年三十到正月二十三,
甘肅人過年規程,不可不知哦!
春節是一個全民性的節日,雖然說一方水土養一方人,但在春節的程式,各個地方大的模式上基本相同,也有細節因為地理、物產、民族的不同而有所不同。整個春節,體現出一種“大同小異”的特征。甘肅東西長達一千多公里,跨越了不同的地理單元,也就形成了各不相同的年節習俗。
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臘月三十下午,貼對聯,之后就開始了清宅子的活動。這天晚上,不同的地方,有不同的講究。有些地方講究在這天晚上吃餃子,以示團聚;有些地方則有自己獨特的習俗。
蘭州人的除夕還是比較有特色,蘭州人將除夕這天晚上稱之為“三十晚夕”。在這天晚上,蘭州都要吃長面,同時要配上花色不同的小涼菜。真正的團圓飯,則留到正月初一吃。在河西走廊的一些地方,臘月三十晚上有“熬壽”的習俗。一家整夜不睡,祈求增加壽命。在蘭州除夕午夜剛過,人們就開始前往各個廟宇上香,祈求新的一年吉祥如意。
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正月初一,全省各地的人們都開始拜年了,在以前蘭州沒有自來水的時候,初一早上還有一個獨特的“送財水”的年俗。從初一至初四人們不干農活。因此正月初五早飯后,農村家家戶戶將牛羊車馬趕出來,舉行“出行”儀式,這一天,也叫“破五”。
這一天蘭州人講究吃“糊涂攪團”,意思是吃了這個攪團后,一年就能平安順利。這時候,人們可以出門了。婦女們就可以回娘家走親戚了。從正月初六開始,甘肅各地的社火都出來了,對農耕民族而言一年中最熱鬧的時節也就來了。正月十五為元宵節,城市居民以吃元宵表示慶祝,河西一些地方,則用白面蒸成“面牛”和“面老鼠”獻供。以此來祈求,一年五谷豐登,災害少發。
正月二十三,傳說為女媧補天之日。舊時這一天家家戶戶都攤煎餅獻供敬神,以示補天,至今仍有這天家家都吃煎餅的習俗。
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立春后三十天為驚蟄。在農歷的節氣中這時候氣候轉暖,冰消雪化,萬物復蘇了。一些地方的人們喜歡吃“老酒”(也就是雞蛋醪糟)。萬物蘇醒了新的生活也就開始了。
甘肅過年習俗,大體如此,不足之處,或有不同之處,
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