上海
莊河市，這座充滿煙火氣息的城市，有著豐富多樣的特色小吃。它們不僅是滿足味蕾的美食，更是莊河地域文化的生動體現。讓我們一同探尋莊河市那些必須品嘗的小吃。
海菜包子：大自然的饋贈 這是莊河極具代表性的美食之一。包子的餡料選用當地新鮮的海菜，這種海菜生長在海邊，帶著大海的獨特鮮味。將海菜洗凈切碎后，與豬肉、粉條等搭配在一起，調制出無比鮮美的味道。海菜包子的面皮采用發酵的白面，蒸出來的包子外皮松軟，透著一股淡淡的面香。咬上一口，海菜的鮮美、豬肉的醇厚、粉條的爽滑在口中交織，讓人回味無窮。在莊河的街頭巷尾，許多小吃店都能看到它的身影，深受當地人和游客的喜愛。
咸魚餅子：傳統漁家風味 它是莊河漁家飲食文化的經典代表。咸魚通常選用當地常見的鲅魚、鮐鲅魚等，經過晾曬、腌制等工序后，咸香四溢。餅子則是用玉米面制成，貼在鍋邊烤制而成，外皮金黃酥脆，內里松軟香甜。吃的時候，將咸魚與餅子搭配在一起，咸魚的咸鮮與餅子的香甜形成了鮮明的對比，口感層次豐富。過去，這是漁家出海時方便攜帶和保存的食物，如今已經成為莊河人餐桌上的常見美食，也是游客來到莊河必嘗的佳肴。
蝦爬子餡餃子：海鮮餃子的獨特魅力 莊河靠海，擁有豐富的海洋資源，蝦爬子就是其中之一。將新鮮的蝦爬子剝殼取肉，剁成餡料包進餃子皮里。煮好的餃子，外形飽滿，晶瑩剔透。咬開餃子皮，鮮嫩的蝦爬子肉便展現在眼前，汁水四溢，味道極其鮮美。與其他餃子相比，蝦爬子餡餃子具有獨特的海洋風味，讓人吃一次就難以忘懷。在莊河的海鮮餃子館里，這道餃子常常供不應求。
莊河這些特色小吃，以其獨特的口味和鮮明的地域特色，成為這座城市的美食名片。無論是海菜包子的鮮美、咸魚餅子的傳統，還是蝦爬子餡餃子的獨特，都值得每一位來到莊河的人親自品嘗，感受這座城市的美食魅力。
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