四款邛崍美酒入選第四批“成都禮物”！

近日，成都市文化廣電旅游局公示了第四批“成都禮物”遴選結果，在入選的146件（套）產品中，川酒成都產區·邛崍的四款佳釀入選，包括巴克斯酒業（成都）有限公司的“百利得22單一調和威士忌”“椒語干型金酒”、四川省賓宴酒廠的邛酒（大師鑒賞）、四川覓山問友品牌管理有限公司的覓山青梅酒。

1.百利得22單一調和威士忌

這款威士忌由崍州蒸餾廠匠心打造，融合優質麥芽與谷物，展現溫潤與層次并存的風格。

工藝亮點：銅質壺式二次蒸餾，初填桶與二次換桶熟成，賦予酒液豐富層次。

風味輪廓：香氣浮現青蘋果、奶油、雪松與梨的清新；入口則是柑橘、蜂蜜與蘋果汁的清甜柔順，尾韻悠長。

純粹本源：從原料到熟成，每一滴都凝聚產地風土與釀造技藝的純粹表達。

2.椒語干型金酒

崍州蒸餾廠首款金酒“椒語”，大膽融入四川紅花椒、青見甜橙等本土食材，演繹出一場風味共創。

風味獨創：花椒的辛甜、甜橙的明媚、檸檬的清新，通過浸提與蒸餾工藝巧妙融合。

設計語境：淺綠瓶身上的竹編浮雕，呼應川西竹文化，瓶蓋亦以竹制點綴，典雅中見風土。

飲用多樣：可直接純飲感受層次，亦作為基酒調制成創意雞尾酒，拓寬味覺想象。

3.邛酒（大師鑒賞）

作為傳統邛酒的代表之作，邛酒（大師鑒賞）以 “生態八維” 釀藝為核心，從水源、酒曲到老窖、陳藏，每一環節均秉承自然之道。

包裝匠心：水晶玻璃瓶身融入年畫拓片，酒液映襯下圖案靈動放大，光影流轉間，文化與酒香一同蘇醒。

口感特點：沿用千年“黃金酒曲”，酒體馥郁典雅、陳香舒適，入口綿柔，余味悠長。

適用場景：婚宴、重要宴請、紀念收藏乃至靜心自飲，皆顯格調。

4.覓山青梅酒

誕生于2021年的“覓山”，以年輕視角重新詮釋邛酒技藝，探索“無邊界飲酒”的新可能。

風土之選：基地位于北緯30.26°黃金釀酒帶，西嶺雪山千年冰川融水滋養梅谷，青梅自然飽滿。

工藝之美：一年僅一次發酵，100天以上整粒青梅發酵，180天陳釀，不添加香精色素，純粹如初。

飲酒哲學：打破傳統酒飲場景限制，以低度、果香、雅致引領輕松愉悅的社交與獨酌體驗。

入選背后：川酒成都產區·邛崍，不止是“天府酒倉”

這四款酒風格迥異——或承襲傳統濃香，或演繹自然果味，或探索現代威士忌，或詮釋風味金酒——卻都深深扎根于邛崍這片釀酒沃土。作為世界美酒特色產區，邛崍近年來以開放包容的姿態，持續推動酒業多元創新，讓“成都造”的名片愈加熠熠生輝。

“成都禮物”不僅是一份榮譽，更是一份邀約：邀你我舉杯共飲，品味成都的風土人情、匠心技藝與當代生活美學。

來源丨邛酒中心

編輯丨何婷