四川
為深入推進食品安全“進社區、進家庭”工作，近日，四川省資陽市樂至縣市場監管局在縣婦女兒童中心創新開展“食品安全守護”第三期專題活動。本次活動精準對接中心內30余名兒童的認知特點和家庭需求，通過“理論+實踐+互動”三重教學模式，打造了食品安全科普的“精品課”樣板。
活動突破傳統講座模式，創設了三個特色實踐場景：手部清潔實踐區：除常規七步法教學外，引入“可視化洗手”概念，通過圖片演示洗手效果對比，讓孩子們直觀感受正確洗手的重要性。食材分類挑戰區：設置“生鮮食材分類挑戰賽”，讓孩子們親手將各類食材按儲存要求分區放置，在游戲中掌握冰箱科學儲存的核心要領。標簽閱讀解碼區：通過“找不同”互動游戲，指導孩子們對比不同食品的營養成分表和配料表，培養科學選擇健康食品的能力。
活動創新融入藝術教育元素，通過“三個一”特色環節增強學習效果：一套原創食安手勢舞：將洗手步驟、儲存要領等知識編入簡單易學的手勢動作，配合節奏明快的音樂，幫助孩子們在律動中鞏固知識。一次主題創意繪畫：開展“我家的安全餐桌”主題繪畫活動，讓孩子們用畫筆表達對食品安全的理解，優秀作品將在中心展示區展出。一場情景角色扮演：組織“我是家庭食品安全員”情景劇表演，讓孩子們在模擬場景中運用所學知識解決實際問題。
為實現科普效果的長效化，活動建立了三位一體的延續機制。設立“食安小衛士”認證制度：對完成全部學習任務并通過實踐考核的學員授予“食安小衛士”稱號，激發持續學習的積極性。創建“家庭食安任務卡”：設計系列家庭實踐任務，通過“小手拉大手”的方式推動食品安全知識向家庭延伸。建立定期回訪機制：計劃每季度在中心開展主題延伸活動，形成可持續的科普服務鏈條。
本次“食品安全守護”活動通過場景化、藝術化、持續化的創新設計，成功探索出了一條適合婦女兒童中心的食品安全科普新路徑。活動不僅傳授了實用的安全知識，更培養了孩子們的健康生活理念和實踐能力。（張瀟丹）
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