歲時節日·春節 | 迎新年

歲時節日·春節《迎新年》

古代社會民間計時以雞鳴為候。雞是古人司晨之鐘，人們以雞鳴為新的一天的開始。正月初一的雞鳴尤有意義，它召喚著新年的到來。當然，隨著現代中國計時手段的變化，人們已經將新舊時間的界標確定在午夜零點。

1."爆竹聲中一歲除"

伴隨除夕守歲的是爆竹與焰火，喜愛熱鬧是中國人的天性，在送舊迎新的日子里，人們盡情地燃放煙花爆竹。

新年爆竹起源于原始宗教信仰，人們以此驅邪祈福。民俗認為，鞭炮等響聲能驅趕鬼邪，所以有的地方稱其為"驚鬼"。

中國人爆竹迎年的歷史已近兩千年。

公元6世紀中葉成書的《荊楚歲時記》記載:正月一日，"雞鳴而起，先于庭前爆竹"，以驅逐山怪惡鬼。當時真的是爆竹，方法是將竹筒置于火中燒烤，竹筒受熱膨脹，最后爆出聲響。直到唐宋時期仍然采用這種爆竹方式。唐朝人張說在《岳州守歲》詩中說到這種天然爆竹，"桃枝堪辟惡，竹爆好驚眠"。宋人范成大《爆竹行》記述了當時吳地爆竹鳴放的情形，為我們保留了生動的民俗資料:

歲朝爆竹傳自昔，吳儂政用前五日。食殘豆粥掃罷塵，截筒五尺煨以薪。節間汗流火力透，健仆取將仍疾走。兒童卻立避其鋒，當階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚，三聲四聲鬼巢傾。十聲百聲神道寧，八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底，猶有余威可驅癘。

（清·黃鉞·京輦春熙圖冊）

宋代除了傳統的天然爆竹外，還出現了火藥爆竹。

據《東京夢華錄》記載，皇帝在寶津樓觀賞"諸軍百戲"時，"忍作霹靂一聲，謂之爆仗。”

年節中明確記錄使用爆仗的是《武林舊事》，在該書"歲除"中說，爆仗有做成果子、人物等不同樣式。而宮廷將爆仗做成屏風式樣，外面畫著鐘馗捉鬼的場景，內藏藥線，一連有百余響。

這是一種花色奇巧的鞭炮，并且它將鞭炮驅逐鬼邪的意義也鮮明地體現出來。這種火藥爆仗的出現是爆竹的革命性變化，它不僅有霹靂的雷聲，而且有硝煙散出。爆仗散出的硝煙有消滅空氣中病菌的功效，所以人們在瘟疫發生的時候，經常要燃放爆竹。

爆竹的聲響增添節日氣氛。明清時期火藥爆竹更加流行，人們除了以爆竹驅儺外，還用它來送神、迎神，以及接待拜年客。

明朝皇室從臘月二十四開始，直到次年正月十七日止，每日白晝在乾清宮前放花炮，遇大風則暫停半日、一日。皇帝升座，花炮伺候，皇帝回宮也放大花炮送歸。

民間大約放不起這樣的花炮，但鞭炮是要放的。

明代杭州除夕，"爆竹鼓吹之聲，遠近聒耳"。(《熙朝樂事》)清代北京除夕"爆竹聲如擊浪轟雷，遍于朝野"。天津南皮除夕日，爆竹驅疫，門前燎火，花炮呼噪，人們齊聲叫道:"大戶無憂，小戶無憂，清平世界，百姓無愁。"(光緒《天津府志》)

蘇州過年，鑼鼓敲動，街巷相聞。送神之時，多放炮仗，炮仗有單響、雙響、一本萬利等名。還有一種成百上千的小爆編在一起的長鞭，響聲不絕，名為"報旺鞭"。

這些鳴鞭的活動，蘇州人稱為"過年"，是為了答謝神靈一年的保佑，亦稱"謝年"。

近代以來，鄉村春節鞭炮是年俗必有的項目，鞭炮的多少反映了主人家的實力與心情，假如過年沒有爆竹聲，人們就會覺得心里空蕩蕩的。

20世紀90年代初，北京等許多城市以安全、衛生等名義禁止燃放煙花爆竹。城里人要放爆竹需要到城郊或農村；禁放爆竹的城市，春節冷冷清清，很多城里人感嘆，沒有年味。

可喜的是，2006年前后，上海、北京等城市相繼改變了春節城市禁止燃放鞭炮的規定，以有限禁放(規定時間、規定地點)，代替了此前的完全禁放的規定，給廣大市民燃放煙花爆竹慶祝春節的機會。

