甘肅
案例：會寧縣某餐飲服務店使用超過保質期的食品原料案
近日，會寧縣市場監督管理局對會寧縣某餐飲服務店進行監督檢查時，在其操作間內發現超過保質期的食品，當事人未履行進貨查驗義務，不能提供涉案產品的購進票據、供貨方資質證明及產品合格證明。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項、第五十三條第二款的規定，會寧縣市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規定，對當事人作出警告、沒收非法財物、罰款的行政處罰。
【典型意義】經營過期食品是市場監管部門重點打擊的違法行為，查處此類案件對保障食品安全、維護市場秩序具有深遠意義。可以降低食源性疾病風險，保護消費者免受潛在健康威脅，倒逼食品經營單位落實進貨查驗記錄制度，進行過期食品定期清理，完善內部管理，從源頭防范風險，為人民群眾營造吃得安心、放心、舒心的良好環境
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