重慶
· 痛風患者：尿酸平均下降1.25毫克/分升；
· 高尿酸血癥患者：尿酸平均下降1.31毫克/分升；
· 健康對照組：尿酸僅下降0.85毫克/分升，跟前兩組差異顯著。
不僅如此，痛風患者的腎功能指標（腎小球濾過率）也得到了顯著改善。這表明，對于痛風患者而言，檸檬水不僅能輔助降尿酸，還可能改善腎功能指標。一杯檸檬水，雙倍益處。
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為什么檸檬水能輔助降尿酸？
檸檬水的輔助降尿酸作用，主要歸功于其“雙重機制”。
1. 檸檬酸鹽
中山大學附屬第一醫院風濕免疫科主任醫師趙繼軍2026年接受羊城晚報采訪時介紹，檸檬水之所以能輔助降尿酸，其作用機制在于：
檸檬富含天然檸檬酸鹽，經人體代謝后生成碳酸氫根離子，可有效提升尿液pH值、堿化尿液，進而促進尿酸溶解與腎臟排泄，減少尿酸鹽結晶沉積。
2. 維生素C
中國中醫科學院西苑醫院內分泌科主任醫師鄒本良2024年在中國醫藥信息查詢平臺介紹，檸檬水中含有豐富的維生素C，很多研究發現，維生素C對于促進尿酸排泄也有一定作用。
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檸檬水喝對才有效
記住這4點
1. 檸檬水要溫水沖泡
建議用40℃以下的溫水沖泡，以保護檸檬中的維生素C。
2. 檸檬水盡量別放糖
檸檬酸味較重時，有的人習慣加糖、蜂蜜等調味，但這會增加糖分與熱量攝入，不利于體重與代謝控制。
3. 胃酸過多的人少喝
檸檬水可能刺激胃酸分泌，胃酸過多、容易反酸和有胃潰瘍的人群盡量少喝或飯后喝。
4. 喝完檸檬水漱漱口
由于牙釉質怕酸，酸會使牙釉質脫鈣。及時漱口可以讓牙齒盡快脫離酸性環境，避免牙釉質受損。
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來源：人民日報健康客戶端
編輯：傅婧 編審：吳 剛
值班副總編輯：袁孝椿
總編輯：王 剛
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