湖心亭一盞滇紅續(xù)中英四十年茶緣，百年茶亭以三茶統(tǒng)籌傳揚東方雅韻

豫園九曲橋畔的百年湖心亭，是滬上家喻戶曉的文化地標，素有“海上第一茶樓”的美譽。這座茶香縈繞的百年茶亭日前迎來英國首相斯塔默，一盞中茶滇紅“千里江山紅”，讓四十年的中英外交茶脈在此交匯。從1986年英國女王伊麗莎白二世獲贈滇紅茶禮，到如今英國首相在湖心亭執(zhí)杯品茗，這縷跨越時空的茶香，不僅是中英友好的見證，更是湖心亭深耕海派茶文化、踐行“三茶統(tǒng)籌”理念，以茶為媒鏈接世界的生動實踐。

始建于1855年的湖心亭，留存著巴金品茗書桌、英女王專座等諸多珍貴印記，其海派茶藝更是黃浦區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，早已成為中外文化交流的重要陣地。此次接待斯塔默首相時，湖心亭的茶藝師以非遺沖泡技法，精心奉上“千里江山紅”，茶湯澄亮如琥珀，茶香凝著花果清甜，將東方茶事的雅致與細膩凝于一盞。

作為海派茶文化的核心地標，湖心亭始終在茶文化傳承、茶產(chǎn)業(yè)融合、茶科技賦能的道路上持續(xù)探索。2月2日，湖心亭舉辦“三茶統(tǒng)籌”閉門研討會，邀請中茶集團、上海茶館聯(lián)盟、上海茶葉行業(yè)協(xié)會等政商學(xué)研各界人士齊聚一堂，圍繞海派茶文化與品牌融合、茶消費市場供銷協(xié)同、長三角茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建等核心議題展開深入研討。會上，湖心亭與中茶集團敲定戰(zhàn)略合作，雙方將攜手開發(fā)海派特色聯(lián)名茶品、共同拓展茶消費渠道，以實際行動推動“三茶統(tǒng)籌”理念在上海落地生根。

此次亮相國際茶敘的滇紅“千里江山紅”，源自云南鳳慶古茶樹群，融合了當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)土、非遺制茶技藝與現(xiàn)代科技，憑借出眾的品質(zhì)屢獲國際國內(nèi)大獎。其甜醇鮮活的滋味與綿長尾韻，與湖心亭所追求的東方茶美學(xué)不謀而合。湖心亭茶樓主理人戎新宇表示，湖心亭一直堅持對茶文化的“活態(tài)保育”，既用心保留元寶茶、非遺茶藝等獨屬于海派的茶味記憶，也在不斷創(chuàng)新茶品與茶消費場景。此次與中茶集團的攜手，正是希望依托雙方優(yōu)勢，讓優(yōu)質(zhì)茶品與百年茶亭相融，讓更多人感受中國茶的獨特魅力。

四十年前，滇紅茶成為中英友好的優(yōu)雅注腳；四十年后，湖心亭以一盞滇紅，續(xù)寫了中英外交的茶緣佳話，也讓海派茶文化借著國際舞臺，走向了更廣闊的世界。未來，這座百年茶亭仍將堅守守正創(chuàng)新的初心，以茶為媒，讓海派茶韻融入時代脈搏，讓東方茶美學(xué)成為中外文化交流的溫暖紐帶，也讓更多人能在湖心亭的一盞茶香中，讀懂中國茶文化的深厚底蘊與包容智慧。

原標題：《湖心亭一盞滇紅續(xù)中英四十年茶緣，百年茶亭以三茶統(tǒng)籌傳揚東方雅韻》

欄目編輯：任天寶 題圖來源：采訪對象供圖 圖片來源：采訪對象供圖

來源：作者：新民晚報 楊玉紅