【魚類全系列】角鯊目—刺鯊科〈尖鰭鮫科〉

角鯊目—刺鯊科〈尖鰭鮫科〉

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角鯊目

刺鯊科〈尖鰭鮫科〉

刺鯊科（學名：Centrophoridae），又名尖鰭鮫科，是板鰓亞綱角鯊目的其中一科。依據Nelson（2006）本科約有2屬14種左右，包括尖鰭鮫屬(Centrophorus)10種及篦吻棘鮫屬(Deania)4種。

1.形態特征

體修長，不明顯平扁。頭錐形或平扁。噴水孔大型，位于眼之后上方。眼橢圓形，無瞬膜。鼻孔彼此遠隔，其間距通常大于鼻孔寬度；前鼻瓣有一個小三角形突出。上下頜齒不同形，下頜齒較大型，上頜齒尖，下頜齒寬扁，齒頭外斜，側緣重疊或無。背鰭兩個，皆具有溝槽之硬棘；臀鰭消失；胸鰭寬大或鈍圓；尾鰭前不具凹槽；尾柄不具側隆脊。

2.生活習性

刺鯊科一般都是深海鯊魚。當中有一些，如大西洋刺鯊，在世界各地都可以見到及被商業漁獵，但其他的則很罕有及所知甚少。它們一般都以其他魚類為獵物，有些已知會吃魷魚、八爪魚及蝦。一些物種生活在海底，有些則生活在遠洋。

其下的田氏鯊屬一般都有很長的吻。

深海底棲中小型鯊魚，棲息深度可達3940米以上，一般被捕獲的深度大約在100-400米左右。肝臟頗大，富含鯊烯（Squalene），是主要提煉魚肝油的魚種之一。卵胎生。

3.地理分布

廣泛分布于世界三大洋之溫帶到熱帶各區海域。

4.刺鯊屬〈尖鰭鮫屬〉

刺鯊屬（學名：Centrophorus），又名尖鰭鮫屬，是角鯊目刺鯊科下的一屬鯊魚。它們都是深海的鯊魚，分布在溫帶及熱帶的海洋。它們多是呈灰色或褐色，有一對大及綠色的眼睛，兩條背鰭上都有鰭棘。因這些鰭棘而得名。刺鯊屬下的葉鱗刺鯊的化石紀錄可以追溯至古新世。

低鰭刺鯊（學名：Centrophorus lusitanicus），又名尖鰭鮫，為軟骨魚綱板鰓亞綱角鯊目刺鯊科的魚類。是一大型深海鯊魚。

（1）形態特征

體稍粗壯延長，頭平扁而寬；尾粗短；尾柄無尾前凹洼；吻長稍大于眼徑，口前吻長相等或稍大于口裂寬而短于口裂到胸鰭起點之距離；眼大，長橢圓形，兩端尖；鼻孔頗小，幾乎橫列，外側位，前鼻瓣正三角形；鼻孔間距寬，比鼻孔長約二倍；口裂淺弧形，幾乎橫平；唇褶短，口側距一斜行深溝；齒式20-1-19/15-1-15，上下顎齒不同形，二行在使用；上顎齒三角形，較小，具一尖齒頭，邊緣光滑，正中齒直立，兩側齒向后漸傾斜；下顎齒較寬大，齒頭斜向口角；噴水孔大，半月形，位于眼睛后上方；鰓裂向后漸次增大；盾鱗不重疊；具一棘突，基板不規則方形，側視無細柄。背鰭二枚，各具一硬棘；第一背鰭低而長，上角廣圓，下角尖突，硬棘基底被皮膚包埋，僅露出尖端1/3，棘長小于鰭前緣；第二背鰭鰭高等于或稍大于第一背鰭，基底長為第一背鰭基底長的1/2～3/5，硬棘起點位于腹鰭內緣上方；第一背鰭基底末端到第二背鰭棘起點之距離約等于吻端到胸鰭基底中點之距離；尾鰭寬短，尾椎軸稍上翹；上葉發達，后緣有一缺刻；腹鰭起點距第二背鰭較距第一背鰭近，前后緣連續呈半弧形，后角尖而微突；胸鰭中大，后角延長尖突，其末端伸越第一背鰭棘下方；外角圓，后緣稍凹。體紅棕色，腹部色淡。

