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六石吳良集市

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1
一街年味暖新春

2月6日,農歷臘月十九,細雨微潤,卻擋不住年集的熱鬧。六石街道吳良老街上,紅燈籠高掛,蒸籠里升騰的蒸汽纏繞著街巷,熟悉的吆喝聲、村民的談笑聲與熙攘的腳步聲交織,一場滿載年味的趕集盛宴如約而至。
集市的熱鬧,從凌晨便開始醞釀。老街入口,翁天兵夫妻倆的早餐鋪在凌晨2點便亮起燈火。做了二十余年早餐的翁天兵坐在案前,捏褶、收口,行云流水,一個個鮮肉小籠包快速成型。趕早集的商販、早起逛集市的村民,總愛在此歇腳,一碗嫩滑豆腐腦、一屜鮮香小籠包,便將冬日的寒涼與奔波的困倦,盡數消融在這口熱乎氣里。
沿老街前行,一幅鮮活的年味畫卷徐徐鋪展。攤位鱗次櫛比,喜慶的中國紅漫染街巷,墨跡未干的大紅春聯、紅底燙金的福字、造型各異的燈籠,目之所及皆是歡喜。服飾攤上,紅衣帽、紅鞋襪擺在最顯眼的位置,攤主熱情吆喝:“過年穿紅,喜慶討彩頭,大人小孩都圖個吉利!”引得行人紛紛駐足挑選。
街巷間,各式香氣交織彌漫,勾著逛集人的味蕾。王記糕點的現烤面包香飄四溢,攤主王恒在早晨5點便抵達集市,七年來從未缺席每逢農歷“三六九”開啟的集市。面包一出爐就被圍搶,他一邊麻利裝袋,一邊笑著說:“老顧客一句‘還是這個味’,就值得我一直堅持。”不遠處,來自安徽的攤主楊峰正熱情吆喝著:“本地塘藕,十塊錢三斤,燉排骨、炒肉片都好吃!”在吳良趕了十幾年集的他,早已把這里當作第二故鄉,天熱賣瓜果,天冷賣塘藕,摸透了東陽人的口味。“年關近了,大家都在備年貨,塘藕賣得比往常多。”
8點剛過,人流從四面八方涌來,老街瞬間被熱鬧包裹。果蔬攤上,草莓紅得透亮,青菜翠綠帶露;鹵味攤前,豬頭肉醬色油亮,鹵香撲鼻而來;水產攤的活魚不時蹦跳,濺起水花;豬肉攤前最為熱鬧,攤主手起刀落,刀刃與案板碰撞出清脆聲響,他熟稔地向顧客推薦:“前腿肉包餃子,后腿肉紅燒香而不膩。”
炒貨攤前更是圍滿了人,瓜子、花生堆成小山,攤主肖師傅握著鐵鏟,在滾燙的大鐵鍋中翻炒凍米糖原料,焦糖的甜香隨著熱氣四散開來。“從早上六點半忙到中午11點,能做三四十碼。”肖師傅一邊忙活,一邊笑著說道,每年春節前,凍米糖的銷量都會節節攀高,不僅附近村民爭相購買,不少在外工作的東陽人也會專程趕來,買上幾包寄給遠方的親友,把家鄉的年味捎去千里之外。
大紅燈籠映紅了一張張笑臉,人們穿梭在攤位之間,挑挑揀揀,討價還價。偶遇熟人,便站在街邊聊上幾句:“年貨備得怎么樣了?”“臘肉腌好了,就等兒子回家!”尋常問候里,滿是新年的暖意與對團圓的期盼。從30公里外專程趕來的盧嬌和丈夫,將轎車后備箱和后排座椅塞得滿滿當當。“一下子就找回了小時候的感覺,熱鬧又親切,這才是過年該有的樣子。”盧嬌笑著感慨道。
2
老街上的非遺傳承

