是“耙耙柑”還是“粑粑柑”？《咬文嚼字》主編：應(yīng)是“柑”！

封面新聞?dòng)浾?張杰

臨近春節(jié)，年貨采購正忙，酸甜多汁的柑橘是許多家庭的必備水果。其中一種柑橘近日卻因名字登上熱搜——網(wǎng)友們?yōu)樗降自撛趺唇谐撤颂臁Ｓ腥朔Q它“耙（pá）耙柑”（左邊“耒”，右邊“巴”）；也有人寫作“粑（bā）粑柑”（左邊“米”，右邊“巴”）；還有人堅(jiān)持應(yīng)寫作“（pā）柑”（左邊“火”，右邊“巴”）。到底是“耙耙柑”“粑粑柑”，還是“柑”？

2月11日，封面新聞?dòng)浾呔痛瞬稍L了有“語林啄木鳥”之稱的《咬文嚼字》雜志主編黃安靖。他給出了詳細(xì)解釋——正字應(yīng)是“柑”。

“目前寫作‘耙耙柑’確實(shí)較為常見，但這其實(shí)是流傳過程中形成的俗寫。”黃安靖介紹，這種水果的學(xué)名叫春見，屬于雜柑類，早年間引入川渝地區(qū)試種。在當(dāng)?shù)厮拇ǚ窖灾校幸粋€(gè)典型的方言字——左“火”右“巴”，讀作“pā”，意為“軟”。四川人常說的“耳朵”“肉燉了”，用的就是這個(gè)字。春見柑橘皮松軟、易剝開，川渝人便以“柑”為其命名，形象地道出了它的最大特點(diǎn)。

黃安靖還進(jìn)一步解釋，不管是“耙”“粑”，抑或是“杷”，雖然字形十分相似，但表達(dá)的意思各有不同。 “耙”字讀“pá”時(shí)，一般指農(nóng)具，或使用該農(nóng)具平整土地、除草的農(nóng)事活動(dòng)；“粑”一般指餅類食物；“杷”字常用于“枇杷”一詞中。但它們都與這種水果沒有關(guān)系，也講不通。

既然正字是“”，為何市面上“耙”“粑”“杷”卻隨處可見？黃安靖分析道，主要原因有二：一是川渝以外的人對這個(gè)命名邏輯不了解；二是該方言字過于生僻，很多人不認(rèn)識也不會(huì)寫，在輸入法中也難以敲出。久而久之，一些人開始用形近字替代，逐漸出現(xiàn)了“耙耙柑”“粑粑柑”“杷杷柑”等寫法。值得注意的是，在上述替代字中，“杷杷柑”流傳更為廣泛。“一般人會(huì)選擇‘杷’字，可能是因?yàn)檫@個(gè)字讓人聯(lián)想到植物。”黃安靖說。