巴東助農(nóng)橙，快遞馬上停發(fā)；春節(jié)用的東北大米和河北小米，品質(zhì)沒(méi)得說(shuō)，最后這兩天

今晚12點(diǎn)截單

過(guò)年囤幾箱，橙香撲鼻

很多用戶吃過(guò)就會(huì)回購(gòu)的巴東橙，今晚12點(diǎn)就要截單啦！

現(xiàn)在抓緊下單，過(guò)年囤幾箱，耐存儲(chǔ)，又香又多汁，和家人一起慢慢吃，輕松解膩、補(bǔ)維C。

▲恩施農(nóng)戶家小朋友一起吆喝巴東橙。

恩施是杭州對(duì)口合作市，2024年3月，受凍雨影響，橙子沒(méi)法運(yùn)輸出省銷(xiāo)售，我們幫助巴東縣雷家坪村村民張紅，銷(xiāo)售了3000多單。

今年，我們?cè)俅问盏搅藖?lái)自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣的助農(nóng)邀請(qǐng)函，向我們推薦巴東橙。

今年的氣候不錯(cuò)，橙子總體產(chǎn)量有所增加。最近當(dāng)?shù)叵铝藥讏?chǎng)雪，經(jīng)過(guò)“霜打”的橙子，口感更加香甜。

年味漸濃，囤年貨的清單里，除了硬菜與佳釀，還有一份對(duì)健康與滋味的細(xì)心考量。如今飲食講究?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，也注重回歸雜糧。我們?yōu)槟业搅诉@兩樣飯桌根基的好食材。

河北衡水常大媽手工種植的黃金小米，古法種、手工收，米油醇厚、暖胃暖心，11年未漲價(jià)，前50單還贈(zèng)一份常大媽家的高粱米。

▲今年的新包裝。

▲贈(zèng)送的高粱米。

黑土地孕育的東北大米，顆粒飽滿、米香濃郁，有兩種品類(lèi)可選。

一款是來(lái)自吉林榆樹(shù)的稻花香2號(hào)，基地與五常核心產(chǎn)區(qū)隔河相望。生米有著自然的稻花香，煮熟后口感軟糯彈牙，就算放涼了也不回生。

另一款是遼寧盤(pán)錦大米，有鹽豐、長(zhǎng)粒香和豐錦三個(gè)品種，有黏性、口感好，咀嚼時(shí)有甜味，是喝“桃花汛”長(zhǎng)大，和河蟹一起生長(zhǎng)的蟹田米。

▲戳目錄可買(mǎi)

快過(guò)年了，很多人忙著囤牛羊肉等硬菜，也有很多人忙著囤黃金小米。

為什么呢？

一打聽(tīng)才知道，現(xiàn)在很多人都開(kāi)始注重養(yǎng)生，優(yōu)質(zhì)蛋白要享受。“想瘦”還得吃點(diǎn)雜糧。很多用戶吃過(guò)我們的“黃金小米”，感覺(jué)不錯(cuò)，就分享給身邊的朋友。因此，一次都會(huì)買(mǎi)五六包。

大家這么喜歡，我們也努力爭(zhēng)取到了春節(jié)特別福利：

小米價(jià)格和11年前一樣，前50單用戶，贈(zèng)送常大媽家高粱米1份（250克/份）。

小米對(duì)我們身體的好處，請(qǐng)看新華社這篇圖文，講得太清楚啦。

▲內(nèi)容來(lái)源于“新華社”微信公眾號(hào)2025年8月8日推送。

我們推薦的黃金小米來(lái)自河北省衡水市常大媽家。

2015年7月，經(jīng)常大媽杭州兒媳小吳推薦，我們第一次嘗到了常大媽家的黃金小米。

▲常大媽

▲常大媽的杭州兒媳小吳。

色澤金黃，顆粒飽滿，煮起來(lái)香飄滿屋，吃著通身舒服，特別是那些薄薄的米油，很“落胃”。

▲這米油醇厚得能不讓人愛(ài)嗎？

“真好吃！”吃過(guò)的用戶相互分享，從此，“鐵粉們”不但每年自己買(mǎi)，還送給朋友家人。這些年，常大媽黃金小米一直很俏，每每到七八月份，就賣(mài)空了。這11年來(lái)，我們賣(mài)了50多噸。