（清·爆竹迎新·天津木版畫）

城市、鄉村因為有了鞭炮而熱鬧非凡。每當除夕午夜零時中央電視臺春節聯歡晚會新年鐘聲敲響時，全國進人鼎沸狀態，舉國上下煙花飛舞、鞭炮齊鳴，一向矜持的中國人此刻進人狂歡世界。

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2.天地、祖先祭祀

人們在響徹云霄的鞭炮聲中迎來新年，伴隨著新的時間降臨的是各色神靈，舊年回天匯報的諸神，這時又帶著新的使命回到人間。為了迎接新神，各家擺起香案，虔誠祭祀。

新年"進酒降神"是漢代就有的傳統，民間一直沿襲下來。

山東蓬萊"元旦五更設燎，陳盤案，祭賽天地，禮百神，祀先祖。灶前具香燈，謂之接灶。放火炮迓歲"。(康熙《蓬萊縣志》)天地、百神、祖先一體禮拜，灶神受到特殊對待。

江蘇震澤鎮迎年接神有固定的次序，"元旦，主人晨起，爆竹。潔衣冠拜天，俗謂之接天；次拜灶，謂之接灶；次拜祠堂及先人畫像"

新年人們迎回諸神，諸神的降臨意味著年度時間重歸人神共處的日常世界。

天地祭祀在古代主要是國家公祭，國家每年有冬至祭天、夏至祭地的典禮。在早期社會王朝統治者是不允許百姓祭祀天地的，所謂"絕地天通"。即使到了明朝，統治者仍然禁止民眾祭祀天神。南京官員曾下令:"除歲，庶民毋得焚楮祀天，糜財犯禮。"(《客座贅語》)這也反映明朝民間除夕有燒紙祭天的習俗。

民間年節祭祀天地的習俗，在清朝以后更為廣泛，不僅滿族人、蒙古族人要沿襲傳統祭祀天神，北方地區的廣大漢族在年節祭祀祖先與其他神靈的同時，也要祭天地。雖然沒有天地的廟宇，但人們俯仰天地間，覺得天地之靈無處不在。為了感謝天地的蔭庇，人們在自家庭院供一個天地牌位，祭祀天地神。

膠東人一般在院內南墻上挖一個高約一尺半、寬約一尺的小佛龕，俗稱"天地窩子"，里面長年供奉著天地牌位。

在山東中部和南部地區，一般在正房外的西窗前壘一座高約三尺、寬約二尺、長約二尺半的平臺，謂之"香臺子"，以供奉天地牌位。

（民國·祭天地·山東木版畫）

河北蔚縣人年節上供從天地爺開始，天地爺的牌位放置在院外房門口東面耳窗上，上書"供奉天地三界十方萬靈真宰之神位"。兩旁有對聯"凈手連心洗，早晚一爐香"，橫批是"天地之大"。

晚清北京人年節供天地桌，每到除夕，在庭院布置一長案，供"百分"，百分是諸天神圣全圖。在神像前，陳設蜜供一層，蘋果、干果、饅頭、素菜、年糕各一層，稱為"全供"。初一凌晨接神時，將神像焚化，點香供奉，直到正月十五而止。

