來源:滾動播報
(來源:上觀新聞)
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“開壇嘍——”一聲洪亮吆喝,三口醬缸上的紅綢應聲揭開,鎮江南山景區北廣場瞬間被紅燈籠與歡笑聲填滿!2月7日,以“順心年味·萬事恒順”為主題的第49屆恒順醬醋文化嘉年華拉開帷幕。本屆恒順醬醋文化嘉年華于2月7日至9日在江蘇省十三市同步展開。主會場設在鎮江南山景區北廣場,南京、徐州、蘇州設立特色分會場,其余九市同步設立打醬油便民體驗點。活動通過“非遺+科技+文創+文旅”深度融合,將“不打醬油不過年”這一傳統民俗提升為全民共享的沉浸式文化體驗,成為連接千家萬戶、傳承地方年俗的文化紐帶。
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守正創新,釀就健康年味
“不打醬油不過年”這句延續多年的俗語,承載著鎮江人刻在骨子里的年味記憶。清晨,南山北廣場已排起長隊,市民們手提塑料桶,體驗著“打醬油”的“專屬儀式”。
早上7點30分,打醬油活動正式開啟,老人們提壺拎桶,感受著這份延續半個世紀的年味情懷;孩子們則在家長的帶領下,好奇地體驗打醬油的樂趣,也將對新年的美好期待一并裝入其中。現場特別設置“幸運有禮”環節,第66位、366位、1666位……等十余位幸運市民手持票根,便可兌換到恒順精心準備的新春好禮,讓“順遂”祝愿以實在可感的方式深入人心。
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年醋不僅是中華飲食文化的重要調味品,也體現了“藥食同源”的傳統健康理念。本屆嘉年華特邀上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院王衛慶教授發布“恒順香醋的健康研究成果”,為“食醋養生”提供科學支撐。瑞金醫院專家團隊現場還開展義診,以生動形式普及健康知識。鎮江市第一人民醫院推出的“康復順風車”也成為活動現場亮點之一,吸引眾多市民參與體驗。
同時,為傳遞城市溫度,讓選擇留鎮堅守崗位的外來建設者感受到“第二故鄉”的暖意與深情,開幕式上,鎮江市人社局、新華日報社鎮江分社與江蘇恒順集團共同向“留鎮奮斗者”代表送上滿載關懷的“暖心大禮包”,以一句關懷問候、一份地道的“恒順味道”,致敬每一位為這座城市默默奉獻的奮斗者。
青春賦能,激活傳統文化
百年非遺遇上青春潮流,碰撞出別樣的節慶火花。本屆嘉年華打破傳統年俗活動的刻板印象,以多元新潮的表達,吸引了大量年輕人參與,讓古老的醬醋文化煥發青春活力。現場,智能機器人身著喜慶花棉襖,與臺上的演員同臺共舞,還化身“打醬油小助手”,與市民歡樂互動。六大主題游戲區人頭攢動,市民們手持集章卡,在NPC的指引下穿梭于各展位之間,體驗古法打醬油的匠心,參與盲盒挑戰的驚喜,歡聲笑語此起彼伏,成為嘉年華中最具人氣的風景線。
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開幕式上,江蘇高校設計大賽正式發布,恒順集團聯動江蘇大學、智聯招聘,邀請學子們以青春創意,為百年醬醋文化注入新鮮活力;恒順集團與新華日報社鎮江分社聯合啟動恒順微短劇項目,搶占年輕化傳播陣地,讓醬醋文化以更鮮活、更時尚的方式走進大眾視野。
活動現場,原創歌舞、舞獅表演等精彩節目輪番上演,網紅博主現場打卡直播,用年輕化的視角解讀傳統年俗,讓“打醬油”從舊日記憶,轉變為可參與、可分享、可傳播的當代節日體驗。
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一壇醬醋香,聯動十三城。本屆恒順醬醋嘉年華采用“主會場引領、分會場聯動、便民點補充”的模式,進一步打響恒順品牌的影響力。各地分會場還聯動周邊城市,組織旅行團參與市集消費,打造區域聯動的特色場景,既豐富了當地市民的新春生活,也讓“順文化”走進更多家庭。
值得一提的是,海外華僑的祝福視頻跨越山海而來,讓恒順醬醋香飄向更遠的地方。此次活動不僅讓市民在歡騰中感受年味,更讓恒順“恒順眾生”的初心與“順文化”深深扎根——順應傳統,以“順遂生活”的美好期許開啟新的一年。
原標題:《開壇嘍!第49屆恒順醬醋文化嘉年華啟幕,江蘇十三城共赴“順心年味”之約》
欄目編輯:呂倩雯
來源:作者:新民晚報 唐聞宜
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