月銷百萬的泥巴派，為什么減肥人把這塊“高碳水”當(dāng)戒爆神器？

抖音測(cè)評(píng)博主@肥條 拿起一塊裹滿可可粉的碧翠園泥巴派，對(duì)著鏡頭嘆了口氣：“說句得罪人的話……”她大概沒想到，這段視頻會(huì)被頂上熱門，評(píng)論區(qū)里上千個(gè)減肥女孩集體破防，“所以我這一個(gè)月的泥巴派，都白吃了？”

?圖片源自小紅書 OO

這款被稱為“管理期戒爆神器”的巧克力泥巴派，在抖音上已經(jīng)賣瘋了。新榜數(shù)據(jù)顯示，碧翠園近30天的作品數(shù)超過1萬條，關(guān)聯(lián)賬號(hào)6436個(gè)，互動(dòng)量高達(dá)10.9萬。只要你刷過減肥、低卡、戒暴食的內(nèi)容，大概率見過達(dá)人們咬著那塊“臟臟黑巧夢(mèng)龍脆皮”，一臉滿足地說：“管理期餓了饞了來一口，啥也不惦記了?！?/p>

本文目錄/ content

1：碧翠園泥巴派爆火真相：一塊“戒爆神器”如何騙過百萬減肥人的嘴？

2：為什么越“戒爆”的東西，越讓人上癮？

3：測(cè)評(píng)博主掀桌后，誰在為信仰買單

4：我們究竟需要什么樣的“管理期零食”

01

碧翠園泥巴派爆火真相：一塊“戒爆神器”如何騙過百萬減肥人的嘴？

那塊被寄予厚望的MCT油，被商家吹上天的“快速供能、不易囤脂”黑科技，在高達(dá)41.6克的碳水化合物面前，近乎等于一個(gè)營(yíng)銷噱頭。

但一位博主ID為@肥條 不信這個(gè)邪。她自費(fèi)買了可可味和藍(lán)莓味兩袋，翻出配料表，掏出計(jì)算器，然后得出了一個(gè)讓品牌方冷汗直冒的結(jié)論：每100克熱量314大卡，一包520克的熱量超過1600大卡，抵得上一個(gè)20歲女生一整天的基礎(chǔ)代謝。

我們今天不想審判一個(gè)品牌，更不想嘲笑那些為它買單的女孩。我們真正好奇的是：一塊十塊錢出頭、熱量炸裂、價(jià)格還不便宜的泥巴派，到底憑什么讓上百萬管理期的人心甘情愿掏出錢包？

?圖片源自 我是本本姨母

在碧翠園官方及合作達(dá)人的宣傳文案里，泥巴派有著近乎完美的“健康人設(shè)”：0蔗糖、純可可脂、純動(dòng)物奶油、魔芋粉制作蛋糕胚、添加MCT油。每一句單拎出來都沒錯(cuò)，但拼在一起，就是一碗精心調(diào)配的“偽健康迷魂湯”。

某篇電商平臺(tái)的品牌通稿甚至這樣寫道：“碧翠園泥巴派巧妙結(jié)合MCT油、巧克力與水果元素，是現(xiàn)代健康輕食的新代表……MCT油脂更易被身體代謝，具有快速供能的特性。”

通稿里還特意強(qiáng)調(diào)，這款產(chǎn)品39.9元560克，“辦公室白領(lǐng)們的寵兒”。真正的心理學(xué)陷阱，藏在“代餐”這兩個(gè)字里。

對(duì)正在身材管理的人來說，“可以吃”比“多少錢”重要一百倍。商家太懂這一點(diǎn)了，只要打出“管理期可吃”的旗號(hào)，價(jià)格敏感度就會(huì)大幅下降，因?yàn)檫@是為“罪惡感”買單。

?圖片源自小紅書 減肥8

而MCT油，就是這塊蛋糕的“贖罪券”。品牌反復(fù)強(qiáng)調(diào)它“更易代謝、快速供能”，卻絕口不提一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)。

