深度 | 空氣炸鍋的溫度旋鈕造假，為何眾多品牌都這樣？

拆開一臺空氣炸鍋的溫控面板，網友驚訝地發現精細標注的溫度旋鈕只是一個塑料裝飾，另一端沒有連接任何溫控線，而商家竟然淡定地承認：“那個是裝飾品，為了對稱美觀”。

在一款旋鈕式空氣炸鍋上，一個詳細的溫度刻度旋鈕標注著從0℃到180℃，旋鈕旁邊還印有各種食材的建議烹飪溫度。但多名用戶拆開產品后卻發現，這個看似精密的溫度控制器實際上只是一個塑料裝飾品，無法調節溫度。

這一幕背后是家電行業不為人知的造假生態，從“裝飾性功能”到虛假能效標識，再到貼牌生產和“飛單”造假，層層剝開這個產業的面紗，我們看到的是一個在標準縫隙中游走的灰色江湖。

視頻素材來源于抖音用戶“池優秀”

眾多品牌的溫控旋鈕成擺設

當網紅拆解視頻在網絡上引發關注后，眾多網民紛紛跟進，拆開自家的空氣炸鍋，榮事達、志高等眾多品牌的虛假溫控旋鈕被揭露：一個塑料擺設的旋鈕，沒有連接任何電線。四川林小明律師表示：“這種情況已經侵害了消費者的知情權等權益，甚至還有虛假宣傳等欺詐之嫌。”

這種“裝飾性功能”的溫控旋鈕是一種極具迷惑性的造假形式。消費者以為自己在調節溫度，實則設備只是按照固定溫度工作。商家在產品介紹時含糊其辭，甚至在商品頁標注“溫度范圍10℃-200℃”的可調節能力。

從電商平臺的反應來看，問題被發現后，一些售賣榮事達產品的授權商家迅速清空了所有上架商品。這種“裝飾旋鈕”的造假行為本質上是以虛假外觀欺騙消費者，讓低價產品獲得高端產品的外觀特征。

類似的造假方式在其他小家電中也有出現：沒有實際功能的觸摸屏、無法調節功率的檔位開關、僅僅是裝飾的LED顯示屏，虛假功能的泛濫已成為小家電行業的潛規則。

這些“裝飾”往往設計精良，外觀與真實功能難以區分，消費者只有在長期使用或拆解產品后才能發現真相，而大多數消費者既沒有專業知識也沒有動力去拆解自己購買的產品。

產品造假背后的江湖

“裝飾旋鈕”為何成為眾多品牌的空氣炸鍋的標配？一種系統化的造假方式便是貼牌生產和“飛單”行為。所謂的“飛單”，是指代加工企業與客戶繞過品牌方，冒用品牌方的名義私下生產、銷售的行為。

2025年3月，江蘇省無錫市惠山區人民檢察院就以假冒注冊商標罪對一家代加工企業兩名負責人提起公訴。他們為某知名品牌代工電飯煲和電火鍋，卻繞過品牌方私下生產，將假冒產品作為“贈品”流入市場。

這些“飛單”產品，缺乏正規的質檢流程，沒有防偽碼，產品質量和安全難以保證。經抽樣檢測，部分產品根本不符合國家標準要求。

值得注意的是，造假者常常將假冒產品偽裝成“贈品”，試圖規避法律責任。但惠山區檢察院經濟犯罪檢察部檢察官張琦明確指出：“贈品屬于商家營銷產品，和正價購買的產品一樣受到消費者權益保護法、產品質量法的保護。”

造假者還利用網絡銷售的隱蔽性。市場監管總局、應急管理部、海關總署等14個部門已經聯合印發《網售工業產品質量安全專項治理行動方案（2025—2027年）》。該方案要求到2027年底，基本建立網售工業產品質量安全監管長效機制，重點治理包括電子電器在內的與人民群眾生命財產安全密切相關的產品。

而針對此次空氣炸鍋的虛假溫控旋鈕問題上，資深產業經濟觀察家梁振鵬接受媒體采訪表示，無論是平價型號的成本問題，還是外包代工模式，都不能作為企業生產銷售"假溫度旋鈕”空氣炸鍋的借口，品牌方應承擔相應責任。這類空氣炸鍋屬于不符合安全標準的殘次、假冒偽劣產品，涉嫌欺詐消費者和虛假宣傳，根據消費者權益保護法，消費者有權要求退一賠三。

家電標準與執行的鴻溝

空氣炸鍋的“虛假溫控旋鈕”問題，即旋鈕設定溫度與實際加熱溫度存在顯著偏差，其根源并非源于國家標準的缺失，而在于現行標準體系在執行與監管環節存在落差，這使得部分企業有機可乘。

當前，空氣炸鍋產品必須符合GB 4706系列國家強制性安全標準并通過CCC認證，但這主要保障的是產品的電氣安全與電磁兼容性，并未對“溫控精度”這一核心性能指標進行強制約束。盡管行業推薦性標準QB/T 5960-2023已明確規定了溫控精度等性能要求及測試方法，例如要求平均偏差不大于±5℃，但由于其非強制性，對企業的實際約束力有限。因此，部分制造商為降低成本，可能采用低精度、校準差的溫控元件，導致產品出現標稱溫度虛高而烹飪效果不佳的情況，而此類產品仍能憑借符合安全規定而合法上市。

這種現象的本質，是強制性認證與關鍵性能監管的脫節，以及推薦性標準執行力不足所共同導致的市場漏洞。標準主要分為強制性標準（GB）和推薦性標準（GB/T）。強制性標準涉及安全、健康、環保等方面，企業必須遵守；推薦性標準則是自愿采用的技術規范。

要根本解決虛假溫控問題，除了依靠企業自律，更需要考慮將影響用戶體驗的核心性能指標納入更嚴格的監管與市場抽檢范圍，并降低消費者的維權門檻。

家電造假正是利用了這種差異。違法企業可能滿足基本的強制性安全標準，但在性能和功能上大打折扣，通過虛假宣傳誤導消費者。如空氣炸鍋的“裝飾旋鈕”，就屬于功能欺詐，很難用現有標準完全覆蓋。

國際借鑒與解決之道

面對家電造假問題，我們可以從國際上尋找借鑒。2025年8月，美國新澤西州的Royal Sovereign International公司因銷售缺陷空調并隱瞞產品危險信息，導致一人死亡、多人受傷，最終與政府達成和解。

該公司進口并銷售超過33，000臺有缺陷的空調，明知其存在可能導致火災的故障排水電機，卻未及時向美國消費者產品安全委員會（CPSC）報告。最終，該公司同意支付1600萬美元的民事罰款（盡管根據其支付能力，其中大部分被暫緩執行）和近40萬美元的受害者賠償金。

解決家電造假問題的根本路徑需要多方協作。對監管機構而言，需要完善標準體系，加強市場監管，尤其是網絡銷售渠道的監督；對企業而言，應當加強自律，建立可追溯的質量管理體系；對電商平臺而言，則需要履行審核責任，實施生產源頭賦碼、平臺驗碼亮碼機制。

2026年即將實施的多項國家標準和監管規定，如中國質量認證中心對家用電冰箱節能認證執行新版標準的要求，是推動行業規范化的重要一步。

（本版稿件參考北京交通廣播、中國質量認證中心、新華每日電訊、瀟湘晨報等）

撰稿：張勇、王子翼

編輯：吳增輝

審核：ziven

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