小米的吃法也很多樣。比較通用和簡(jiǎn)單的就是煮粥做豆?jié){吃。

就拿我自己來(lái)說(shuō)吧。早上起床，先把小米煮上，用電飯煲煮三四十分鐘就煮好了。利用這個(gè)時(shí)間，涂幾個(gè)雞蛋餅。再加點(diǎn)水果，一頓簡(jiǎn)單豐盛的早餐，就搞定了。

我婆婆呢，喜歡吃小米南瓜粥。她把南瓜切成片，和小米一起放入豆?jié){機(jī)，十幾分鐘，就可以吃了。

▲新鮮上市的黃金小米。

黃金小米5斤裝：

優(yōu)享價(jià)68元，前50位下單的用戶，再送一份（250克）高粱米。

▲高粱米。

吃過(guò)好幾年的黃金小米了，每年的品質(zhì)都很放心。

米粒圓潤(rùn)飽滿，顏色自然金燦燦的，簡(jiǎn)單煮粥吃，米油厚，溫和好消化，自己吃或者買(mǎi)給父母長(zhǎng)輩都很合適。

衡水湖，是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)，沙質(zhì)土壤非常適合小米生長(zhǎng)。

這里出產(chǎn)的小米，顏色金黃有光澤，大小均勻，氣味清香，易煮爛，品質(zhì)好。

大家好奇，常大媽家怎么有這么多地呢？除了常大媽夫妻倆，還有小兒子的、常大媽父母的，還有大孫子的，6口人，30多畝地。

常大媽的小米，除草、澆水、收割、晾曬等，全部沿襲傳統(tǒng)手工，靠體力種植。

選擇優(yōu)質(zhì)的小米種子，顏色金黃有光澤，大小均勻且氣味清香。

播種之前，先將種子用溫水浸泡一天，使其吸水軟化外殼，幾天后種子露白發(fā)芽，播撒到苗田里。

種植前還要先翻耕土壤，施足肥料。每年，常大媽的老伴兒張大伯都要去雞場(chǎng)拉雞屎，作為基肥。

種子播下后，蓋上塑料膜，防止鳥(niǎo)吃食以及減少雜草的生長(zhǎng)。

▲夏天，谷子結(jié)成了沉沉的穗子，為防小鳥(niǎo)過(guò)度偷吃，只得拉起了網(wǎng)，起“警示”作用。

苗芽長(zhǎng)出2片葉子之后，保證灌溉及時(shí)。不打除草劑，人工除草（因?yàn)楣茸颖旧韺儆诠肺舶筒菘疲瑫?huì)被除草劑打死的）。

▲人工除草。

采摘谷子，是辛苦勞累的體力活。

常大媽會(huì)請(qǐng)大媽大嬸們幫忙，一根谷穗有18-22厘米長(zhǎng)，谷子滿身刺毛，一天要摘幾千根，手指不貼膠布，很容易被刺傷。

▲采摘谷子時(shí)，手指頭上貼著膠布，以防刺傷。

采摘下來(lái)的谷子，在太陽(yáng)下自然曬干。

最后，把谷子去殼，就是香噴噴、黃澄澄的小米了。

小米怎么煮？

1.如果時(shí)間允許，煮小米粥的過(guò)程是很享受的，可以參考常大媽兒媳小吳的家常做法：

用砂鍋、不銹鋼鍋燒開(kāi)水后，放入淘洗干凈的小米，用中小火熬煮。

小米和水的比例一般是1:20，喜歡稍微稠一點(diǎn)的，可調(diào)整為1:15；喜歡喝稀一點(diǎn)的，可調(diào)整為1:25。

小米顆粒小且輕，會(huì)隨滾開(kāi)的水浮起，不易粘鍋。如果擔(dān)心溢鍋不好控制，那就直接開(kāi)蓋熬煮，水量要多加一點(diǎn)。

水開(kāi)后15分鐘，小米已熟；想要小米粥更醇稠，口感更佳，可熬至半小時(shí)以上。

關(guān)火后靜置三五分鐘，可見(jiàn)充足的米油。

米油是小米粥的精華，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)易吸收。如果家里有老人或小孩，可以把米油撈出來(lái)給他們吃。

2.喜歡營(yíng)養(yǎng)豐富點(diǎn)的，可以與胡蘿卜、山藥同煮，也可以放些紅棗、桂圓等，比如小米胡蘿卜粥、小米山藥粥、紅糖桂圓小米粥、小米紅糖雞蛋粥（推薦月子餐）、小米紅棗粥。

小貼士

1.自然晾曬，傳統(tǒng)加工，需要一點(diǎn)時(shí)間，急需者慎拍。

2.小米沒(méi)有添加劑，放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，建議吃完再買(mǎi)，日常需密封冷藏保存。

