刷新認知！喝酒的帳18歲就開始記了，最新研究：長期飲酒讓腸癌風險翻倍

大多數關于飲酒與健康的討論，關注的都是“現在”。但對于結直腸癌這樣的慢性疾病而言，真正起決定作用的，往往不是某一階段的飲酒行為，而是從成年早期開始、持續幾十年的累計暴露。如果把時間軸拉回到18歲，把每個年齡階段的飲酒都納入計算，喝酒這件事，究竟會在腸道里留下什么長期影響？

2026年1月26日，來自美國國立衛生研究院的Erikka Loftfield團隊在Cancer在線發表題為“Association of alcohol intake over the lifetime with colorectal adenoma and colorectal cancer risk in the Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian Cancer Screening Trial”的一項大型前瞻性研究，首次用“終身飲酒”的視角，系統評估了結直腸腺瘤與結直腸癌的真實風險。

一項跨度20年的“人生級”研究

這項研究來自美國PLCO 癌癥篩查試驗，納入了近9萬名成年人，最長隨訪超過20年。研究者不僅記錄了結直腸癌的發生情況，還追蹤了一個關鍵的早期階段：結直腸腺瘤，也就是癌癥之前的“前站”。

更重要的是，研究并非只看“現在喝多少”，而是根據不同年齡階段的飲酒情況，計算出一個人的平均終身飲酒量。

重度長期飲酒，風險翻倍

與終身平均每周不超過1杯酒的人相比，那些一輩子平均每周喝14杯及以上酒的當前飲酒者，結直腸癌風險顯著升高。尤其是在直腸癌這一亞型中，風險接近翻倍。

更值得警惕的是，那些從年輕時就持續重度飲酒的人，即“始終喝得很多”的人群，結直腸癌風險比始終輕度飲酒者高出約90%。這提示，真正危險的并不是某一次放縱，而是長期、穩定的高暴露。

“適量飲酒”真的安全嗎？

研究中也出現了一個容易被誤讀的結果：終身平均每周7–14杯酒 的人，結直腸癌總體風險反而略低，尤其是在遠端結腸。但研究者本人非常謹慎。他們指出，這種現象可能與篩查、生活方式差異、殘余混雜因素有關，并不能被解讀為“喝酒有益健康”。換句話說，這不是一個鼓勵飲酒的證據，而是一個提醒：風險并不是線性增長，但長期重度暴露一定有代價。

戒酒，身體并非“來不及”

一個相對樂觀的發現是：曾經喝酒、但已經停止飲酒的人，其非進展性腺瘤的發生風險更低。這意味著，即便已經有過飲酒史，停止飲酒仍然可能在癌前階段帶來好處。

從生物學機制上看，這并不難理解。酒精代謝產生的乙醛是一類明確的致癌物，它不僅會直接損傷DNA，還會干擾葉酸代謝、改變腸道微生態，長期積累，最終影響結直腸上皮的穩定性。

這項研究真正改變了什么？

這項研究的意義，并不在于給出一個“每天能喝幾杯”的安全答案，而是改變了風險評估的時間尺度。

它提醒我們：喝酒的風險，不是今天、明天的事，而是一個終身累積的過程。當我們只盯著“最近喝得多不多”，就會低估那些早已寫進身體里的長期影響。

作者有話說

很多健康建議之所以難以被認真對待，是因為它們看起來太遙遠。但這項研究用近20年的數據告訴我們：身體并不會忘記過去的選擇，只是把賬單留到后來。

酒精的代價，并不一定立刻顯現，卻可能在多年之后，以一種你不再能輕易逆轉的方式出現。

原文鏈接：https://acsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cncr.70201

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