云南
年夜飯是春節闔家團圓的重要象征，今年，很多市民選擇走出家門，在飯店共享團圓滋味。
圖為AI生成
記者走訪發現，不少飯店的年夜飯席位早已一桌難求，為滿足更多家庭需求，一些商家推出分時段就餐服務，讓年味不打折扣。
市民：“訂餐省事省力，像我們廚藝又不好，訂餐才吃得好，想吃什么就訂，想吃哪樣就點。”
市民：“去外面吃，過年了，一家人在外面吃熱鬧，其樂融融。”
市民：“過年就是魚、雞都要準備的。”
記者走訪部分餐廳了解到，今年的年夜飯預訂格外火爆，早在幾天前大多數就已經提前訂滿了。
餐廳工作人員：“年夜飯訂完了，套餐有1288元、1588元、998元、668元的，訂1288和1588兩個套餐的人要多一點，十幾個人都夠吃。”
餐廳工作人員：“我們家的年夜飯還是比較受歡迎的，一月份開始訂，一月底就全部訂完了。”
思茅菜、傣味等特色餐廳，年夜飯在保留民族特色風味的同時，也做了貼心改良。不但要有雞，魚，千張肉等傳統年飯菜，還要兼顧老人和小朋友的口味。
餐廳工作人員：“我們是傣味版納特色，這是我們的套餐。我們根據當地的口味做了改良。年夜飯照顧到老人和小朋友，團圓飯都是一家人，有老有小的，有辣的有不辣的，價格比較適中，1188 元八到十個人已經吃得很好了。”
餐廳工作人員：“我們家的套餐包含了雞肉，還有我們的招牌菜，比如吉慶清蒸富貴魚，這個菜寓意很好，過年就是紅紅火火。我們家還有牛氣沖天、紅紅火火涮牛肉。”
據了解，為保障就餐秩序和安全，不少餐廳將年夜飯分為兩個時段。同時呼吁就餐市民錯峰前往。
餐廳工作人員：“就餐分兩個階段，第一個階段 16:30-18:30，第二個階段 18:30-20:30。”
餐廳工作人員：“吃年夜飯當天人比較多，不管是我們內部人員，還是客人，可能都會比較擁擠。我們還是要做好依次用餐、依次排隊，注意秩序，保障過個安全年，讓大家吃得開心，保障安全。”
來源：8099999《街頭巷尾》
記者：向萬春 攝像：李繼承
編輯：張繆蕓
編審：李菁
終審：趙文
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