大理年夜飯預(yù)訂“滿檔”，今年你家怎么吃？

馬年春節(jié)日益臨近

大理餐飲市場(chǎng)暖意融融

從星級(jí)賓館到特色餐廳

年夜飯預(yù)訂早早進(jìn)入“滿檔”狀態(tài)

商家也紛紛推出花式年夜飯

讓市民和游客在大理過(guò)一個(gè)有滋有味的團(tuán)圓年

套餐早早售罄，特色菜成“香餑餑”

洱海賓館在今年1月份就開啟了年夜飯預(yù)訂，推出的三種不同價(jià)位的套餐，到2月初就已全部訂完。

“白族酸辣魚、團(tuán)團(tuán)圓圓黑鍋?zhàn)佣际俏覀冞@里非常受歡迎的菜。”洱海賓館經(jīng)理李燕介紹，這些菜品既保留了大理本地風(fēng)味，又契合了團(tuán)圓的美好寓意，因此備受青睞。

備足食材，散客也能享團(tuán)圓

在麗江和大理?yè)碛?家門店的云雪麗餐廳，今年的年夜飯預(yù)訂同樣火熱。

云雪麗餐飲董事長(zhǎng)李海燕介紹，店里的招牌菜“雪山魚”幾乎每桌必點(diǎn)。春節(jié)期間，大理古城游客增多，為了滿足需求，店里每天都要備足至少100條魚。

除了傳統(tǒng)的年夜飯?zhí)撞停蒲愡€貼心地支持散客單點(diǎn)，讓那些沒有提前預(yù)訂到套餐的市民和游客，也能吃上一頓熱氣騰騰的團(tuán)圓飯。

“春節(jié)期間，來(lái)大理古城旅游的游客會(huì)非常多。我們希望不管是家庭聚餐還是朋友小聚，都能在云雪麗感受到濃濃的年味。”李海燕說(shuō)。

錯(cuò)峰+外賣，省心又省力

砂鍋魚、雕梅糖醋排骨是天龍閣的招牌菜，也是年夜飯餐桌上的“常客”。為了緩解接待壓力，天龍閣餐廳今年將年夜飯分為兩輪：四點(diǎn)半到六點(diǎn)半一輪，七點(diǎn)以后一輪。

同時(shí)，還創(chuàng)新推出了年夜飯外賣服務(wù)，客人可以提前點(diǎn)餐，然后到店自取，目前外賣訂單已經(jīng)訂了30多桌。

天龍閣餐飲副總經(jīng)理?xiàng)顫M彥介紹，今年的年夜飯從去年11月就開始接受預(yù)訂，目前已經(jīng)全部訂完。通過(guò)錯(cuò)峰就餐和外賣服務(wù)，既滿足了更多消費(fèi)者的需求，也讓餐廳的接待能力得到了有效釋放，讓更多人能在春節(jié)期間品嘗到地道的大理味道。

從星級(jí)賓館的精心籌備，到連鎖餐飲的貼心服務(wù)，再到特色餐廳的創(chuàng)新舉措，大理餐飲市場(chǎng)的年夜飯熱潮，不僅是消費(fèi)活力的生動(dòng)體現(xiàn)，更是大理這座城市煙火氣與人情味的溫暖傳遞。隨著春節(jié)的臨近，越來(lái)越多的市民和游客將在大理的餐桌之上，品味團(tuán)圓的滋味，感受濃濃的年味。

今年你家的年夜飯打算怎么吃？

是在家張羅一桌拿手菜

還是預(yù)訂餐廳省心省力？

在評(píng)論區(qū)分享你的年夜飯計(jì)劃

一起聊聊那些屬于年的味道~

記者：施瀅 李定溢

編輯：陳琳玲

值周：胡亞玲 張輝

主編：李勝

生態(tài)環(huán)保普法宣傳小知識(shí)

大理白族自治州民宿管理和促進(jìn)條例

第一章總則

第三條本條例所稱民宿，是指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，經(jīng)營(yíng)用客房建筑物不超過(guò)4層、建筑面積不超過(guò)800平方米，業(yè)主或者經(jīng)營(yíng)管理者（以下統(tǒng)稱民宿經(jīng)營(yíng)者）參與接待，為消費(fèi)者提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施，包括但不限于民居、宅院、客棧、驛站、莊園、山莊等。

在城鎮(zhèn)住宅小區(qū)建筑物超過(guò)4層的住宅內(nèi)開設(shè)的住宿設(shè)施不屬于本條例所稱的民宿。

洱海海西區(qū)域、歷史文化名城(名鎮(zhèn)、名村、街區(qū))以及傳統(tǒng)村落保護(hù)范圍內(nèi)的民宿建筑層高、建筑風(fēng)貌等，應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律、法規(guī)和國(guó)土空間、洱海保護(hù)等相關(guān)規(guī)劃的管控要求；涉及文物保護(hù)利用的，應(yīng)當(dāng)符合文物保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定。