3.小米忌與杏仁同吃。

如今，中國(guó)的水稻種植遍布各地，但要說(shuō)名氣響的大米，還是得提稻花香——更準(zhǔn)確地說(shuō)，是“稻花香2號(hào)”，學(xué)名“五優(yōu)稻4號(hào)”，1999年由黑龍江五常市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心培育而成。

▲實(shí)拍

而稻花香里的“王牌”，當(dāng)屬五常稻花香。它特指用稻花香2號(hào)品種，在五常特定生態(tài)環(huán)境下種出來(lái)、加工好的大米，也是市場(chǎng)上受認(rèn)可的稻花香。

可問(wèn)題是，五常稻花香的真假太難辨了：市面上很多打著“五常稻花香”旗號(hào)的米，要么不是來(lái)自五常，甚至連稻花香品種都不是。

數(shù)據(jù)更直觀——2024年五常稻花香年產(chǎn)量約70萬(wàn)噸，可市場(chǎng)上流通的 “五常稻花香”卻超過(guò)1000萬(wàn)噸，供需比能到1:14。這種“供不應(yīng)求”，讓不少商家鉆了空子，只要貼個(gè)“五常”標(biāo)簽，就能賣(mài)高價(jià)，消費(fèi)者很容易踩坑。

所以這次，特意幫大家找到一款正宗的稻花香2號(hào)，來(lái)自有“天下第一糧倉(cāng)”之稱的吉林榆樹(shù)基地。

吉林榆樹(shù)基地有著國(guó)企背景，屬于 長(zhǎng)春農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司 ， 為長(zhǎng)春市國(guó)資委獨(dú)資企業(yè)，成立于2001年3月，集團(tuán)以服務(wù)“三農(nóng)”為核心使命，以引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)。

榆樹(shù)市坐落在松嫩平原腹地，連續(xù)8年都是全國(guó)產(chǎn)糧第一的縣市，水稻種植史能追溯到1830年的清朝，曾經(jīng)還是皇室貢米的產(chǎn)區(qū)。

更關(guān)鍵的是基地的位置：在榆樹(shù)市延和朝鮮族鄉(xiāng)，這是長(zhǎng)春唯一的朝鮮族鄉(xiāng)，位于榆樹(shù)市區(qū)東北65公里處。

它的東部和北部，以拉林河中心線為界，正對(duì)著黑龍江五常的民樂(lè)朝鮮族鄉(xiāng)、營(yíng)城子滿族鄉(xiāng)。

要知道，民樂(lè)鄉(xiāng)是五常稻花香的發(fā)源地，有“五常大米甲天下，民樂(lè)大米冠五常”的說(shuō)法；營(yíng)城子鄉(xiāng)部分區(qū)域還是人民大會(huì)堂國(guó)宴專(zhuān)供米的種植地，“河套” 區(qū)域的土壤更是出了名的肥沃。

咱們的基地和這些五常核心產(chǎn)區(qū)隔河相望，自然也能享受到相似的好環(huán)境。

種這款米的，是當(dāng)?shù)氐睦习咽酵踱x正。他說(shuō)，靠著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和多年的種植經(jīng)驗(yàn)，這里的稻花香2號(hào)，米粒細(xì)長(zhǎng)（約 6-7mm），部分米粒有明顯腹白，生米搓一搓，能聞到自然的稻花香。

煮熟后口感軟糯彈牙，就算放涼了也不回生，一般人根本分辨不出它的味道和正宗五常稻花香有區(qū)別。

▲實(shí)拍

而且這款米沒(méi)任何套路：每一粒都是正宗稻花香2號(hào)品種，不摻假、不混陳米外地米；加工時(shí)也沒(méi)“科技狠活”，不用香精增香，不拋光打蠟，就是原生態(tài)的好米。

獲得綠色認(rèn)證，以及多次金獎(jiǎng)榮譽(yù)。

▲向下滑動(dòng)查看，連續(xù)獲得第二十屆到第二十三屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)食品博覽（交易）會(huì)金獎(jiǎng)榮譽(yù)