（2）地理分布

廣泛分布于世界三大洋之大部分溫帶暖水域及熱帶水域。臺灣則分布于南部及東北部海域。

（3）主要價值

主要為底拖網及流刺網捕獲，一般被利用于鮮食或制成魚槳、魚丸等。

5.田氏鯊屬

田氏鯊屬（學名：Deania）是刺鯊科下的一屬長吻深海鯊魚。

田氏鯊（學名：Deania calcea），角鯊目角鯊科田氏鯊屬的一種鯊魚。

（1）形態特征

體延長，前部寬而平扁，后部稍側扁，向后漸細狹。頭平扁，頭長為全長的1/5~3/10。尾稍側扁，尾長短于頭和軀干長，約為全長的3/10，尾鰭基底上下方無凹洼。吻較長，背腹面具許多黏液孔，背視前緣廣圓，口前吻長為頭長的1/2~7/10。鼻孔內緣至吻端距約為口前吻長的2/5。眼大，長橢圓形，眼徑為鼻間隔的1.2~1.7倍，無瞬膜和瞬褶；眼前緣距吻端和距第一鰓孔幾相等。

鼻孔小，橫列，外側位，距吻端較距口端為近，長約為鼻間隔的1/3~1/2，前鼻瓣具有1個三角形突出，后鼻瓣發達，不為前鼻瓣所蓋；鼻孔內緣至吻端距為至口端距的3/5~4/5。口寬大，淺弧形，口寬約為口前吻長的1/2。兩頜齒暴露，口閉時上下頜兩側具空隙。上下唇褶發達，上唇褶較長，約為口寬的2/5~3/5。齒小而側扁，1行在使用，上下頜齒異型，邊緣光滑無鋸齒，基底較寬；上頜齒齒頭直立，近口角處稍后斜，下頜齒齒頭向外甚斜。頦褶發達。噴水孔大，約為眼徑的1/3~1/2，斜橢圓形，位于眼后方。鰓孔5個，中大，幾等大，為眼徑的2/5~3/5，最后1個位于胸鰭基底前方。盾鱗三叉形，具3棘突，3縱嵴。

背鰭2個，各具一硬棘。第一背鰭低而長，起點約與胸鰭基末端相對，距吻端比距第二背鰭遠，棘短，約等于鰭前緣的1/2，具淺側溝，垂直高約為基底長的1/5，上緣幾乎直，后角尖突。第二背鰭略高于第一背鰭，起點與腹鰭基底后部相對，距尾基比距第一背鰭近，棘較長，具側溝，約與鰭的前緣等長；上角鈍尖，后緣凹入，下角尖突。尾鰭中長，約為全長的1/5，尾椎軸幾平行，上葉發達，約與下葉等大，下葉前部呈圓三角形突出，中部與后部分隔處有一缺刻，后部與上葉相連，尾端圓鈍。腹鰭低平，起點約位于兩背鰭間后部1/3處，前后緣連續，呈半弧形，里角尖突；鰭腳扁而延長，末端尖突微彎。胸鰭中大，幾呈長方形，邊緣幾乎直，外角和里角圓鈍。

體灰褐色，腹部色稍淺，各鰭色較深，鼻緣、口緣和鰓孔處呈黑褐色。

（2）生活習性

卵胎生，每產6~12仔。雄成鯊長70~91cm，雌成鯊長70~111cm，剛產仔鯊長300n。

深水鯊，棲息于大陸架水深73~1450m處。

（3）分布范圍

國內分布：東海。

國外分布：日本，菲律賓，新西蘭，南非和大西洋。

（4）主要價值

用魚肝油提取角鯊烯。