曾經(jīng)嫌棄它“土”，如今過(guò)年搶著吃！滿口鮮甜清爽不膩，纖維素爆表～

臘月廿三，小年已至，年味也漸漸濃了。

每到這個(gè)時(shí)候，總會(huì)回想起家的味道：案板上撒著的薄面，是踏實(shí)的煙火氣；餃子在鍋里翻滾的咕嘟聲，是團(tuán)圓的預(yù)告。

那口鮮香，藏著最樸素的牽掛。

今年，我們找到了一款能嘗出兒時(shí)老家味的野菜水餃。

用最具風(fēng)韻的三種野菜入餡兒：蒲公英、槐花、薺菜

三款肉餡各有滋味，蒲公英清新、柔嫩、有回甘、槐花香潤(rùn)雅致、薺菜清鮮飽滿，搭配黑豬肉吃起來(lái)不苦不澀，口感飽滿有層次。

兩款雞蛋餡清爽柔和，蒲公英、槐花與土雞蛋相融，清香不膩，簡(jiǎn)單純粹但足夠鮮，能嘗到野菜的鮮爽本味，余韻綿長(zhǎng)。

個(gè)個(gè)都是手工現(xiàn)包，餃子皮久煮不破，入口爽滑有韌勁。餡料含量≥57%，野菜的鮮和雞蛋或是豬肉的香撞在一起，口感清爽又滿足。

野菜水餃飽含多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，更富含普通蔬菜稀缺的天然活性營(yíng)養(yǎng)

自帶清潤(rùn)屬性，契合老祖宗“藥食同源”的養(yǎng)生智慧，非常適合久坐、飲食油膩的打工人。

尤其是野菜和雞蛋的搭配，熱量脂肪都很低，減脂、控糖黨吃著也毫無(wú)負(fù)罪感。

配料表也很干凈，0糖0色素0香精0防腐，全家都能吃得香也吃得放心。

只需要8-10分鐘就能快速煮熟，冰箱里囤上幾袋，不管是早餐、加班餐還是家常飯，隨時(shí)都能吃出家的煙火氣。

旗艦店49.9/3袋，我廚只要8.9/袋起，平均下來(lái)一個(gè)餃子只要六七毛錢。

5種口味任選滿6袋起售，超過(guò)6袋需要加12.5元運(yùn)費(fèi)哦～

年前售賣到2.11就截止啦，現(xiàn)在囤幾袋，正適合過(guò)年的時(shí)候吃！

自建萬(wàn)畝野菜基地，

餡料來(lái)自田間與山野。

這枚水餃的鮮，是從原料就開始的。從田間到餐桌，每一個(gè)核心原料都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選。

餡里的野菜，來(lái)自自建的萬(wàn)畝野菜基地，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作培育。

人工采摘嫩芽期野菜，通過(guò)處理去除了苦澀土腥味，只留下純凈的野菜清香，還保留了完整營(yíng)養(yǎng)。

肉餡選用的是跑山黑豬的前腿肉，這種豬運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，優(yōu)質(zhì)蛋白含量比普通豬肉高，微量元素更豐富。

