震驚！女子因鉀過低去世，醫生提醒：這5種食物你吃了嗎？

“你吃了降壓藥血壓還是不穩定？這其實跟鉀的關系很大！”

那天，李大媽坐在診室里，聽著醫生認真說著低鉀血癥的嚴重性。她皺了皺眉，“鉀？那是什么？我每天吃肉不少，應該沒問題吧？

”醫生輕嘆了口氣，拿出她的檢查單，指著上面一連串的數據，提醒她：“正因為吃得多肉，才可能更容易缺鉀！”

鉀，真的是這么關鍵嗎？

鉀這種元素在我們的生活中常常被忽視，許多人都不知道它對身體有多重要。鉀是維持人體正常生命活動的必需礦物質，它直接影響心臟、肌肉、神經和細胞新陳代謝等許多重要功能。

它調節水分和酸堿平衡，還參與肌肉的收縮和神經的傳導。若體內鉀離子過低，心臟可能會因為失去正常的電信號而導致心律不齊，嚴重者甚至心臟停跳。

吃肉不少，為何反而缺鉀？

吃肉多并不等于鉀的攝入充足。很多人誤以為肉食是蛋白質和礦物質的最好來源，然而其實，肉類特別是加工過的肉類，如香腸、火腿等，其實鉀含量相對較低，而且富含脂肪。

如果飲食中肉類過多，蔬菜和水果卻攝入較少，那么就有可能攝入過多的鈉（鹽），而鈉和鉀的平衡被打破，容易導致鉀的缺乏。

而蔬菜、水果、豆類和薯類才是鉀的主要來源。深色綠葉蔬菜，比如菠菜、油菜，和一些富含膳食纖維的水果如香蕉、橙子等，這些食物含有豐富的鉀元素。

醫生的餐桌建議：少肉多菜，重點放在這5樣

想要有效補充鉀，并不是要你天天吃藥，而是要從日常飲食入手。

醫生們普遍建議，減少肉類，尤其是高脂肪的加工肉制品，增加蔬菜和水果的比例。

根據專家推薦，每天最好能夠在三餐中攝入以下五種食物，這些食物不僅富含鉀，還有其他豐富的營養成分，適合中老年人長期食用：

1、深色綠葉蔬菜：如菠菜、油菜，每100克菠菜含鉀高達502mg。

綠葉菜是低卡高鉀的代表，能在為你提供足夠的鉀的同時，也補充了豐富的維生素和抗氧化成分。

2、新鮮水果：尤其是香蕉和橙子，它們的鉀含量相當豐富，一根香蕉約含有450mg鉀，橙子也不遜色。它們含糖量適中，容易消化，是理想的補鉀水果。

3、薯類食物：土豆和紅薯，特別是帶皮吃時，鉀含量更是驚人。

一顆中等大小的土豆含有約620mg的鉀，此外，山藥、芋頭等都是富鉀的食物。

4、豆類及豆制品：黃豆、黑豆、豆腐等，都是鉀含量豐富的食物。

每100克煮熟的黃豆含鉀約480mg，對于素食者來說，豆類和豆制品是鉀的補充佳品。

5、橙黃色蔬菜：南瓜、胡蘿卜等，很多人未曾重視這類食物，但它們同樣含有豐富的鉀。一個燉南瓜或胡蘿卜湯，不僅美味，還能為你補充鉀。

身體在喊“鉀不夠”，很多人卻聽不懂

“每天疲勞、腿腳不靈活、心慌，這些是不是都是老年人常見的毛病？”李大媽問醫生。

事實上，很多低鉀的表現，早期并不明顯，通常表現為輕微的無力、腿部抽筋、心悸、氣短等，往往被人誤以為是普通的勞累或上火問題。

身體出現這些信號，可能是低鉀在作祟！尤其是在出汗多、天氣炎熱、腹瀉或服用利尿藥的情況下，鉀流失更為嚴重。如果你沒有及時補充鉀，身體就會表現出越來越多的負面信號，例如夜間腿抽筋、便秘、持續的疲勞感等。

如果你已經開始注意這些情況，那就不妨從現在起開始調整飲食，避免將問題拖到無法挽回的地步。