在中國許多地方有新年迎喜神的風俗。

喜神是方神，人們根據黃歷通書推算知曉本年喜神方位。在正月初一凌晨，開門迎年時，人們一定要朝喜神所出的吉利方位叩拜，祭祀喜神，以求一年的吉祥。

清代北京除夕接神之后，即為新年。在初次出門時，必迎喜神而拜之。

在河北張北地區，人們在賀年之后，按喜神方位，將全村的馬匹向喜神方向趕去，謂之迎喜神。固安縣人在正月初一凌晨，牽一頭驢向喜神方向走去，為迎喜神。

南方稱為"出天行"或"出天方"。

清代湖北長陽人元旦家內拜祭祖先后開門，庭燎一對，茶果餅酒一盤，主人手持香燭，子弟分持庭燎、茶果等，在大門外面喜神方向，設香案、紙燭四拜，謂之"出天行"。德安人(今湖北安陸)在天快亮時，準備香燭，開門向吉方拜，同時舞動一束燎柴照路，謂之"出方"。

現今湖北新年仍然有出方習俗。鶴峰人新年出天行，輕輕開門，畢恭畢敬，同時誦念:"財門大敞開，元寶滾進來；滾進不滾出，滾滿一堂屋。"然后向東方放鞭炮，上供品，燃香紙，跪拜。宜城人是背對堂屋跪拜。南漳人是朝喜鵲窩所在方向跪拜。

新年是家祭的高潮，人們臘月二十四就接回祖先過年。元旦清晨首先拜天地，其次拜祭祖先，然后才是家人互拜。

徽州是中國宗族文化發達之區，這里的祖先祭祀儀式嚴整，祭祀必清潔、必誠敬。明代徽州一年有六次祭祀活動，其中新年為首。祭祀有祠堂祭與墓下祭。

明代北京人在除夕開始懸掛先人影像，都用三牲熟食、糖果等供奉，至初三停止。

清代北京的世胄之家，在除夕要致祭宗祠，在家懸掛影像。黃昏之后，合家團坐在祖先神位前度歲。

蘇州人從除夕夜開始，家家戶戶懸掛祖先畫像，以香燭、茶果、粉丸、糍糕等為祭品，家人穿戴整齊，依次上前叩拜。祖神像懸掛的時間不等，有三日、五日、十日，或至上元夜，上元夜隆重祭祀后才收起，再次展示就要到明年。

杭州人稱祖神像為"神子"，元宵以后也就將它收起來，有詩詠其事，"若非除夜何能見，才過元宵不可留"。這種神像有三代、五代合繪一圖之上，所以稱為"代圖"，或為"三代圖""五代圖"。民國以來民間仍然保持春節祭祖的習慣，一般在家庭堂屋設置有祖先牌位，人們吃團年飯前，先要由家長依次請祖先回家團圓，在祖先享用之后，家人再上桌吃飯。

山東泰安年祭特別誠敬，除夕，家長率子弟奉香到大門外恭迎引至祭室，奉茶獻果。午夜，設雞、魚、肉、肝、肺、蔬菜、米飯、餑餑、黃白米糕、水餃祭祀。家庭男女依次給祖先叩首，然后拜尊長。天明族人來拜年，也要先到家堂桌行禮，然后拜這家的尊長。客人拜家堂，主人要陪禮。

當代，祭祀祖先仍為民間新年的傳統項目。

以河北邯鄲拜祖為例，邯鄲拜祖有三種情況:一是有家廟，家廟中有各代祖宗牌位，家長率子孫焚香磕頭。二是沒有家廟，有祖宗軸子(即畫像)，掛起祖宗軸子，家人叩拜。三是沒有家廟與祖宗畫像的，就寫出祖宗牌位，家人祭拜。不在家中祭拜的，早起一定要上墳給祖宗拜年。

總之，新年祭拜祖先必不可少。

湖北英山人是在年前上墳，一般在年飯之前，一家人帶著三碗供菜(肉、魚、豆腐等)、三茶盅飯、三杯酒、三雙筷子，擺好后，燒紙錢、點香、放鞭炮，人們逐一跪叩，再上酒三巡，然后將酒飯潑在墳前，供菜帶回家。

正月也有上墳給亡故親人拜年的，這時一般放鞭炮、跪叩就行了。

正是這種年復一年的祭祀團聚，強固了家族的內聚意識，保證了家族的綿延。而家族作為社會的基本單元，它同時也是文化傳承的基本單位，中國文明的悠久傳承與中國家族社會綿延有著一定的內在關系。

