北京
近日，滄州市新華區廣廈社區巾幗家政服務驛站內暖意融融，一場緊扣年夜飯制作的特色烹飪技能培訓火熱開展。20余名婦女歡聚一堂，跟著專業講師學廚藝、練手藝，在迎接新春的同時，收獲增收技能。
學員們正在學習制作花餑餑。張子衡攝
講師為大家講授桃酥的制作方法。張子衡攝
培訓現場年味十足，專業講師以年夜飯必備菜品為教學重點，手把手傳授技巧。從年夜飯涼菜的精致搭配，到熱菜的火候掌控，從調味比例的精準把控，到健康少油的烹飪理念，講師將每一個步驟講解得細致入微。大家圍在灶臺邊仔細記錄，跟著示范動手實操，不僅熟練掌握了多款適合春節家宴的菜品做法，還學到了實用又健康的烹飪小竅門。
講師正在演示煎魚技巧。張子衡攝
大家交流制作經驗。張子衡攝
近年來，滄州市新華區聚焦婦女就業增收與居民生活需求，扎實推進“河北福嫂 燕趙家政”提質擴容工程，持續整合優質家政資源，常態化開展家政講師進社區活動，讓廣大婦女在家門口就能學技能、強本領。(魯萍、李雯)
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