人體優(yōu)先分解碳水化合物供能，41.6克的碳水足夠身體忙活好幾個(gè)小時(shí)，根本輪不到MCT轉(zhuǎn)化成能量，它只會(huì)和所有脂肪一樣，安安穩(wěn)穩(wěn)地躺在你的腰上。

一塊泥巴派，披著“科技健康”的外衣，內(nèi)核卻是老派甜品的卡路里換皮。即便博主已經(jīng)把熱量表拍在鏡頭前，評(píng)論區(qū)依然有人在說：“可是它真的很好吃啊”“我吃了半年也沒胖”“你管得太寬了吧”。

?圖片源自小紅書 減肥8

當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品被成功植入“管理期友好”的心智定位，事實(shí)反而成了最無力的辯詞。這不是碧翠園一家的本事。

從“0糖”變成“0蔗糖但不代表0熱量”，從“低脂”變成“低脂但高碳水”，這套文字游戲已經(jīng)被無數(shù)網(wǎng)紅零食品牌玩得爐火純青。

消費(fèi)者不是在為配料表買單，而是在為“我可以吃這個(gè)”的心理許可買單。

?圖片源自小紅書 北風(fēng)水母

02

為什么越“戒爆”的東西，越讓人上癮？

新榜的數(shù)據(jù)顯示，碧翠園的達(dá)人矩陣堪稱教科書級(jí)別。近30天關(guān)聯(lián)賬號(hào)6436個(gè)，作品數(shù)超過1萬條，覆蓋從頭部美食博主到腰部減脂達(dá)人的全層級(jí)。這不是自然流量，這是精準(zhǔn)投放的飽和式營(yíng)銷。

注意看這些頭部賬號(hào)的標(biāo)簽，比如@沅汐的輕食零食、@低卡測(cè)評(píng)、@超級(jí)無敵大梅吖等測(cè)評(píng)達(dá)人，他們的粉絲畫像高度重合——正在減肥、關(guān)注低卡、對(duì)市面上的“健康食品”既向往又缺乏專業(yè)甄別能力。

當(dāng)一個(gè)你信任的減脂博主告訴你“這個(gè)可以吃”，你的心理防線就已經(jīng)崩潰了一半。

?圖片源自小紅書 沉沉住氣-

某條高贊視頻里，博主咬開泥巴派，鏡頭給到那層“臟臟黑巧夢(mèng)龍脆皮”的特寫，配音是：“這也太好吃了！管理期餓了饞了來一口，啥也不惦記了?！?strong>這句話堪稱“戒爆神器”的核心話術(shù)，它不承諾讓你瘦，它承諾讓你“不惦記”。

正在控制飲食的人最怕什么？不是餓，是饞。是深夜刷到美食視頻時(shí)那種抓心撓肝的渴望，是忍住沒點(diǎn)炸雞后的空虛感。

泥巴派精準(zhǔn)切入了這個(gè)情緒缺口：它告訴你，不需要那么痛苦，來一塊這個(gè)，既解饞又“相對(duì)健康”。這是對(duì)意志力的溫柔背叛。

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一位在評(píng)論區(qū)留言的女孩寫道：“我知道它熱量不低，但至少比我去買一塊布朗尼蛋糕罪惡感小一點(diǎn)?！边@句話泄露了所有秘密，她不是在吃泥巴派，她是在吃“減負(fù)版”的自我安慰。

這種心理在業(yè)內(nèi)叫“偽健康溢價(jià)”。消費(fèi)者愿意為“看起來健康”支付比普通產(chǎn)品更高的價(jià)格，本質(zhì)是在購買一種道德許可。