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3.賀年與拜年

進入新年之際，人們為了應節迎新，在服飾上煥然一新。以鮮潔的服飾迎年是漢代就有的習俗，六朝時的元日"悉正衣冠"也是這一意義。

唐朝小兒新年要穿上艷麗的新衣，劉禹錫《元日感懷》描述了這一情景:"燎火委虛燼，兒童炫彩衣。"宋代，"小民雖貧者，亦須新浩衣服，把酒相酬爾"。

明朝北京人新年頭上戴"鬧嚷嚷"，人們用烏金紙作飛鵝、蝴蝶、螞蚱之形狀，大如掌，小如錢，呼曰鬧嚷嚷。男女老幼各戴一枝于首中，富貴者有插滿頭的。這是古代戴勝習俗的沿襲。

清代穿新衣拜新年民俗依舊，"鮮衣炫路，飛轎生風"，民國及至今天人們新年皆穿新衣，元旦五更起，"無貧富老幼皆更新衣"。北方有首民謠:"糖瓜祭灶，新年來到，閨女要花，小子要炮，老婆子要吃新年糕，老頭子要戴新呢帽。"在民俗社會中新潔衣飾不僅是年節的美飾，同時它有神性意義。

河北蔚縣的習俗認為:新衣服要在年三十上供之前換，這樣干干凈凈地才可以給神上供，才可以敬神，神仙看著也覺得干凈，而且，只有這樣，來年才不會穿破的衣服。

此外，衣服上要帶點兒紅布條或者紅線，表示一年紅、身體紅。新的衣飾是為了祈福除災。通過舊年閾限之后，人們獲得新生。穿上新衣，戴上新帽，象征著人們進入新的生命旅程。

這種身體的新打扮與門戶的新裝飾都體現了中國人重視新年的時間更新意識。

酒是新年儀式中的重要飲品，是降神的佳釀。祭神之后，朝野都要飲酒慶賀新年，新年之酒也稱春酒，《詩經·豳風· 七月》說:"十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。

"過年還有特制的保健辟邪的藥酒，漢代稱為椒柏酒，酒用椒實與柏葉浸制而成。唐宋人稱為屠蘇酒。

屠蘇酒的得名有一個傳說，俗傳屠蘇是一個草庵的名字，有人居草庵中，他每年除夜送給附近居民一劑帖藥，讓人們用布囊浸于井中，元日取井水置酒器中供家人飲用，"不病瘟疫"。后人知道這藥酒之方，但不知此人姓名，故稱為屠蘇酒。

也有人解釋屠蘇酒名，說"屠蘇"二字字義為屠絕鬼邪，蘇醒人魂。

無論如何，新年的春酒是祛邪祈福之酒，如六朝詩人庾信所詠:"正旦辟惡酒，新年長命杯。”

古代過年飲酒有特別的方式，《荊楚歲時記》里說:"正月飲酒先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故后與酒。"

意思是，飲酒從小的開始，說小孩又該長一歲了，值得慶賀。老年人失歲，所以不賀。蘇軾除夜詩"但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇"，詠唱的就是這一習俗。

我們看小孩過年歡天喜地，是有它的道理的。新年飲酒的儀式意義十分明顯。明清以來，新年飲酒成為社交與生活娛樂方式，民國《金陵歲時記》記載，"新年邀集賓朋燕飲，稱為飲春酒，以正月半前為盛"。

在太平天國之后，人們過年多喝燒酒。光緒末葉，飲食逐漸奢華，金陵人多喝紹酒、汾酒。今天人們過年，酒仍然是不可少的飲品，不過大多喝紅色的葡萄酒，以增添節日氣氛。

清晨迎來新年后，接著是賀年、拜年。順序是先家內，后家外。

明代北京元日拜年盛行朝野上下，明人陸容在《菽園雜記》中說，"京師元日后，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之拜年"。

明代京城拜年有兩種形式。

一種是見面跪拜。

如果人們在路上見到親友也會下車，在路中叩頭拜年。明北京宛平人，晨起由家長率家人奴仆，拜天地、祖先，給上輩祝壽，然后互拜。并用三牲熟食祭祀，紙錢供于祖先牌位前。然后打扮出門給親戚朋友拜年。士庶人等向親友拜年，多是實心實意。