不是五常稻花香吃不起，而是榆樹(shù)這款稻花香2號(hào)，性價(jià)比實(shí)在太高。

稻花香2號(hào)：

5公斤（真空），常規(guī)售價(jià)119元，優(yōu)享價(jià)89元 （江浙滬皖包郵）。

▲實(shí)拍

我是忠實(shí)的米飯愛(ài)好者，在所有主食中，米飯始終是我的第一選擇。

這款稻花香2號(hào)大米，基地與著名的五常稻花香核心產(chǎn)區(qū)隔河相望，稻谷生長(zhǎng)的土壤和水等大環(huán)境差不多。

▲實(shí)拍

大米包裝比較特別，上面介紹了用這種大米煮飯的小建議，非常貼心。

▲實(shí)拍

大米打開(kāi)后顏色均勻，香氣明顯，嗅一口似乎感受到了東北沃土的美好氣息。

▲實(shí)拍

我把大米過(guò)了兩遍水后，放了高出米面大約0.8cm的水，就用家里普通電飯煲煮米飯。

▲實(shí)拍

忘了計(jì)算時(shí)間，不久就聞到廚房飄來(lái)米飯的香氣，隨著香氣越來(lái)越明顯，聽(tīng)著電飯煲一聲響，米飯煮好了。

打開(kāi)電飯煲蓋子那一刻，美好的米飯香氣撲鼻而來(lái)，這是一種久違的香氣。雖然平時(shí)我在超市買(mǎi)來(lái)的大米也不便宜，但是這種香味幾乎很少遇到。

▲左邊是稻花香2號(hào)大米飯，右邊是普通大米飯，稻花香2號(hào)大米飯的觀感誘惑力強(qiáng)太多

盛在碗里的米飯，粒粒晶瑩，入口軟卻有勁道，微微糯感，越嚼越香。一連吃了幾口，根本不用菜，好入口。

▲實(shí)拍

家里小孩本來(lái)不吃米飯，但是也被這米飯的香氣吸引了，她從我碗里撬了幾口，“這個(gè)米不錯(cuò)，香，有嚼勁。”

稻花香米粒飽滿，煮的時(shí)候滿屋飄香～

肉眼可見(jiàn)光亮的顆粒，簡(jiǎn)單清洗一點(diǎn)，煮的時(shí)候建議水少一些，1比1.3左右比較好哦。

▲實(shí)拍

煮好的米飯噴香，口感軟糯不爛QQ彈彈。

▲實(shí)拍

搭配一個(gè)簡(jiǎn)單的下飯菜，家人直接吃兩碗，行動(dòng)證明有多好吃。

▲實(shí)拍

“開(kāi)鍋萬(wàn)里香，入口軟如脂”，說(shuō)的就是盤(pán)錦大米。

盤(pán)錦大米喝“桃花汛”長(zhǎng)大，和河蟹一起生長(zhǎng)，美譽(yù)度很高。有著東北大米獨(dú)具的濃郁香味，筋道滑膩，煮飯煮粥嘎嘎香！

盤(pán)錦大米先后被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2021年被正式列入“中歐100+100”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

為什么值得買(mǎi)？

1.外觀品質(zhì)好：米質(zhì)半透明，籽粒飽滿，做出的米飯色澤清白，有光澤（油性）。

2.口感好：影響我們食物口感的，有個(gè)成分叫“直鏈淀粉”，直鏈淀粉含量在15%-20%之間的食味較好。

盤(pán)錦大米直鏈淀粉含量一般在17%-19%。直鏈淀粉含量高于20%，米飯吃起來(lái)質(zhì)地硬，黏性小，食味差；而直鏈淀粉含量過(guò)低，則米飯軟，黏而膩，彈性差。

盤(pán)錦大米食味清香、有黏性、口感好，咀嚼時(shí)有甜味，米飯冷卻后不易回生。

3.蛋白質(zhì)含量高：味道更好。

4.無(wú)公害放心食品。

盤(pán)錦大米：

大米的外觀呈橢圓形，顆粒很均勻，沒(méi)有雜質(zhì)。

▲實(shí)拍

煮飯時(shí)，我聞到了一股淡淡的香氣。煮好后打開(kāi)鍋蓋，新米的香味撲面而來(lái)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。

飯粒顆粒飽滿，晶瑩剔透，比沒(méi)煮前大了1.5倍左右。口感有點(diǎn)像糯米，但又不粘牙，后味有點(diǎn)甘甜，不配菜都可以吃，確實(shí)不錯(cuò)，沒(méi)吃過(guò)盤(pán)錦大米的可以試試。

▲實(shí)拍

盤(pán)錦位于遼寧，有“中國(guó)濕地之都”美譽(yù)，還有“鶴鄉(xiāng)”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。

