北京
這是一個廣為流傳的認(rèn)知誤區(qū)，黑芝麻糊既無法保證讓頭發(fā)保持烏黑，也不能單靠它來改善、挽回脫發(fā)的狀況。
脫發(fā)的發(fā)生，與營養(yǎng)攝入關(guān)聯(lián)最緊密的兩類營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)和鐵。長期蛋白質(zhì)攝入不足，或是身體缺鐵，都會讓脫發(fā)的概率大幅增加。還有一個格外常見的誘發(fā)因素，就是短時間內(nèi)快速減重——體重驟降時，身體會將頭發(fā)歸為非剛需的身體組織，優(yōu)先舍棄以節(jié)約營養(yǎng)供給。其實不僅營養(yǎng)匱乏會引發(fā)脫發(fā)，營養(yǎng)攝入過量也會出現(xiàn)這類問題，比如維生素 A、硒元素補充過多，會顯著提升脫發(fā)的風(fēng)險。
而白發(fā)的形成，本質(zhì)上是毛囊中的黑色素細(xì)胞功能衰退造成的，多數(shù)情況下，是遺傳、年齡增長以及氧化應(yīng)激等多種因素共同作用的結(jié)果。
坊間諸多黑色食材能烏發(fā)的說法，聽來頗有吸引力，但實際而言，與其寄希望于喝黑芝麻糊，通過補充所謂的抗氧化成分來生成黑色素、抵御氧化應(yīng)激，不如多吃些紫甘藍、藍莓這類食材。
況且從與早生白發(fā)相關(guān)的各類營養(yǎng)素角度來看，比如維生素 B12、鐵、銅、葉酸、維生素D 等，黑芝麻在這些營養(yǎng)素的含量上，并不具備什么突出優(yōu)勢。
所以不必將改善脫發(fā)、白發(fā)的希望寄托在黑芝麻糊上，真正決定我們頭發(fā)狀態(tài)的關(guān)鍵，其實是避開節(jié)食減肥的方式，保證蛋白質(zhì)、鐵等關(guān)鍵營養(yǎng)素不長期缺乏，同時保持良好的睡眠，做好自身的壓力調(diào)節(jié)。
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