齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月4日訊 為守牢節(jié)日期間食品安全底線,濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局主動作為,由主要負(fù)責(zé)同志帶隊,對客流量較大、食品種類較齊全的商場開展為期兩天的專項督導(dǎo)檢查,全力守護(hù)消費者 “舌尖上的安全”。
此次專項檢查聚焦節(jié)日消費熱點,以糕點、肉制品、乳制品、酒類等熱銷品類為重點,圍繞群眾關(guān)切的食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展。
堅持問題導(dǎo)向,聚焦重點環(huán)節(jié)嚴(yán)排查。檢查人員從供貨渠道篩選、索證索票查驗、食品貯存銷售等核心環(huán)節(jié)入手,逐項細(xì)致核查。重點查看商超是否建立健全進(jìn)貨查驗和索證索票制度,食品來源是否可靠可溯,是否存在銷售 “三無” 食品、過期變質(zhì)、假冒偽劣、標(biāo)簽不規(guī)范食品等情況,同時對散裝食品的儲存條件、容器加蓋、防塵防蠅措施及標(biāo)簽標(biāo)識完整性等情況進(jìn)行全面排查。
提示防范風(fēng)險,督促落實責(zé)任強(qiáng)意識。檢查過程中,執(zhí)法人員向各商超經(jīng)營者深入宣傳食品安全法等相關(guān)法律法規(guī),著重強(qiáng)調(diào)食品安全主體責(zé)任,要求經(jīng)營者嚴(yán)格把控食品采購、儲存、銷售全鏈條質(zhì)量關(guān),針對節(jié)日期間食品流轉(zhuǎn)快、需求量大的特點,強(qiáng)化庫存管理和臨期食品排查,規(guī)范退貨銷毀流程。
緊盯問題整改,保持規(guī)范經(jīng)營促長效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品儲存溫度不達(dá)標(biāo)、散裝食品標(biāo)簽信息不全、索證索票臺賬不完善等問題,檢查組當(dāng)場逐項反饋,明確整改要求和時限,將適時 “回頭看” 跟蹤督導(dǎo),確保問題整改到位、形成閉環(huán)。同時,引導(dǎo)商超建立健全長效管理機(jī)制,常態(tài)化規(guī)范經(jīng)營行為,從源頭上防范食品安全風(fēng)險。
截至目前,此次專項檢查共出動執(zhí)法人員30余人次,檢查各類商場超市10家,排查食品安全風(fēng)險隱患29個。下一步,濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)將持續(xù)加大春節(jié)期間食品安全監(jiān)管力度,緊盯重點場所、重點品類和關(guān)鍵環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為,為廣大消費者提供更加安全、放心的消費環(huán)境,全力保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
閃電新聞記者 劉九省 通訊員 張文浩 劉春旭 濰坊報道
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