當(dāng)?shù)厝嗽诘咎镏羞叿N水稻邊養(yǎng)河蟹，形成了蟹吃稻子蟲(chóng)餌，蟹糞肥田的天然食物鏈。水稻由積雪融化雪水澆灌，人稱“桃花汛”，有點(diǎn)甜。

老姜姜紹滿，今年56歲。從92年開(kāi)始種水稻，可以說(shuō)和大米打了半輩子交道。

如今，老姜自己的蟹稻混養(yǎng)基地有2300畝。每年可以產(chǎn)水稻1800噸，螃蟹等河鮮110噸。老姜說(shuō)，30來(lái)年，就是實(shí)實(shí)在在地干。

▲種盤(pán)錦大米的姜紹滿，自家有蟹稻混養(yǎng)基地，眼見(jiàn)之處都是稻田

盤(pán)錦種植水稻歷史悠久。據(jù)《盤(pán)山廳鄉(xiāng)土志》記載，1907年（清光緒三十三年）盤(pán)錦境內(nèi)已有水稻種植。

盤(pán)錦大米為什么品質(zhì)好，名氣大，受歡迎？ 好土好水出好米。

1.特殊的土壤條件

盤(pán) 錦是退海之地遼河沖積平原， 土壤類(lèi)型為“濱海鹽漬型水稻土”，富含氮、磷、鉀等有益物質(zhì)，礦化度高，為優(yōu)質(zhì)粳米的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的有利條件，生長(zhǎng)出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強(qiáng)，口感好。

特有的偏堿性 土壤，平均ph值7.2-7.8，土壤的成分就是作物的成分，所產(chǎn)大米為堿性。

2.優(yōu)質(zhì)水源

盤(pán)錦水稻用水是遼河源頭水，春季25萬(wàn)平方公里積雪融化雪水澆灌，人稱“桃花汛”，有點(diǎn)甜，所以盤(pán)錦大米是“喝甜水長(zhǎng)大的大米”。

盤(pán)錦是九河下梢之地，境內(nèi)有大小河流21條之多，面對(duì)盤(pán)錦的水情、水況和盤(pán)錦水鹽運(yùn)動(dòng)的規(guī)律，盤(pán)錦建設(shè)了科學(xué)完備的水利設(shè)施系統(tǒng)，存續(xù)良水，調(diào)控用水，針對(duì)水稻生長(zhǎng)，做到能灌能排，壓鹽治堿得心應(yīng)手。

3.氣候好

盤(pán)錦市地處地球上不可復(fù)制的水稻黃金種植帶，盤(pán)錦水稻為改良單季粳稻，年收一季，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)158至170天，到收獲時(shí)，已經(jīng)天降寒霜。這使水稻果實(shí)內(nèi)的有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，所以大米有點(diǎn)甜。

四季分明，水稻有更充足的時(shí)間吸取養(yǎng)分、生長(zhǎng)成熟，這讓盤(pán)錦大米不僅好吃，產(chǎn)量也得到保障。

目前盤(pán)錦水稻種植面積已近170萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻100萬(wàn)噸以上，占遼寧水稻總產(chǎn)量五分之一。

4.生態(tài)好

盤(pán)錦160萬(wàn)畝水稻就生長(zhǎng)在被譽(yù)為“地球之腎”的盤(pán)錦濕地內(nèi)，創(chuàng)造稻蟹共生模式，在稻田里養(yǎng)蟹，在蟹田里種稻。

5.國(guó)際先進(jìn)的大米加工生產(chǎn)線

有去雜除石、壟谷選糙、大小拋白、水磨碾白等20余道工序，保證盤(pán)錦大米的優(yōu)質(zhì)率。

▲姜紹滿在加工車(chē)間把關(guān)大米加工

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家大米標(biāo)準(zhǔn)、盤(pán)錦大米管理細(xì)則和盤(pán)錦大米獨(dú)有標(biāo)準(zhǔn)，讓盤(pán)錦大米更安全，更放心。

加工、包裝不使用任何藥劑和添加劑，營(yíng)養(yǎng)成分不流失。大米保鮮期可達(dá)1年。

Tips.

包裝上貼有煮飯建議，一般米水比例是1比1.2或者1.6，根據(jù)個(gè)人喜歡軟硬口感調(diào)整米水比例。

東北的朋友建議，大米適當(dāng)浸泡（溫水5分鐘，冷水15分鐘左右）后再煮更好。

另外，米飯煮好后，不要馬上就吃或者開(kāi)蓋放氣，燜10分鐘左右更香。

文/應(yīng)巧盈、方志堅(jiān)

攝/裘劉斌