紅紅火火、圓滿順遂。
最后再強調一遍,別罵我迷信,咱是懂民俗、懂生活,不是搞封建,信不信由你,吉利咱可不能丟!
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