意大利年輕學生的新潮流：早餐就喝Spritz

在意大利，一種令人擔憂的現象正在部分年輕人中蔓延。一些大學生甚至高中生在上課前，會前往酒吧，點上一杯Spritz開胃酒，或其他酒精飲品，把它當作“早餐”。

意大利Leggo網站報道，源自意大利東北部的Spritz，是意大利社交文化中極具代表性的開胃雞尾酒，通常以起泡酒為基底，加入苦味利口酒和蘇打水調制而成。

如今，越來越多的年輕人從早晨便開始引用這種雞尾酒，這一趨勢正在引發公共衛生領域的高度關注。

意大利“Mohre生活方式觀察中心”負責人Johann Rossi Mason指出，早晨飲用烈性酒會直接影響認知能力，削弱注意力、記憶力與學習表現。

他表示，這一現象主要出現在20歲左右的大學生群體中。他們通常從上午9點半左右就開始飲酒，無論是在上課前還是課間休息時。類似Spritz這種高酒精含量的雞尾酒已經成為這一時間段頗受歡迎的社交飲品，而且往往不止一杯。

Mason強調，年輕時期形成規律性飲酒習慣，可能帶來長期健康風險。頻繁飲酒會顯著增加酒精依賴及相關疾病的概率，包括某些類型的癌癥。更值得警惕的是，人類大腦通常要到25歲左右才完全成熟，過早接觸酒精可能對神經系統發育造成持續影響。

意大利酒精學會（SIA）成員、世衛組織顧問Emanuele Scafato也表達了擔憂。他指出，長期以來相關警告未得到足夠重視，公共機構層面的長期不作為，使這一現象逐漸被社會所接受。年輕人及未成年人因此更容易暴露在危險和有害行為之中。

Scafato認為，這種局面凸顯了預防機制的失效，也削弱了對最脆弱群體的保護。在酒精產業推動飲酒文化的壓力下，家庭和學校等主要教育機構在一定程度上未能發揮應有的引導作用。社會已經喪失了對青少年飲酒行為進行非正式約束和控制的能力。

他強調，無論在什么時間飲酒，Spritz、葡萄酒、啤酒或雞尾酒的風險和可能帶來的后果本質相同。但在早上主動尋求“開胃”，是酒精依賴的典型癥狀之一。

數據顯示，在意大利約有120萬名11至24歲的年輕人屬于高風險飲酒人群，其中一半為未成年人。此外，在78萬名存在有害飲酒行為并伴有酒精使用障礙、需要接受治療的人群中，僅有6.8萬人能夠被國家衛生服務系統識別并獲得治療，其余93%的人仍未得到專業幫助。

（意燴原創，翻譯：莎莎，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網，轉載請注明意燴：oushitalia）