保障網絡餐飲食品安全！鄭州市市場監督管理局發布告誡書

大象新聞記者 新迪

2月12日，鄭州市市場監督管理局發布《關于規范春節期間外賣市場經營秩序提醒告誡書》。為維護節日期間市場秩序穩定，保障民生需求，促進公平競爭，營造安全、放心、和諧的消費環境，依據相關法律法規，春節期間外賣平臺經營行為提醒告誡如下：

一、 切實履行平臺主體責任，保障市場秩序穩定

各外賣平臺企業應充分發揮技術和管理優勢，加強春節期間線上消費市場的監測、分析和調度。要建立健全與節假日特點相適應的運營保障和應急處置機制，確保平臺服務穩定、配送運力充足、訂單響應及時。要積極引導商戶合理安排春節期間經營，保障市場供應，滿足人民群眾多樣化消費需求。

二、 加強價格自律，維護市場價格秩序穩定

1. 嚴格明碼標價：督促平臺內經營者清晰、準確公示商品和服務價格，嚴禁在標價之外加價出售商品或收取未予標明的費用。

2. 禁止價格欺詐：不得利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者進行交易。嚴禁虛構原價、虛假優惠折價、不履行價格承諾等違法行為。

3. 維護價格平穩：密切關注與群眾基本生活密切相關商品及服務的價格動態，合理引導經營者定價。不得捏造、散布漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高、過快上漲。

三、 嚴守安全底線，保障網絡餐飲食品安全

1. 強化資質審核：嚴格執行入網餐飲服務提供者審查登記制度，確保其具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，嚴禁無證、套證、假證經營。

2.加強信息公示：持續公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址、量化分級信息等，確保信息真實、及時更新。

3.督促規范經營：加強對平臺內經營者的食品安全宣傳教育，督促其嚴格落實《食品安全法》等法律法規要求，規范加工制作過程，保證餐飲食品質量安全。

四、 倡導良性競爭，營造公平健康市場環境

1.立即停止低質低價“內卷式”惡性競爭：平臺應聚焦于提升服務質量、改善消費體驗、加強技術創新等良性發展路徑。不得通過“二選一”、數據壟斷、技術屏蔽等不正當手段限制競爭，不得組織或參與以排擠競爭對手為目的的惡性補貼、低價傾銷等擾亂市場秩序的行為。

2.尊重商家自主經營權：嚴禁強制或變相強制平臺內經營者參與各類促銷活動。所有營銷活動應遵循自愿、公平、誠實信用原則，由商家自主決定是否參加。平臺不得通過降低搜索排名、取消活動資格、設置不合理的參與門檻或施加隱性壓力等方式，迫使商家參與其組織的活動。

3.規范促銷行為：開展春節促銷活動應真實準確，清晰醒目標示活動規則、適用范圍、持續時間、限制條件等，不得利用格式條款侵害消費者合法權益。要合理設置促銷周期和規則，避免集中促銷導致物流擁堵、服務質量下降等問題。

4.保障各方合法權益：平衡好消費者、商戶、配送員及平臺自身之間的利益關系。不得利用優勢地位制定不公平格式條款，不得向平臺內經營者收取不合理費用或變相收費，切實保護中小經營者的合法權益。

五、加強內部管理，積極化解消費糾紛

各平臺企業要完善內部合規管理體系，加強對平臺內經營者經營行為的規范引導和抽查監測。要暢通消費者投訴舉報渠道，完善糾紛調解機制，落實先行賠付制度，及時、高效處理春節期間消費投訴，積極維護消費者合法權益。

市場監管部門將持續加強對春節期間外賣平臺及平臺內經營者經營行為的監督檢查。對經本次提醒告誡后仍不整改，違反價格、食品安全、反不正當競爭、電子商務等相關法律法規的行為，將依法嚴肅查處，并通過新聞媒體公開曝光。情節嚴重的，將依法依規實施信用懲戒。

《告誡書》要求各外賣平臺企業高度重視，開展自查自糾，全面規范自身經營行為和平臺內經營秩序，共同維護春節期間繁榮穩定、公平有序的市場環境，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、安寧的春節。