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▲ 人們正在選購(gòu)馬年文創(chuàng)產(chǎn)品 朱萌 攝
每逢農(nóng)歷新年,擁有數(shù)百年歷史的柳巷、鐘樓街一帶都是山西太原最熱鬧的地方。“小時(shí)候,人們管去柳巷叫‘進(jìn)城’。年根底下,母親總帶著我坐車(chē)去那邊置辦年貨,覺(jué)得‘進(jìn)城’買(mǎi)的才地道。”“老太原”董永勝回憶道。
時(shí)序更替,城市煥新。如今的柳巷、鐘樓街成為太原旅游必打卡的文旅街區(qū),老字號(hào)林立,串聯(lián)起城市歷史記憶與商業(yè)活力。街區(qū)對(duì)接年輕人喜好,提供了更多基于傳統(tǒng)、連接當(dāng)下的晉味年貨選擇。
1月21日,山西非遺消費(fèi)藝術(shù)季(冬季)活動(dòng)推出“非遺漫步地圖”集章打卡項(xiàng)目,從百年藥號(hào)大寧堂識(shí)百草,到中華老字號(hào)乾和祥聞茶香,再到新銳國(guó)潮店晉禮玩轉(zhuǎn)文創(chuàng),非遺與年貨在此相遇。
“參與活動(dòng)的店鋪涵蓋衣、食、藥、用、禮等領(lǐng)域,活動(dòng)采用‘一份小票,全城通兌’的模式,消費(fèi)者在任意一家參與活動(dòng)的老字號(hào)或非遺店鋪消費(fèi),就能憑小票在其他聯(lián)動(dòng)店鋪享受獨(dú)家折扣或驚喜贈(zèng)禮。”華潤(rùn)萬(wàn)象生活太原鐘樓街管理中心負(fù)責(zé)人介紹。
春節(jié)臨近,鐘樓街上年味漸濃,寧化府的醋、老鼠窟的元宵、華泰厚的面料、乾和祥的茶等承載著太原印記的商鋪迎來(lái)大量游客。這些老字號(hào)沿街排列,商鋪內(nèi)外設(shè)置打卡本、店鋪印章等,激活了年輕人置辦年貨的新玩法。
在老鼠窟元宵店鋪,店員麻利地把一袋袋口味不同的元宵遞出窗口。“我們的蓋章規(guī)則比較簡(jiǎn)單,在店門(mén)前拍照打卡即可。這兩天活動(dòng)開(kāi)始后,不少年輕人都領(lǐng)了‘通關(guān)文牒’過(guò)來(lái)集章,購(gòu)買(mǎi)年節(jié)禮品。”一位店員說(shuō)。人們對(duì)于元宵的審美與口味偏好也帶動(dòng)了老字號(hào)的創(chuàng)新。據(jù)了解,老鼠窟元宵在堅(jiān)守傳統(tǒng)手工制作工藝的同時(shí),開(kāi)發(fā)了玫瑰、芝麻、花生等新口味,為人們提供新選擇。
除了糕點(diǎn)小吃這樣的太原春節(jié)“硬通貨”,近些年,年輕人的年貨消費(fèi)邏輯悄然轉(zhuǎn)變,貼合長(zhǎng)輩需求的健康好物備受青睞。
走進(jìn)鐘樓街西口的大寧堂,參與者只需辨識(shí)黃芪、枸杞、茯苓等常見(jiàn)藥材,便可完成蓋章。店門(mén)外的一籮禾本草甜湯,是大寧堂的創(chuàng)新之作。一碗傳承了“藥食同源”養(yǎng)生理念的溫補(bǔ)甜湯,既發(fā)揚(yáng)了國(guó)藥傳統(tǒng),又符合年輕人的口味。
冬日暖陽(yáng)灑滿鐘樓街的青磚黛瓦,一系列老字號(hào)店鋪受到越來(lái)越多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。人們?cè)诿篮途悠疯b老醋,在華泰厚尋找特定紋樣織物,從味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)等多維度深入了解這些老字號(hào)的文化魅力。
“置辦年貨的同時(shí)還能集章兌換禮品,形式新穎,給足了情緒價(jià)值和參與感。”活動(dòng)參與者陳明月表示,家里長(zhǎng)輩對(duì)這些老字號(hào)本身情感深厚、十分認(rèn)可,如今自己成了置辦年貨的主力,首先想到的也是這些從小聽(tīng)到大、用到大的老字號(hào)產(chǎn)品。
活動(dòng)中,核心門(mén)店“票根聯(lián)動(dòng)”實(shí)現(xiàn)消費(fèi)記錄互認(rèn)優(yōu)惠,構(gòu)建起“打卡—兌獎(jiǎng)—消費(fèi)—兌換”的閉環(huán)體驗(yàn)。集章活動(dòng)不僅是完成打卡、采購(gòu)年貨,也是年輕人延續(xù)情感連接、更新對(duì)老字號(hào)和非遺技藝的認(rèn)知的過(guò)程。
收集到5枚來(lái)自5家老字號(hào)的印章后,參與者還可以到街區(qū)內(nèi)的“晉禮城市會(huì)客廳”文創(chuàng)店,找出至少3款以非遺為原型的產(chǎn)品,收集第6枚印章并兌換禮品。“集齊6個(gè)章,可以從‘福、祿、壽、喜、財(cái)’特色冰箱貼中隨機(jī)抽取一個(gè)。”文創(chuàng)店店長(zhǎng)孔祥權(quán)說(shuō)。
此外,文創(chuàng)店還聯(lián)合設(shè)計(jì)師推出了“馬賺賺”旋毛絨玩偶,黑色的寓意每個(gè)人都能成為“逆襲的黑馬”,紅色則是挖掘關(guān)公故里山西運(yùn)城的本土文化,以關(guān)公坐騎赤兔馬為靈感設(shè)計(jì)而成。孔祥權(quán)介紹,店里設(shè)置了馬年主題柜臺(tái),“馬”頭帽等與馬相關(guān)、滿足情緒價(jià)值的新年貨頗受歡迎。
2026年1月31日《中國(guó)文化報(bào)》
第4版刊發(fā)特別報(bào)道
《老字號(hào)的柜臺(tái),正在“上新”》
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