另一種拜年是一種虛套的禮儀形式。

明朝中期京師有所謂望門投帖之俗。一些朝官之間的往來講求禮儀形式，如東西長安街，朝官居住最多，至此者不問識與不識，望門投帖；有不下馬，或不至其門，令人送門帖者。

門帖，類似今天的賀年片，據說宋代就開始送節日賀卡。宋人周密在《癸辛雜識》中說:"節序交賀之禮，不能親至者，每以束刺簽名于上，使一仆遍投之，俗以為常。

明代杭州特別重視元旦，"今海內士庶咸重歲首，而慶拜往還，舉酒相祝，惟吾杭最盛"。

當時有諺日:"老子回頭，不覺重添一歲；孩童拍手，喜得又遇新年。"可見民間年節老少歡娛情景。

有一首小詞道盡明代杭州民間元旦風俗:"接得灶神天未曉。爆仗喧喧，催要開門早。新褙鐘馗先掛了。大紅春帖銷金好。爐燒蒼術香繚繞。黃紙神牌，上寫天尊號。燒得紙灰都不掃。斜日半街人醉倒"。

清朝中期，北京人賀年、拜年之俗，沿襲明朝。

清晨，士民之家，著新衣冠，肅佩帶，祭神祀祖，焚燒紙錢闔家團拜后，出門拜年賀節。有具柬賀節，有登門揖拜，即使路上親友相遇，也要下車長揖，口頌“新禧納福”。

晚清"接神之后，自王公以及百官，均入朝朝賀"。然后，百官走謁親友，謂之"道新禧"。親者登堂，疏者投刺，道路人員往來交錯，真有車如流水馬如游龍之盛。

清代蘇州賀年、拜年習俗，《清嘉錄》記載甚詳。

晨起，放過開門炮，就是拜年。男女按輩分給家長拜年之后，由長者率家人晚輩出門拜謁鄰居親友，也有的指派子弟代家長前往慶賀，謂之拜年。就是終年沒有往來的，這時也互相往拜于門。

人家在門首設一記事簿，專記拜年客姓名，這種記事本，號為"門簿"。

當時還有"飛帖"拜年的習俗。家長大多并不登門拜年，而是讓仆人將拜年紅帖送到親戚朋友家，回拜的人同樣遣仆人送帖，這種往來送帖拜年的習俗，稱為"飛帖"。

人們為了接帖方便，新年時就在門上粘一個紅紙袋，寫上"接福"二字，或者稱為"代僮"。

（佚名·年節習俗考）

拜年帖，在清初用古簡，康熙中則換成紅單，只書某人拜賀。拜年的時間一般不得過初十，過了初十，就有慢待的意思。喪家拜年要遲五天開始，否則就是不知禮數。

舊時拜年強調家族關系，拜年的過程就是家族關系的強化過程。

江西東鄉橫路何氏宗族每年正月初一都要進行團拜。團拜并不僅僅限于一個族院，而是在整個橫路何氏宗族中進行。團拜按照宗譜中記錄的長幼倫理秩序遞進，即晚輩向長輩拜年，小房向大房拜年，輩分順序不能改變。

直到今天鄉村仍然保持傳統拜年慶賀之俗，在山東、河北地方鄉村仍有跪拜的習慣。

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作者簡介

蕭放

北京師范大學社會學院非物質文化遺產系主任，教授、博士生導師。國際亞細亞民俗學會副會長，第八、九屆中國民俗學會副會長，中國民間文藝家協會理事兼節日文化研究中心主任，全國文化藝術資源標準化委員會委員，國家非遺專家庫成員。主持多項國家級重大科研課題，出版著作二十余部，發表學術論文兩百余篇。榮獲2022年度中國非遺年度人物。

葉瑋琪

北京師范大學社會學院民俗學專業博士研究生。

節選自《春節》（中華書局，2026年版）

第二章 辭舊迎新：春節禮俗概要

總指導丨蕭放

內容顧問丨朱霞 鞠熙

指導教師丨賀少雅

公號主編丨所攬月

欄目責編丨艾莉婭

圖文編輯丨宗曉陽