喝不醉的錯覺：越南河內(nèi)商人因解酒藥付出肝的代價

越南河內(nèi)市（Hà N?i）的阿盛（Thành）在商界素有“鐵胃鐵身”之稱——每次酒局，他永遠(yuǎn)是最后一個放下酒杯的人。

“秘訣不在于天生酒量，而在于隨身攜帶的‘護(hù)身符’。”40歲的盛說著，掏出一包解酒藥。這位在安和坊（ph??ng Yên Hòa）從事運(yùn)輸生意的男子稱，每次飯局前必服一包，“能讓酒量翻倍，絕對保護(hù)肝臟”。

回家后，他再補(bǔ)服一包，以加速排毒。“藥會在體內(nèi)形成一層屏障，酒精喝多少，就消滅多少。”他深信不疑。因此，他從不節(jié)制，而是徹底“放飛自我”，連續(xù)暢飲。

“喝了藥，心里踏實——酒精全被中和了。我從不覺得累、不頭暈，醒來也不宿醉。”他說。

但近來，他頻繁出現(xiàn)右脅下持續(xù)性脹痛，并伴隨黃疸與嚴(yán)重失眠。在越南中央熱帶病醫(yī)院（B?nh vi?n B?nh nhi?t ??i Trung ??ng）檢查確診：乙肝進(jìn)展期、肝硬化、轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)高達(dá)正常值5倍。醫(yī)生明確指出：長期過量飲酒是導(dǎo)致上述病變的直接主因。

解酒藥被許多男士視為“護(hù)身符”

盛的案例，在越南“酒文化”盛行的背景下絕非個例。當(dāng)前，各類解酒口服液、片劑市場正“野蠻生長”，廣告宣稱可“瞬間清除血液酒精濃度”“即時護(hù)肝”。50歲的雄（Hùng）先生，一名建筑工地項目經(jīng)理，也曾斥資數(shù)十萬越南盾購買海外代購的“強(qiáng)效解酒膠囊”，宣傳稱能令肝酶系統(tǒng)“超速運(yùn)轉(zhuǎn)”解毒。起初，他確實在持續(xù)4–5小時的酒局中保持清醒，進(jìn)而愈發(fā)豪飲。最終，他因急性酒精中毒、低體溫及全身衰竭被緊急送醫(yī)——即便入院時神志尚清，仍堅稱“自己根本沒醉”。

據(jù)醫(yī)學(xué)專家與流行病學(xué)數(shù)據(jù)，這是一場危險的“生物學(xué)陷阱”。事實上，所謂“解酒藥”多含維生素B族、維生素C、琥珀酸或某些植物提取物，僅能輕微緩解頭痛、惡心等不適癥狀——而這些癥狀，本是大腦發(fā)出的天然預(yù)警信號。一旦該信號被藥物壓制，飲酒者便誤判身體安然無恙，繼續(xù)超量攝入酒精。

越南德江綜合醫(yī)院（B?nh vi?n ?a khoa ??c Giang）急診科阮維通（Nguy?n Duy To?n）醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：此類產(chǎn)品根本無法“消滅酒精”或“加速解毒”。相反，它們給肝臟施加雙重負(fù)擔(dān)——既要代謝海量酒精，又要額外分解藥中化學(xué)成分。

從科學(xué)角度看，人體并非可無限超頻的機(jī)器。約90%攝入的酒精經(jīng)肝臟代謝，核心路徑依賴兩類酶：乙醇脫氫酶（ADH）與乙醛脫氫酶（ALDH）。該過程先將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛（毒性為乙醇的30倍，是肝細(xì)胞損傷主因），再將其降解為無害物質(zhì)排出體外。

但肝臟合成酶的能力有限。世界衛(wèi)生組織（WHO）及多項代謝研究證實：健康成人肝臟平均每小時僅能處理約1個標(biāo)準(zhǔn)飲酒單位（即10克純乙醇，相當(dāng)于200毫升啤酒、75毫升葡萄酒或25毫升40度白酒）。

一旦飲酒速度超過此限，乙醛便在血液中蓄積，直接攻擊肝細(xì)胞并毒害神經(jīng)系統(tǒng)——無論你是否“感覺清醒”。越南水下與高壓氧醫(yī)學(xué)會（H?i Y h?c d??i n??c và Oxy cao áp Vi?t Nam）阮輝皇（Nguy?n Huy Hoàng）醫(yī)生明確指出：沒有任何藥物能改變這一基本生理規(guī)律。實際代謝速率還受遺傳、年齡、體重、空腹?fàn)顟B(tài)等多重變量影響。濫用解酒藥縱酒，實則是強(qiáng)行關(guān)閉身體警報系統(tǒng)，讓器官在“無知無覺”中承受劇毒，極易誘發(fā)急性酒精中毒、暴發(fā)性肝衰竭及心源性猝死。

真正有效的解酒之道，從來不是靠藥，而是靠節(jié)制。專家一致建議：

? 飲酒前務(wù)必進(jìn)食，切勿空腹；

? 飲酒全程及之后大量飲水；

? 遠(yuǎn)離勾兌酒、來源不明酒；

? 多食柑橘類水果與綠葉蔬菜，輔助代謝；

? 充分休息，切忌“再喝一杯”續(xù)命。

WHO明確建議：成年男性每日酒精攝入上限為720毫升啤酒、300毫升葡萄酒或60毫升威士忌；女性則應(yīng)減半（360毫升啤酒、150毫升葡萄酒或30毫升威士忌）；未成年人及青少年嚴(yán)禁接觸任何含酒精飲品。

如飲酒后出現(xiàn)頭痛、腹痛、眩暈、低體溫、低血壓、視物模糊等癥狀，須立即前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，切勿延誤。