春節將至,寧夏銀川市賀蘭縣的金貴大集張燈結彩、人頭攢動,這座擁有近70年歷史的大集,滿目熱鬧和喜慶。
“有序又熱鬧,才是鄉村大集該有的模樣。”金貴大集負責人吳克輝介紹,幾年前,這里設施落后、攤位雜亂,少有年輕人愿意來趕集。“讓集市活起來,就得既有煙火氣,也有時尚感。”
這些年,吳克輝爭取各級政府專項資金改造集市。市場被劃分為美食街區、農產品交易區、牲畜家禽交易區等8個經營區。通過硬化路面、加裝手機信號塔等一系列基礎設施提升工程,曾經“下雨一身泥,刮風一身土”的金貴大集煥然一新,成為周邊農戶購銷農產品的重要集散地。
“90后”馮育垚從小就愛趕集,如今他已經成為大集上的商販。“這是我小店開業后的第8個趕集日,每個集日的營業額能上萬元,熱鬧又有奔頭。”他介紹,今年1月17日,他在大集上開了一家主營當季鮮米、農村自磨面粉、純糧釀造手工醋等農產品的店鋪。線下生意紅火的同時,他還計劃拓展線上渠道,“現在年輕人喜歡網上趕集,我打算線上線下同步推進,讓大家無論在哪都能享受趕集的樂趣。”
臨近中午,美食區的特色攤位前已排起長隊。“趕集的人們買完年貨,吃上一碗熱乎乎的特色飯菜,才算圓滿。”吳克輝介紹,為改善用餐環境和餐飲結構,新建成投運的1500平方米金貴好吃街采用封閉式設計,同時,從寧夏各地精選了17家商戶入駐,提供多樣風味小吃。
商戶楊月琴在靈武市做了10多年牛舌餅等面點,看到大集熱鬧的景象,她早早籌劃,在美食街開了一家店面。“快過年了,生意特別好。”楊月琴一家人凌晨4點就備料制作,一個集日能賣出2500多張餅。
“春節近了,趕集日遇上雙休日,一天人流量能有3萬多人。讓大集持續煥發活力,就得不斷在管理和經營上下功夫。”吳克輝的夢想是:把金貴大集打造成承載“新大集、新服務、新消費”的標桿性鄉村集市。(經濟日報記者 馬呈忠)
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