只要產(chǎn)品披著“管理期可吃”的外衣，吃的人就不需要為自己的放縱感到羞恥。買的不只是一份蛋糕，是一份“我沒有放棄減肥”的自我認(rèn)同。

?圖片源自小紅書 綰綰

抖音上還有一類視頻特別耐人尋味：博主一邊吃著泥巴派，一邊說“碧翠園家的東西配料一直很干凈”。

品牌忠誠(chéng)度已經(jīng)建成，你不是在吃零食，你是在支持一個(gè)“良心品牌”。這種情感綁定，比任何促銷活動(dòng)都牢固。

所以泥巴派賣爆了，不是因?yàn)樗卸嗪贸裕踔劣胁┲魃踔林毖允且驗(yàn)樗珳?zhǔn)拿捏了當(dāng)代減肥青年的核心焦慮：我想瘦，但我不想吃苦。

03

測(cè)評(píng)博主掀桌后，誰在為信仰買單？

跟碧翠園泥巴派相關(guān)的測(cè)評(píng)視頻之所以能引爆，不是因?yàn)榘l(fā)視頻的博主發(fā)現(xiàn)了什么驚天秘密。這名博主只是把那層窗戶紙捅破了：把產(chǎn)品吹得天花亂墜的達(dá)人們，有幾個(gè)真的看過配料表、算過熱量？

“請(qǐng)問商家你視頻里面宣傳那么多可可粉，我的可可粉呢？”鏡頭前，她掰開蛋糕，露出平平無奇的切面。

評(píng)論區(qū)立刻有人附和：“我買的那批也沒有脆皮，就是普通巧克力涂層?！碑a(chǎn)品品控不穩(wěn)定，在爆品生命周期里幾乎是必然，當(dāng)訂單量超過產(chǎn)能極限，品質(zhì)就得給效率讓路。

?圖片源自小紅書 俗女閑散日記

更值得玩味的是品牌方的反應(yīng)。截至發(fā)稿，碧翠園官方?jīng)]有對(duì)測(cè)評(píng)視頻做出公開回應(yīng)，也沒有修改任何宣傳話術(shù)。

沉默本身就是一種態(tài)度：只要輿論熱度過去，下一波達(dá)人還會(huì)繼續(xù)推，下一批消費(fèi)者還會(huì)繼續(xù)買。

但這一次，消費(fèi)者的覺醒似乎比預(yù)想中來得更快。那條測(cè)評(píng)視頻下，除了“被欺騙”的憤怒，還有另一種聲音在蔓延：“其實(shí)我早就覺得不對(duì)勁了，只是不想承認(rèn)?！边@是一種更深刻的破防，不是被別人騙了，是被自己騙了。

?圖片源自小紅書 我愛吃辣炒花甲

一位自稱“泥巴派深度用戶”的網(wǎng)友留言：“我吃了三個(gè)月，體重一斤沒掉，還漲了兩斤。我一直以為是自己的問題，現(xiàn)在才知道，這玩意兒根本就不是代餐?！边@條評(píng)論獲得了上千個(gè)點(diǎn)贊。

我們無意苛責(zé)這些消費(fèi)者。在身材焦慮裹挾下，每個(gè)人都想找到那條“不用付出代價(jià)就能變好”的捷徑。商家只是精準(zhǔn)捕捉了這種渴望，并把它商品化了。

?圖片源自小紅書 筱白愛吃肉

泥巴派掀起大批網(wǎng)友討論的原因，不是好吃，不是貴，而是用“管理期友好”的糖衣，包裹了一顆和普通甜點(diǎn)別無二致的熱量核彈。

諷刺的是，就在碧翠園泥巴派陷入爭(zhēng)議的同時(shí)，另一個(gè)跨界玩家《泡泡瑪特》的烘焙品牌POP BAKERY正在全國(guó)開出快閃車，把LABUBU做成山楂慕斯，把CRYBABY變成莎布蕾餅干。

同樣做蛋糕，一個(gè)賣“健康”人設(shè)翻車，一個(gè)賣“情緒”人設(shè)起飛。 這屆年輕人的錢，終究是給“坦誠(chéng)”的。

04

我們究竟需要什么樣的“管理期零食”

平心而論，泥巴派用純可可脂替代代可可脂，用動(dòng)物奶油替代植物奶油，用魔芋粉部分替代面粉，這些改良方向本身是值得肯定的。

但真正的管理期零食，也許不需要零熱量，也許不需要MCT黑科技，它只需要明確標(biāo)注熱量，不夸大功效，讓消費(fèi)者在知情的前提下做出選擇。

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