從環境負擔到循環寶藏，來看邛崍餐廚垃圾的 “魔法變身”

你是不是常疑惑

剩飯剩菜最終去向何方？

是不是好奇

餐館后廚的餐飲殘渣會如何處理？

是不是納悶

這些看似無用的餐廚垃圾，能否擺脫 “污染負擔” 的標簽？

這些令人困擾的 “城市廢料”，在邛崍一座神奇的工廠里，竟能搖身一變成為清潔能源、實用原料，完成從 “環境負擔” 到 “循環寶藏” 的華麗轉身。

這座創造奇跡的工廠

就是邛崍市餐廚廢棄物處置廠

邛崍市餐廚廢棄物處置廠項目位于文君街道南岳村，環保發電廠西側，占地約49.25畝，項目采取特許經營模式實施，統一負責我市餐廚垃圾收運和處置服務。

廠區內，現代化的環保設施整齊排列，沒有想象中的刺鼻異味，取而代之的是井然有序的生產氛圍，處處彰顯著智能化的生產理念。

在卸料平臺，載著全市各地廚余垃圾的收運車依次停靠，將收集而來的 “廢料” 卸載入庫，正式開啟它們的 “變廢為寶” 之旅。

餐廚垃圾進入車間后，便開啟了全程自動化的處理流程。項目采用 “預處理+油水分離+濕式厭氧” 的核心工藝，垃圾被層層分解、轉化。

其中，分離出的廢棄油脂經精細提純后，成為生產生物柴油、航空用油的優質原料，既實現了資源循環，更從源頭杜絕了 “地溝油” 回流餐桌的風險。

智能化與數據化是這座工廠高效運轉的核心支撐。中控室內，一塊塊電子屏實時跳動著各類數據，構建出覆蓋生產全流程、垃圾收運各環節的監控網絡。

依托PLC控制系統，工作人員只需在中控室操作電腦，就能全面掌握設備運行、預處理進度、污水凈化、除臭效果、沼氣發電等所有情況，真正實現 “一網統管、全程可溯”，用科技為環保生產保駕護航。

值得一提的是，該項目設計處理能力達100噸/日，目前日均處理餐廚廢棄物約60噸，可分離出2.7噸合格廢棄油脂，為應對未來城市餐廚垃圾增長預留了充足空間。

為確保產出原料的品質，工廠專門設立化驗環節。工作人員會對提取出的粗油脂進行酸價等多項指標檢測，嚴格把控產品質量，確保每一批出廠原料都符合相關標準。

除了提煉高價值油脂，餐廚垃圾的 “全身都是寶”。經過處理后的殘渣，通過厭氧發酵產生沼氣，這些沼氣不僅能滿足廠區蒸汽供應需求，還能實現自主發電，日均發電量約2000度。

從廢棄油脂到沼氣能源

餐廚垃圾在這座工廠里

真正成為兼具經濟價值與生態價值的

“綠色資源包”

這一系列 “變廢為寶” 的亮眼成果，背后離不開邛崍市綜合行政執法局的統籌推進與精準施策。作為城市環境治理的重要推動者，邛崍市綜合行政執法局始終堅守生態環保底線，在廢棄物資源化利用領域主動作為、深耕細作，以科學規劃引領項目建設，以嚴格監管保障規范運行，推動餐廚垃圾處置實現減量化、無害化、資源化的多重目標。

未來，在邛崍市綜合行政執法局的持續發力下，將有更多 “城市廢料” 轉化為 “生態財富”，為城市綠色發展注入源源不斷的動力，讓循環經濟的理念深植城市發展肌理，繪就人與自然和諧共生的美好畫卷。

(邛崍市綜合行政執法局)