眼瞅著年關將近,家家戶戶都開始張羅年夜飯。除此之外,家家戶戶都要買一些水果供祖祭神。老人們常說:“除夕三不擺,來年不惹災”,你可知道是哪三樣水果最好別擺上桌?今天咱們就來聊聊這年俗里的講究,免得鬧了笑話,壞了新年的好彩頭。
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第一不擺:帶“莓”字的水果
草莓、藍莓、樹莓、奇異莓……這些帶“莓”字的水果,顏色鮮艷,味道酸甜,平時可是不少人的心頭好。可到了除夕夜,它們就得暫時退場了。為啥?諧音惹的禍啊!
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“莓”和“霉”同音,除夕夜講究的是辭舊迎新,祈求來年順順利利、紅紅火火。這時候擺上“莓”類水果,豈不是暗示要“走霉運”?老人家最忌諱這個。想象一下,一大家子團聚的時刻,你端上一盤鮮艷的草莓,家里長輩可能會皺起眉頭:“大過年的,吃什么‘霉’啊!”雖然年輕人可能覺得無所謂,但年節習俗圖的就是個吉利,咱們還是尊重傳統為好。
第二不擺:帶“梨”字的水果
梨、鳳梨、鱷梨(牛油果)這些水果,平時營養豐富,口感獨特,但除夕夜的餐桌上,它們也不太受歡迎。原因同樣是諧音——“梨”與“離”同音。
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除夕是什么日子?是闔家團圓的日子。一家人從四面八方趕回來,聚在一起吃頓團圓飯,祈求的是家庭和睦、親情永聚。這時候擺上梨子,難免讓人聯想到“分離”、“離別”這些不愉快的字眼。尤其是家里有老人的,特別在意這個彩頭。鳳梨在閩南語中雖有“旺來”的好意頭,但在大部分地區,它還是帶著個“梨”字,為免誤會,干脆也暫時回避為好。至于鱷梨,雖然名字時髦,但在傳統年俗里,它依然屬于“梨”字輩,還是留著過年后再享用吧。
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第三不擺:有異味的水果
這一類的代表就是榴蓮、菠蘿蜜和蛇皮果這些熱帶水果。它們各具特色,喜歡的人愛不釋手,不喜歡的人避之唯恐不及。除夕夜的餐桌,講究的是其樂融融,大家都能開開心心。
榴蓮被稱為“水果之王”,營養價值高,但那股特殊的氣味可不是人人都能接受的。試想,一桌豐盛的年夜飯,如果混入了榴蓮的味道,可能會讓一些家人食欲大減。菠蘿蜜雖然味道比榴蓮溫和些,但同樣有比較濃郁的特殊香氣。蛇皮果更是氣味獨特,第一次接觸的人往往需要時間適應。
除夕團圓飯,應該照顧到每個人的感受。擺上這些有爭議的水果,萬一有人不喜歡,大過年的也不好說什么,但心里難免有點疙瘩。團圓時刻,咱們還是選擇大眾都能接受的水果更好。
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那么,哪些水果適合擺上除夕的餐桌呢?
別愁,寓意吉祥的水果多著呢!咱們中國人最擅長給食物賦予美好的寓意,下面這些水果,擺上桌準沒錯:
1.蘋果——平平安安。紅彤彤的蘋果看著就喜慶,寓意全家平安健康,是除夕果盤里的常客。
2.橘子/橙子——大吉大利、心想事“橙”。金燦燦的顏色象征財富,圓滾滾的形狀代表團圓,吉祥又好吃。
3.火龍果——紅紅火火。尤其是紅心火龍果,顏色鮮艷,寓意來年日子過得紅紅火火。
4.柚子——“佑子”、團圓。柚子諧音“佑子”,有保佑孩子平安之意;又因為個頭大、圓滾滾,象征家庭團圓圓滿。
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5.葡萄——多子多福、豐收富足。成串的葡萄象征家族人丁興旺,也寓意事業有成、碩果累累。
6.柿子——事事如意。紅柿子擺在家里,寓意來年事事順心、萬事如意。
7.棗——春來早、生活甜蜜。紅棗寓意新的一年早早迎來好運,日子甜甜蜜蜜。
8.桂圓——團團圓圓、富貴圓滿。桂圓又叫龍眼,象征家庭團圓、生活美滿。
這些年味水果,不僅寓意美好,顏色搭配起來也好看:蘋果的紅、橘子的橙、柚子的黃、葡萄的紫……擺在一起,五彩繽紛,年味兒十足。切個果盤,或者簡單洗好裝盤,都是除夕夜一道亮麗的風景。
今年除夕,記得準備好吉祥水果,避開那“三不擺”。讓甜蜜的果實開啟甜蜜的新年,愿家家戶戶團圓美滿,歲歲平安!
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