三肥七瘦的黃金配比。咬下去能嘗到肉粒的彈牙感，嚼著超有勁兒。飽腹感強(qiáng)還抗餓，打工人當(dāng)午餐超頂飽。

雞蛋餡則選用走地雞大塊土雞蛋，蛋香更濃，做餡料吃起來(lái)也更香。

含餡量≥57%，

野菜與雞蛋&黑豬肉融合。

除了原料好，餡料的搭配更是風(fēng)味的靈魂。

這款水餃的含餡量不低于57%，每一口都是純粹鮮香，還藏著山野的自然氣息。

老一輩都知道蒲公英的好處，它富含維生素A、維生素C和鉀元素，比普通蔬菜更補(bǔ)維生素，還自帶天然膳食纖維。入口微甘不澀，脆嫩的口感咬下去格外清爽。

天然的草本香氣能很好的中和掉黑豬肉肉香的厚重，一口下去“吃肉 + 吃菜” 雙補(bǔ)，懶人也能輕松攝入膳食纖維和蛋白質(zhì)；

和土雞蛋碰撞又添一份清新，吃起來(lái)鮮而不膩，每一口都像把山野的清爽包進(jìn)了餃子里。

槐花內(nèi)含有蘆丁等活性成分和豐富的膳食纖維，自帶淡雅的花香，口感清甜柔和，沒有多余的澀味，只有春日的溫柔氣息。

和黑豬肉搭配時(shí)能提升肉餡的整體鮮味，讓口感更加柔和；

和土雞蛋融合時(shí)，蛋香裹著花香，層次豐富又不厚重，吃起來(lái)清潤(rùn)順口，仿佛把春日的鮮氣都鎖在了餡料里。

薺菜的野香格外濃郁，口感綿密醇厚，自帶食材本身的鮮醇滋味。

和黑豬肉搭配最是合拍，肉香的油潤(rùn)裹著薺菜的鮮香，一煮就滿屋飄香，每一口都能嘗到山野食材的本味，越嚼越有滋味。

三醒三揉，餃子皮勁道，

久煮不破，化凍也不粘連。

這款水餃的皮用的是傳統(tǒng)“三醒三揉”的工藝。

和好的面反復(fù)醒發(fā)、揉搓，這樣做出的餃子皮口感格外爽滑筋道。

不添加增白劑，顏色是面粉本身的米白色，看著就很安心，吃著有小時(shí)候老家手搟面的純純麥香。

專利熟皮工藝讓面皮更勁道，餃子皮久煮不易破，煮出的餃子個(gè)個(gè)完整。化凍后也不會(huì)互相粘連，對(duì)廚房新手非常友好。

實(shí)力工廠，手工現(xiàn)包，

安全營(yíng)養(yǎng)雙保障。

野菜團(tuán)子同工廠出品，每個(gè)餃子都由工人手工現(xiàn)包。

工廠手握11 項(xiàng)專利技術(shù)，堪稱野菜行業(yè) “標(biāo)準(zhǔn)制定者”。新鮮度、營(yíng)養(yǎng)值都有硬指標(biāo)，比線下店 “憑感覺做” 靠譜太多。

工廠是小縣城走出的鄉(xiāng)村振興標(biāo)桿，從田間到車間，踏踏實(shí)實(shí)做野菜美食，扛起鄉(xiāng)村美味的大旗。

專業(yè)無(wú)菌車間全程潔凈操作，比小作坊衛(wèi)生不知道好多少，完全不用擔(dān)心“科技與狠活”。

高溫蒸汽滅菌 +/-38°C 急速鎖鮮，牢牢鎖住野菜的脆嫩和營(yíng)養(yǎng)，像剛包好一樣新鮮。

順豐冷鏈直達(dá)家，全程冷凍運(yùn)輸，收到拆開還是冰涼的狀態(tài)，囤貨超方便。

他們也喜歡這枚野菜水餃。

“餃子味道很不錯(cuò)，個(gè)大，會(huì)再回購(gòu)”

by 廚友@晴天0907

“有野菜的清香和韌勁，好吃”

by 廚友@阿瑞_h53w

“喜歡方便的餃子，或煎或煮都好吃，性價(jià)比不錯(cuò)。”

by 廚友@清蓮_5dzs

“不是我說(shuō)，這個(gè)餃子真的好吃啊，好好吃，餡兒扎實(shí)”

by 廚友@軒皓二寶

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

野菜水餃

5種口味任選，滿6袋起售

超過(guò)6袋需要加12.5元運(yùn)費(fèi)

￥8.9起/袋

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

規(guī)格：308g/袋

保質(zhì)期：-18°C 12個(gè)月

貯藏方式：冷凍保存

! 社群福利 !

領(lǐng)取新人券

每周都有新品上線

購(gòu)買前可以參加廚友的真實(shí)評(píng)價(jià)

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買手：鹿鹿

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