吳良老街的熱鬧,不僅有煙火氣,更有深厚的文化底蘊。在這條老街上,吳良村醬油釀造、布鞋制作、行燈制作等傳統民間技藝保存完好,與市井煙火交相輝映,成為老街獨有的特色,也讓年集多了幾分雅致。
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吳良布鞋
與熱鬧的集市一巷之隔,吳良布鞋博物館靜立于老街北端。館內,近百雙布鞋在展柜中靜默陳列,從古代的官靴到民間的手工布鞋,從孩童的虎頭鞋到成人的千層底,各個歷史時期的布鞋鐫刻著歲月的印記,藏著東陽人的生活記憶。博物館開館以來,還常開展研學活動,讓更多人近距離感受布鞋制作的匠心,了解這份非遺技藝背后的故事與傳承。
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吳良布鞋博物館
工作室內,63歲的吳益芝正埋首案前。他是東陽市非物質文化遺產吳良布鞋的代表性傳承人,也是村里唯一仍在堅持全手工制鞋的老手藝人。工作臺上,納了一半的千層底針腳細密勻稱,剛裁剪好的燈芯絨鞋面柔軟厚實。從16歲學藝至今,吳益芝將數十載光陰都濃縮在剪樣、納底、包邊、绱鞋等12道制鞋工序里。
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吳益芝手工制鞋
“一雙鞋,從下料到做成成品,要花兩三天時間。”吳益芝一邊忙活,一邊細數制鞋的門道,納鞋底講究力道均勻,這樣才能保證鞋子平整耐穿;绱鞋時必須精準對齊鞋幫,針腳要細密整齊,不能有絲毫馬虎;最后,鞋子還要放入特制的烤箱烘烤定型,經過混泡、熱燜、捶平的鞋底,才能柔軟舒適不走樣。春節前這段日子,他的訂單比往常多出不少,很多人慕名前來定制布鞋當新年禮物,取“步步生安”的美好寓意,既實用又有好彩頭。“讓更多人喜歡吳良布鞋,把這份老技藝傳下去,我就很滿足了。”
老街中部的小巷里,還藏著一座“時光寶庫”——時光記憶博物館。這座博物館于2020年正式開館,以六大板塊的內容系統展示了1949年后東陽經濟社會發展的變遷過程。館內珍藏2000余件老物件,既有犁、耙、石磨等舊時農家生產生活用品,也有鄉土氣息濃厚的民俗文化物品,還有糧票、布票等極具時代印記的物件,靜靜訴說著歲月的故事。
“這些老物件,都是我們小時候見過、用過的,擺在這里,既能留住一代人的回憶,也能讓年輕人了解過去的生活,很有意義。”正帶著孩子參觀的市民蔣先生滿是感慨。在趕集的間隙,走進這座博物館,觸摸時光的痕跡,成為不少市民逛吳良大集的新選擇。
3
時光里的老街新生

吳良集市的熱鬧,是傳承數百年的煙火延續,其集市歷史可追溯至明代中葉。據道光《東陽縣志》記載,吳良村“集市昌盛,營廳堂,建街坊,開三、六、九日為商市,為農貿集散之地”。依托白溪江水運埠頭的便利,老街曾是諸暨、縉云等地商賈往來的交通要塞,20世紀中旬更獲“東陽出東門第一街”的美譽。歲月流轉中,集市規模逐漸擴大、商品日漸豐富,成為周邊村民采購物資、交流信息的重要聚集地。
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攤主在和老顧客寒暄
而吳良村的名字,也與這百年集市息息相關。吳氏祖先中有位名叫吳本良的,在集市做經紀中介,司秤公平公道,童叟無欺,譽滿鄉里,外村人來趕集,都愛找他幫忙,久而久之便慣于以“吳良村頭”稱之,后簡稱吳良。這份誠信的底色,融入了集市的血脈,歷經百年傳承,依舊是吳良集市最動人的底色,攤主明碼標價,顧客放心選購,討價還價間滿是溫情,沒有爾虞我詐,只有最樸素的真誠。
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炒貨攤凍米糖賣不停
歷經歲月洗禮,吳良老街曾褪去光彩,墻面開裂、橫梁斷裂、瓦片破損,亂拉的電線也影響了街巷整體風貌。近年來,六石街道借“微改造 精提升”契機,啟動老街改造工程,秉持“修舊如舊、保留原貌”的原則,讓這條明清商貿街既守住老味道,又煥發新顏。改造后的老街添置了公共廁所、休息長椅等基礎設施,讓村民趕集更舒心;攤位布局更合理、管理更規范,衛生條件也大幅改善,集市整潔有序。同時,老街深度植入本土文化元素,引進傳統特色商業、旅游休閑、文化創意三大業態,串聯起布鞋博物館、時光記憶博物館、醬油坊等景點,蛻變為集商貿、文旅、休閑于一體的特色街巷。
如今的吳良村,還深挖文化資源,開展研學旅游項目,為鄉村振興注入新活力;將老街商鋪經營權統一流轉至村集體,實現招商引資統一管理,村集體向農戶支付租金,讓沿街村民共享發展紅利。此外,村莊全力推進白溪江農文旅集成示范區建設,規劃打造影視外景拍攝基地與鄉村旅游目的地,讓百年集市的煙火氣與鄉村文旅新活力相融共生,繪就鄉村發展新圖景。
濃濃年味里,是東陽人越過越紅火的生活;百年老街上,演繹著傳統與現代的溫柔相融。這個春節,不妨走進吳良的傳統大集,在喧騰的煙火氣里,挑一份年貨,藏一份期盼,感受最質樸的幸福,載著美好與憧憬,奔赴嶄新的一年。
記者丨東陽市融媒體中心 張奧琳 實習生 斯亮暄
編輯:嚴格格
二審:董之震
終審:吳旭華
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