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1月31日晚,陸家嘴濱江人氣匯聚、熱情洋溢。國際會議中心外,一串串紅燈籠與摩天高樓相映成趣,鎏金拱門下處處是笑意盈盈的市民游客。當天,首屆浦東中國年味節在此熱鬧啟幕。尤為引人注目的是,來自重慶銅梁的國家級非遺技藝“打鐵花”首次在上海公開演出——千年星火輝映現代樓宇,傳統技藝對話都市天際,成為本屆年味節的一大亮點。
此次浦東以“在世界地標,品中國年味”為主題,聚集了約150家特色品牌,設有五大主題體驗區,還安排了超過30場非遺展示與舞臺演出。
夜幕初臨,陸家嘴的霓虹漸次亮起,“年韻現場”的非遺盛宴也在這片流光溢彩中拉開帷幕。作為上海城區首次公開亮相的重頭戲——源自重慶銅梁的千年非遺“打鐵花”,今晚在陸家嘴濱江平臺震撼上演。
鐵水滾燙,高達1600攝氏度。非遺傳承人手持木勺奮力一揮,滾燙的鐵水潑向夜空,霎時間火花四濺,如萬千流星墜入黃浦江,又與陸家嘴的霓虹燈火交相輝映。
“在陸家嘴高樓腳下打鐵花,真是頭一回!”來自炎龍非遺團隊的“90后”傳承人一邊擦汗一邊說,“站在這摩天大樓之間,看著鐵花和東方明珠‘同框’,感覺咱們這老手藝一下子穿過了千百年的時間,被這座城市的燈火‘點亮’了!”
鐵花的余溫未散,潮汕英歌舞的鏗鏘鼓點已然震響。藝人們臉繪彩譜、手持英歌槌,被譽為“中華戰舞”的古老律動與濱江的現代節拍同頻共振。廣東醒獅躍動著嶺南精氣神,皮影戲的光影在幕布上流轉,戲曲變臉瞬間引爆喝彩……五大非遺項目在十天里輪番上演超15場,展現出一幅流動的民俗長卷。
“年味長街”上,叫賣聲、笑語聲與食物香氣交織成溫暖的新春畫卷。本次活動匯聚全國多地特色年味:來自廣東的30家品牌首次攜年菜與特產規模化進入上海,湖北、山東、浙江、云南、江蘇等地的風味也一同亮相,與現場超過40家上海老字號同臺,共繪“海派風味”與“全國特色”交融的生動圖景。
上海老字號依然是其中亮眼的風景——丁義興的百年鹵味、山林的大紅腸、長春食品的經典零食,每一口都是跨越時光的味覺記憶。恒源祥非遺絨線編結、瑪戈隆特國宴瓷器等工藝展示,則讓傳統技藝可觸可感,為海派年味增添質感。
年味的香氣里,自然也飄進了咖啡的醇香。本土精品咖啡品牌紛紛亮出特色:白鯨咖啡推出“驚喜福袋”,將風味與祝福裝入其中;“犀利眼”Bludo布魯豆與PUNCHLINE咖啡館帶來從清新果酸到醇厚可可風味的完整譜系;COFFEE CUBE則奉上一杯名為“啡馳人生”的特調,以咖啡為喻,祝愿新一年的每一程都步履從容、醇香相伴。
浦東中國年味節首日盛況,為這一文化新IP開啟了廣闊的想象空間。從1月31日至2月9日,這場匯聚非遺、美食與潮流的新春盛宴將持續呈現。
原標題:《浦東中國年味節首日“沸騰”,非遺“打鐵花”首次在上海公開演出》
欄目主編:茅冠雋
來源:作者:解放日報 杜晨薇
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